Задушени картофи със осолено зеле и месо (свинско): рецепта стъпка по стъпка със снимки

Ако имате зеле през зимата, опитайте се да го извадите с месо и картофи. За приготвянето на такова яхния е подходящо за малка глава или превоз. Всъщност, в процеса на спасяване на сол, можете да добавите повече или по-малко. Месото може да използва всяко - говеждо, свинско, пиле. В предложената рецепта имаме свинско месо. Ако обичате говеждо повече, ще бъде необходимо да се задушава малко по-дълго, а пилето - малко по-малко.

Необходими съставки

За 1 кг или малко повече месо, ще ви трябва:

• около 300 g солено зеле;
• 1 крушка;
• 4 големи картофи;
• 3-4 скилидки чесън;
• сол, пипер на вкус;
• някои растителни масла (2-3 st. л).

Картофите и соленото зеле може да се приема повече или по-малко. Всичко зависи от вашите предпочитания - можете да си приготвите яхния, в която ще има повече картофи или зеле.

Рецепта RAGU с осолено зеле, картофи, месо

Преди да започнете да готвите, трябва да изплакнете и сухо месо, да получите и размразяване на зеле.

Процес на готвене:

Свинско месо на кубчета и сложи тиган върху нагрято масло. Приблизително 20 минути труп на средна топлина, редовно разбърква се и прибавя вода, ако е необходимо.

Добавете към месото, нарязано от половин пръстени лук, нарязан фино чесън и зеле. Буквално 2-3 минути се запържва всичко, като не забравяме да се намесва.

Чисти картофи, нарязани на кубчета или филийки, и се смесва със зеле и месо. Добавете вода, съставки микс и автомобили за 10 минути. Води могат да се добавят малко, а след това ще се появи, и се оказва, задушени зеленчуци със свинско. Ако обичате да се грижите, добавете вода повече.

Сега яхния може да се осоли и черен пипер. Преди това солта е по-добре да не се добавя, тъй като картофите трябва да има малко време, за да приложи сол от зеле. Когато солене, не забравяйте да се разбърквате и да опитате.

Заедно със свинско картофи трябва да откраднат 15-20 минути.

В края, когато плочата вече е изключена, можете да добавите към яхния с картофи, сол зеле и месо или нарязани зеленчуци.

добър апетит!