Зелени домати за зимата: 10 от най-вкусните рецепти

В мразовито лошо време или рязко пикантна закуска ще ви върне към тъпите, но очарователни времени есенни заготовки. Припомня, че пролетта не е далеч.

Стискане на домати! Уверявам следващата есен отново ще искат да направят заготовки по тези рецепти. За работа, домакиня!

Зелени домати за зимата - по-проста рецепта

Уморени в очакване на зелени домати? Използвайте рецептата с чесън и пипер - yum, където кафявите зеленчуци се възприемат хармонично. Стерилизирайте банки за чист литър.

За всеки от тях ще ви трябва:

• Захарен пясък - 2 st. Л.Шпакловка
• Соли - 1 ул. Л. без върха;
• Оцет 9% - 2 супени лъжици. Л.

В допълнение, рецептата използва:

• незрели домати;
• морков;
• лук-рефа;
• чесън зъби;
• остри и ароматни чушки;
• Изсушени листни води.

Процес на готвене:

1. Поставете на дъното на бурканите няколко лукови пръстена, 5-6 моркови плочи.
2. Добави подправки: остър и ароматен пипер, лист за залив.
3. Свещ домат. Поставете двете чинии на чесъна във всеки от тях.
4. Сложете в стъклен съд, полирани домати, уплътнителни слоеве.
5. Между тях, поставете няколко чинии от чесън и моркови. Покрийте пълния боклук.
6. Напълнете вряща вода. Затворете железен капак. Оставете за 10 минути за равномерно затопляне.
7. Изтощайте вряща вода в отделни ястия. Налейте захарта в нея, сол.
8. Разбърква саламура до пълното разтваряне на твърдите частици.
9. Сложете печката и варете.
10. Напълнете оцет на всяка банка, след това кипяща саламура.
11. Плъзгач под желязо. Обърнете дъното надолу и увийте за постепенно охлаждане.

Мариновани зелени домати: вкус как преди това се продават в магазина

Носталгиране едновременно? Преди храната беше по-вкусна, слънцето по-ярко и косата е дебела! Поне един проблем ще решим сега.

За да направите това, ще ви трябва:

• незрели домати;
• вода - 2 л;
• Сол - 4 st. Л.Шпакловка
• Захарен пясък - 4 st. Л.Шпакловка
• оцетна киселина;
• лук-рефа;
• чесън;
• Chrena Leaves.

Готвене:

Винт в кипяща вода чисти литрови буркани. На дъното на всеки съд поставяте листата на коня, чесънчета. Плътно сгънете зелени домати, копър измества клонове.

От горе Място пръстена на лук и шепа черен удар. Покрийте листа от Khrena. Сол и захарен пясък се разтварят във вода. Боил солев разтвор, изсипва се в кутии със зеленчуци.

Покрийте Prokipyachonnymi метални капаци. Оставете 20 минути. Леко охладен саламура от кутии. Донесете до кипене. Кипящ разтвор на съдовете се пълнят с домати. Във всяка от тях добавете една супена лъжица оцетна киселина.

Плъзгач под желязо. Обърнете се и оставете в топло бавно хладно.

Пълнени с чесън, горчив пипер, хрян, зеленчуци

Вземете себе си до феновете на остри усещания? Тогава това ястие ще ви впечатли. Вземете за подготовка на закуски всякакви зелени домати зелени или кафяви.

В допълнение към тях, моля:

• пикантна пипер;
• скилидки чесън;
• Спригс магданоз;
• чадъри на копър;
• Ххрена листа;
• Черен пипер грах.

За да подготвите един литър от марината, ще ви трябва:

• Соли - 1 ул. Л.Шпакловка
• Захарен пясък - 2 st. Л.Шпакловка
• Оцетна киселина 70% - 1 час. Л.

Лек вариант на остри закуски - домати stranged от чесън филийки. За брутално и очертанията на "горещо" като пълнеж, се използва топла пипер.

Процес на готвене:

1. В приготвената трилитер банка, поставете магданоз, копърски чадър, светилище и шепа грах от пипер.
2. Свещ всеки домат. Място вътре в пръстен на остри чушки. Искате повече закуски? Сменете горещите чушки две чинии на чесън.
3. Напълнете банката с глупави домати, запечатване на всеки слой.
   Напълнете до върха на вряща вода. Покрийте валените железни капаци. Оставете за 10-15 минути, за да се затопли.
4. Изсипете вода от банка към други ястия. Използвайте го като основа за саламура, добавете захар и сол.
5. На кораб с домати излее оцет.
6. Покриване на пълнените домати, донесени до кипящата сола.
7. Ukuporte желязо покритие. Обърни се нагоре за постепенно охлаждане.

