Печени и пържени картофи с розмарин

Картофите са отлична гарнитура, която идва до месни ястия и риба, но картофено пюре, по-болни или пържени картофи бързо идват. Да изненадате и моля, гостите и домакинството, така че не можете. Трябва да готви за вечеря с картофи от розмарин във фурната.

Защо да добавите Розмари?

Каква е тайната на успеха на това ястие? Всичко е за вечнозелена съставка - розмарин. Това е уникална подправка като остър, но в същото време приятен свеж аромат. Струва си да опитате поне веднъж и картофи Розмарин Станете любима стена на цялото семейство. Той ще бъде чудесно допълнение към празничната маса.

Най-добре е да се използва прясна розмарин и да се изсуши, но и хубава (особено като се има предвид, че може да се намери във всеки хипермаркет). За да подобрите вкуса, не използвайте обикновена маса и морска сол. Що се отнася до картофите, тогава можете да изберете всеки, с изключение на сладки сортове.

Класическа рецепта във фурната

За готвене ще ви трябва:

• 2 кг картофени клубени;
• 100-120 мл масло (за предпочитане маслинено);
• средна глава на чесъна;
• 2 средни клонки от прясна розмарин;
• Сол, любими подправки и прясно смлян пипер на вкус.

Подготовка на ястия

1. Картофените клубени трябва да се почистват с гъба под течаща вода, да се освободим от почвата остатъци и други замърсители. Ако е необходимо, трябва да се нарязва с ножови рани и несъвършенство. Не е необходимо да се почистват младите картофи, защото е тънка и деликатна кора съдържа много полезни микроелементи.
2. Чесън зъби, свободни от люспи, изплакване. Grind може да бъде по някакъв начин, да се използва ренде, фино котлет с нож, или просто да пада.
3. Чорапи леко розмаринната вода трябва да е възможна от прах и други замърсители. На една клонка, за да прекъснете нежно листата. След всяко листо се нарязва на няколко части, но това не си струва шлайфане трудно. От втората розмарин клонче всяка манипулация не е необходимо да се извърши.
4. Почистете картофите нарязани на филийки, около 6 или 8 части (в зависимост от размера на клубена).
5. Парчетата картофи прехвърлят в дълбоки контейнери, усукана сол и прясно смлян пипер. Можете също да добавите любимите си подправки. Разбира се, всичко е вкус. Поръсете с нарязана розмарин и активно микс. Получената празна трябва да бъде оставена да влива. 10-15 минути ще са достатъчни за разтваряне на солите.
6. Ароматен вкус с картофени клинове и нарязан чесън и разбъркайте добре.
7. Пикантно масло и изсипете предимството правилно Vymeshat.

Печене във фурната

1. Deep Pan за смазване на малко количество масло или да постави фолиото, така че матната страна да е от дъното и первазите.
2. Пикантни картофи прехвърлят в подготвената контейнера за печене и равномерно разпространение през зоната.
3. Останалата розмарина, разделена на няколко парчета и се поставя на върха.
4. Тава за печене, покрита с фолио, така че лъскавата страна да е вътре. Внимателно го оправете близо до скитането. С помощта на клечка за зъби, направете няколко пункции на повърхността. Така че пара по време на готвене, не осуетявайте фолио.
5. Във фурната, предварително загрята до 180-те, изпраща печене и остави за 1 час. След определеното време за повишаване на температурата до 220 градуса и да се установи още половин час.
6. През това време картофите трябва да имат време да се подготвят. Трябва да опитате. Ако парчетата все още са влажни, тогава трябва да пекат малко по-дълго.
7. Сервирайте печени ароматни филийки могат да бъдат или като странично ястие, или като отделно ястие.

Готвене в тиган

Ще трябва всички от същите съставки. Само метода на готвене ще се промени.

1. Нарежете картофите големи кубчета (с 2.5 - 3 см) и Blanch.
2. Загрейте маслото в голям съд, добавете картофи и сол и се запържете върху средна топлина за около 20 минути, като се разбърквате от време на време.
3. Намалете топлината и добавете чесъна, розмарин и пипер.

Сервирайте горещо, с многократно загряване ще загуби част от вкусния си вкус и вкус.