Комплекти за просо със соти моркови
Комплезите за миене след като тестът ми е била тест за преврата. По професия техник-технолог Аз съм 2 карти с рецепти за ястия. Интересното беше времето. Да и котлети необичайни. Въпреки че не е подходящ за вегетарианска диета, но диета е доста. Така че взех рецептата от маршрута си. Съставките се отнасят до таблица 1, 2 или 5 порции.| Не | Наименование на суровини и полуготови продукти | Консумация на суровини и полуготови продукти, g | |||||
| 1 част | 2 порции | 5 порции | |||||
| Бруто | Нетна | Бруто | Нетна | Бруто | Нетна | ||
| един. | Каша просо | 62 | 62 | 124 | 124 | 310 | 310 |
| 2. | Мляко | петдесет души | петдесет души | сто | сто | 250 | 250 |
| 3. | Вода | 125 | 125 | 250 | 250 | 625 | 625 |
| 4. | Захар | 8 | 8 | 16 | 16 | 40 | 40 |
| пет. | Яйца | 1/5 | 8 | 16 | 16 | 40 | 40 |
| 6. | Пшенични трохи | 8 | 8 | 16 | 16 | 40 | 40 |
| 7. | Растително масло | 8 | 8 | 16 | 16 | 40 | 40 |
| 8. | Сметана | тридесет | тридесет | 60 | 60 | 150 | 150 |
| Тегло полу | - | 227 | - | 454 | - | 1135 | |
| Маса на готовата гол | - | 200 | - | 400 | - | 1000 | |
| Изход от готови ястия със заквасена сметана (1 част): 230 g |
Подготовка за стъпка по стъпка:
- Заварете гъста вискозна каша върху смес от мляко и вода. Изход от 1 кг Крейзи 3.5 кг каша. Разбира се, това е колко се готви, че няма смисъл. Но тъй като този дял е лесен за изчисляване на необходимото количество. Например, от 100 грама сухи зърнени култури след готвене ще получат 350 грама вискозна каша.
- Оставете да се охлади до топла каша. Според принципа на технологични карти зададената температура 60-70 ℃.
- Добавете сурови яйца до земята. . T.
- Разделете масата на частта. Дава на продукта формата на котлети. Пан в смлени катастрофи.
- Запържете в растително масло. Важно е да се излагат полуготови продукти до добре отопляем тиган. В противен случай те ще загубят форма. Цялото пържене отнема около 10 минути. Защо толкова малко? Да, защото вътре котлетите са готови. В края на краищата, варена каша. Яйце от топлото тегло на просто това, което се нарича "grab".
снимка гореща просо банички На поднесени с соте моркови и листа мента. Не забравяйте да излеете сметаната. Оказва се вкусно.
Стойност на храните и енергията.
| Протеини, Г | Мазнини, Г | Въглехидрати, G | Калорий, Ккал |
| 1 част (230 ж) съдържа | |||
| 10.08 | 18.04 | 51,89 | 410 |
| 100 g ястия съдържат | |||
| 4,4 | 7.8 | 22.6 | 178.3 |
В кулинарната практика няма достатъчно бюджетни ястия от зърнени култури и зеленчуци са измислени. Напиши в коментарите, какво ястия сте опитвали. Споделете опита и новите рецепти с приятелите си. Виждайки скоро срещи, скъпи читатели.
