Лехо на чушки с доматена паста за зимата - проста рецепта
От детството, обичаше магазина унгарски. Мама, научих се да готвя предястия доста аптекува с домати, моркови и лук. Но тя все още не е като готов продукт за внос. Аз научих за тази рецепта от свекърва. Спомням си как бях изненадан, че не е нужно да извивате куп зеленчуци върху месомелачката, а след това за дълго време да ги приготвите. Но когато се опитах какво се случи в резултат на това, осъзнах, че сега ще бъде готов да се подготви точно така. Хареса ми и какво да направя, не е трудно. Много е просто и бързо. Но се оказва начинът, по който харесвам Лечо.
Тук отново извади стария си тетрадка с рецепти и решил поне един буркан. Хванат. Зимата празна с любимия ви пипер в доматен сос в къщата трябва да бъде. В допълнение към Adzhika, хайвер за скуош и карфиол.
Че е решил да сподели с вас този лесен начин за готвене. Може би тази опция ще бъде обичана. Опитвам.
А просто рецепта скача с доматено пюре, без стерилизация:
Ние взимаме:
- 1 кг чушка
- 0,5 кг доматено пюре
- 0,5 литра вода
- 1.5 Член. L сол
- 4 St. Аз Сахара
Рецептата е предназначена за 1 кг пипер. Оказва се, около 2 semisotgram банки лекция.
Приготвих половин порция и всички съставки намаляват два пъти. Само един 700 грам буркан. Просто усуках pollitrovuyu. А останалото остави да се насладите. Много исках. Е, сега, когато подготвях това празно.
Сладък пипер аз промива отстранява плода и почистени от семена. Нарязан на половин. Хубаво е да работим с него. Той е толкова свеж, силен, еластичен. И не точки или фантастични части.
Всички половини избрах голяма слама. Току-що го предпочитах в лекция. И ти харесваш така. Може да реже и заедно.
Пипер, който приготвя. Вземете изливане. Тенджера се изпразва. Поставете на средния огън и я оставете да кипи. След това го сложих в доматената паста. Добре развълнуван. В същото време трябваше да добавя повече вода.
Ако имате много дебела доматена паста, след това добавете още едно стъкло или чаша вода.
В кипяща маса, добавете сол и захар. Всички добри разбъркват, докато се разтворят.
Сега поставете чушките, смесете го с зареждане с гориво. Изчакване на масата започва да кипи. Намаляване на огъня. На бавен огън, готви 15-20 минути под затворен капак.
Пипер кипене. Червената гъста течност покриваше горните си. Тук, по принцип, готови да научат. Точно добре?
Банките и покрива съм предварително стерилизиран. Сега казваме, че един завършен закуска в буркан. Напълнете го до върха.
Покриване на капака и затегнете. Банка се избърса с влажна кърпа, защото по един или друг начин падането на доматите попадат върху него. Спускащ се капак. Shelting хавлиен кърпа. Така че тя стоеше до пълно охлаждане.
Тук е празно за зимното охлаждане. Сега тя може да се съхранява за дълго време, дори при стайна температура.
Не е необходимо да стерилизирате. Тя се справи добре и в доматеното пюре има всички съставки за дългосрочно опазване.
Наистина обичам такава лекция. Имам го дебел. Тя може, разбира се, също може да се добавя вода по време на готвене, за да бъде по-течен, но ми харесва точно. Лечо от чушки с доматена паста за зимата дойде yum! Нейната дори на хляб може да се постави. Много вкусен. Тази закуска ще бъде подходяща и като гарнитура и като подправка за зеленчуци, тестени изделия, варени или пържени картофи. Pepper се оказа верен на провали, който не се включва в ястието Messo или хайвер. С приятна киселинност, деликатен и вкусен. Затова оставаше малко да се яде. И какво готви lecho? С доматено или доматено пазе? Напишете в коментарите.
