Буйни домашни кюфтета мляно свинско: рецепта с стъпка по стъпка снимки

Най-вкусните и буйни котлети се получават от домашно приготвяне на мляно месо. Чрез закупуване на свинско или наземно говеждо месо в магазина, купувате "прасе в пъстра". Например, мляно свинско може да бъде много удебелен, като го въртеше от остатъци от мазнини с добавяне на месни гарнитури. Бях правел собствените си бургери, по-важното е да получа под ръка необходимите продукти. Предлагам ви рецепта стъпка по стъпка със снимки на вкусни и буйни домашно месо, което също ще го направи.

Необходими съставки

За приготвянето на мляно свинско за 10-11 домашно готвене, ще ви трябва:

• 1 кг свинско (пулп);
• 3-4 скилидки чесън;
• 1 големи или 2 средни крушки;
• 2 малки картофи;
• 2 Св. Л. Mankey;
• ¼ чаша мляко;
• 1 яйце;
• Сол и папечат за вкус;
• Растително масло за пържене.

За бургери не се полуде смели, изберете плътта без мазнини или отрязани.

Рецепта за хляб №. Лук и чесън са от съществено значение за вкуса, картофите ще направят кюфтетата мек, мляко - сочно и грис - гъсти.

Съвети! Тези съставки могат да добавят лук, домати или кисели краставички, които са пържени в тиган. Оказва се вкусен грабъл вместо podliva.

Приготвяне на котел на свинско месо без хляб

За да завие говеждото, е необходимо да се подготви месьор или процесор за храна, след което можете да пристъпите към основното действие:

• месото ми и нарязано на малки кубчета.
• Белени лук, чесън, пийл картофи.
• Всички съставки, с изключение на картофите, се въртят в месомелачка или хранителен процесор за смилане. Картофите са най-добри решетки и смесват добре, за да получат месото.

• Шлифоване Месото слънчева и перша, намазка добре.

• Добавете яйце, разбъркайте и въведете малко мляко. Говеждото месо не трябва да може да течни. След това го излейте в грис, разбъркайте добре и дайте стойка 20 минути до подуване на грис.

• Изсипете в пан растителното масло и включете печката при пълна мощност. Докато тиганът се нагрява, влажни ръце (да ги забие не на варовик) и образуват патрички.

Колко време да замразяват котлети от свинско месо, аз не съм точно. Първо на висока топлина трябва да се запържва от двете страни до златисто кафяво. Ще отнеме около 6-8 минути. Но през това време вътре в месото тя не спестява и ще бъде сурова. Ето защо, ние намаляваме огъня до средата, налейте малко вода, затворете капака и памучни колела около 10-15 минути.

Не можете да добавяте вода и да изпържите патри от средна топлина с нарязани кубчета и лук. От доматите сокът ще бъде подчертан от доматите и ще бъде сос.

Друг вариант - да приготвите сос и да го излеете в тигана, запържете се, когато. Подготвям сос, приготвен с брашно, майонеза или заквасена сметана и доматена паста. Аз смесвам добре преди еднаквост, добавям вода, наливайки се в тиган и труп около 15 минути. По време на гасене можете да добавите малко вода.

Ако заплътните котлетите в тиган за първи път, преди да изключите плочата, да изрежете един и да опитате дали е подготвен. Следващия път вече ще знаете точно - колко да ги изпържите. Не бъдете мързеливи, опитайте се да приготвите мляно свинско и домашно приготвени котлети от него в тиган или във фурната. След това готовите магазини полуготови продукти. Не можете да се подготвите със сигурност.

Добър апетит!