Пикантни зелени и кафяви домати в грузински с целина: рецепта под найлоновото покритие

Не искате да се забърквате с машина за шев? Zagotovte undrripe домати под капани на Капрон. Закуската се извършва в мярката за остра и много вкусна.

Включва:

• домати;
• чесън;
• Зелените на магданоз и целина;
• Сладки и остри чушки;
• Сол - 2. Л. на 1 литър вода.

Готвене:

Нарежете скилотовете на чесън. Ситно нарязан магданоз и целина клончета. Нарежете шушулките на сладки и горещи чушки в малки кубчета.

Свържете компонентите за пълнене. Доста микс.

Подгответе необходимото количество саламура. Доста развълнуван и сри. Подгответе доматите за пълнене: голям прорез на кръст, за достатъчно малки, с една степен.

Обзавеждане на острия на доматите.

Като съд за почивки от пълнени домати, използвайте стъклени буркани или всички емайлирани ястия. Поставете пълнените домати в него, така че повечето от тях бяха зелени на дъното.

Напълнете кипящ саламура. Стъклен буркан затворете капака с дупки. Правите празно в емайл? Сложете притеснението, че всички домати са били покрити с разсол. Покрийте тавата или кофата марля, за да позволите циркулацията на въздуха.

След около 5 дни кафяви домати, разположени в горния слой на преформата, подходящи за използване. По-малко зрели домати изискват по-дълъг процес на ферментация.

След една седмица извадете белите пръстени от повърхността на солевия разтвор. Премахване на снек-хладилник за съхранение. Използвайте големи плодове в детайла? Увеличаване на този период до две седмици.

Събиране на корейски - вкусна бърза рецепта

Колкото по-ниска температурата извън прозореца, толкова по-твърди, остри ястия на корейската кухня. изгарянето им компоненти ускоряване кръв и затоплени при лошо време. Приготвя се закуска с експресна рецепта. Резултатът ще ви моля.

Ще имаш нужда:

• Нездрави домати - 2 кг;
• Sweet Paprika - 4 бр.Шпакловка
• Остър писалка - 1 бр.Шпакловка
• Морков - 2 бр.Шпакловка
• Чесън - 7 зъба;
• Магданоз и копър - 1 сноп;
• Сол - 2. Л.Шпакловка
• Захар - 3.5. Л.Шпакловка
• Оцет 9% - 2/3.

Готвене:

1. Домати, нарязани на приблизително равни части: малка - половина, по-голяма - за четири или повече акции.
2. Нарежете магданоз и копър.
3. Моркови, чесън, сладки и люти чушки кайма.
4. Закрепени зеленчуци и нарязани зелени двойки в едно ястие.
5. Добавете сол и захар. Налейте оцет. Доста микс.

Reacill за домат в корейски е готов!

Попълнете роза си. През деня се съхранява в хладилника.

Свежа салата с подводни домати, лук, моркови, пипер български без стерилизация

Искате да се отървете от растителни депозити, оставащ в края на сезона? Тази рецепта ще ви помогне да преобрази останки непотърсени реколта вкусно ястие, което може да бъде отличителен белег на всяка домакиня.

Включва:

• Незрели домати - 5 кг;
• Българска пипер - 0,5 кг;
• Морков - 0.5 кг;
• лук-рефа - 0.5 кг;
• Чесънът почистен - 1 ст.Шпакловка
• магданоз;
• Сол - 1.5. Л.Шпакловка
• Захар - 1.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 1 ул.Шпакловка
• Оцет 9% - 100 г.

Готвене:

1. Cut домати в плаки за една cm дебел.
2. Моркови нарязани на пръстени, лук - половин пръстени и пипер - големи кубчета.
3. Чесънът и зелените раздробяват в мелница за месо.
4. Свържете съставките.
5. Добавете сол, захарен пясък, растителна мазнина. Смесете добре.
6. Място в огън. След кипене и гасят на слаб огън за 30 минути.
7. Пет минути преди края на готвенето, добавете оцет на маса. Смесете внимателно.
8. Подредете марулята в горещи стерилизирани буркани. Мивка.

Рецепта за вкусна салата от нарязани домати със стерилизация

Съберете останките от реколтата от нашата градина и рециклиране на нестандартни зеленчуци в зашеметяваща закуска, наподобяваща унгарски салати от съветските времена на вкус.

