Goulash в тиган от свинско месо с доматен сос: стъпка по стъпка рецепта снимки

Гулаш с доматен или месен сос като почти всички. Това е голямо основно ястие може да се сервира за обяд и вечеря, празнична маса. Но за да се получи вкусно яхния на свинско месо, е необходимо да се знае правилната и лесна рецепта.

Необходими съставки

За приготвянето на свинско падна на тиган със сос, ще ви трябва:

• Свинска пулпа - 1000 g;
• Доматена паста - 1.5.Л. (може да бъде заменен с 4-5 st. лъжички, приготвени от доматено пюре от домати);
• Среден размер лук - 2 глави;
• заквасена сметана - около 100 грама (3-4 супени лъжици. л);
• вода - 2.5-3 чаши;
• Пшенично брашно - 1,5 ул. l;
• Растително масло - 80-100 г (5-6 st.л);
• сол и черен пипер - на вкус;
• LAVR - 2 бр.

Малко повече от един час ще трябва да приготви свинско гулаш със заквасена сметана.

Кулаш с сос от свинско месо: проста рецепта в тиган

За да го направите по-ясно, ние описваме как да подготвим вкусна и мека свинска гулас стъпка по стъпка със снимки:

• Месото нарязано на малки парчета във формата на кубчета или сламки.

• Загрейте тенджера на не много висока топлина, изсипете в половин доза от растително масло и го оставете за около 15 минути свинско, като се разбърква постоянно.

• Обърнете печката до много високата топлина и запържете месото до златисто кафяво. Това трябва да отнеме около 10 минути. Пържени парчета преминават в тенджера.

• Докато свинското месо е пържен, микс доматено пазете с една супена лъжица масло. След това сместа трябва да се изтрие 3-5 минути в тенджерата след флинг месо. Ако се използва доматено пюре, тя мина 10-15 минути.

• Страшно доматено паста или картофено пюре добави към парчета от месо, излива се с вода, осолена и поставена на средния огън, за да открадне 20-25 минути.

• Погасяването на месото може да бъде нарязано на половин пръстени и тиган с растително масло за изпръскване на лук. Той трябва да бъде прозрачен. По време на преминаването на носа през цялото време се разбърка.

Сос рецепта за свинско гулаш

В следващата стъпка за Goulash на кандидатурата на филето приготвяне на сос. Да се ​​направи това на сух тиган, докато светло златисто кафява печено брашно, което след пържене в дълбока купа, старателно смесена с бульон от месото.

Внимание! С цел по време на готвене сос за разходка, без бучки формира, месо бульон добавете постепенно. Първо трябва да налеете малко количество бульон в брашно, да смесите всичко до паста и след това, като непрекъснато се разбърквате, добавете останалата част от бульона.

Граската се добавя към заквасена сметана, пипер и пържен лук. Всичко е добре смесено и, ако е необходимо, все още е подходящо.

Грегс се загрява до кипене при ниска температура, охлажда се 5 минути и отново се излива в яхния.

Можете да се изхрани свинско с доматен-кисел-заквасена сметана с плодове и спагети, елда и ориз, варени картофи и картофи - пюре.

От 1 кг свинско се оказва вкусно и меко задушено за 4-6 души (всичко зависи от това колко много яде). Добър апетит!