Тази рецепта е добре, защото тя позволява всички вариации на състава и регулиране на интензитета на аромата на стопанката маринатата.

В състава си:

• Зелени потопени зеленчуци;
• морков;
• ябълка;
• лук;
• чесън;
• Български пипер;
• kinza;
• млян черен пипер;
• Сол - 1.5. Л.Шпакловка
• Захарта - 3 st. Л.Шпакловка
• Оцет - 3-ви. Л.Шпакловка
• Растително масло - 50 мл.

Готвене:

1. Сменете всички съставки, с изключение на зелените. Размерът и формата на лобовете няма значение и зависи от вашия вкус и желания.
2. Смесната смес от зеленчуци. Разбъркайте добре, покрийте с капак и оставете часовник за пет, за да говорите.
3. Сложете огъня и доведете на кипене. Малко изпотяване.
4. Преминават захар. Налейте оцет. Опитайте се да опитате. Досолит салата, ако смятате, че е необходимо.
5. Добавете нарязани зеленчуци.
6. Подредете салата на горещи стерилизирани буркани. Слайд и хладно.

Кисели зелени домати кисели студени в пластмасова кофа - вкусен като барабан

Традиционните зеленчуци за прибиране на реколтата руска рецепта, използваща ферментационен процес, осигурен от млечнокисели бактерии, е доста популярен.

Тя не изисква големи количества съставки да отнемат малко време и осигурява постоянно отлични резултати!

За да го приложите, ще ви трябва:

• зелени зеленчуци;
• клонове на копър и целина;
• хрян листа, череши и естрагон;
• скилидки чесън;
• Горчични семена и кориандър;
• Дафинов лист;
• ароматизиран пипер;
• Каменна сол - 3.5. Л. на 1 литър вода.

Готвене:

1. В долната част на кораба, за да запишете няколко клончета от подправки: копър, целина, Tarkhun, Khreno. Добавете листа и череша лаурел.
2. Разглобяване на главата на чесън. Поставете ги в ястията за стартера в люспите.
3. Изсипете една супена лъжица горчични семена и кориандър. Пълен остър пипер.
4. Плътно опаковани зелени домати, преместване на чадъри копър, листа от хрян и целина. По-големи плодове, поставени на дъното на съдовете, тези, които куца - от по-горе.
5. Подгответе необходимото количество саламура. Разделя се на студена вода камък сол. Разбъркайте до разтворените зърна.
6. Изсипете домати със солен разтвор. Поставете с вкус. Оставете в топла стая за две седмици за ферментация.
7. Поставете съхранението в студена стая.

Рецепта за салата от домати неузрели добавяне зеле, чили, чесън

Тази оригинална салата не се нуждае от термична обработка. Добавете зелето и незрелите домати получават неочаквани резултати!

Имате нужда:

• Зелени домати - 2 кг;
• зеле - 1 кг;
• Пикантна пипер - 3-4 броя.Шпакловка
• Зелен копър - 1 лъч;
• Глава на чесън;
• Сол - 3-ви. Л.

Готвене:

1. Тънки прибивки незрели домати.
2. Добавете нарязано зеле, нарязан горещ пипер, копър и чесън.
3. Хладна сол. Разбъркайте внимателно.
4. Сложи стаята в стаята с ниски температури. През това време растителната смес е няколко пъти.
5. Опитайте солено ниво.
6. Нарязаните зеленчуци с устна сок разпространение в подготвените банки, периодично трамбовъчни.
7. Покриване с вряща вода, скалирани картонови капаци.

Съхранявайте в студа.

Хайвер от зелени домати - зимна заготовка у дома без оцет

Особеността на този детайл е в отсъствието на оцетна киселина в състава. За много потребители това качество е от решаващо значение.

• Фрай в растителна мазнина на силен огън едро нарязани моркови и лук.
• Мелене в месомелачката зелени и зрели домати, пипер, печени моркови и лък.
• Растително смес Пълна сол, захар и подправки за вкус. Присъединете се към 1,5-2 часа на малък пожар, като се разбърквате периодично.
• Преди края на готвенето, добавете настъргания чесън и подправки. Разпространение на подготвени банки.
• Плъзгач под желязо. Казано с главата надолу, за да се охлади под палтото.

Подгответе се за здравеопазването! Радвайте се на себе си и внимателно вкусни заготовки и да не забравяме за приятели, да споделят с тях рецепти в социалните мрежи!

Автор - БАКЛАНОВА ИРИНА Владимировна