Посочени домати в банки със студен път: 2 рецепта за зимата

Съдържание

Опита ли да се подготвят солени домати в банките за зимата в студен начин? Това е чудесна алтернатива на ферментарните зеленчуци в бъчви. Вкусът и вкусът на консервираните домати не са положки на Бочков. Но целият процес се извършва много пъти по-лесно. Най-трудното нещо е вероятно в очакване на обрат ще бъде готов.

Да, продължителността на ферментацията не е бърза. Поне един месец, или дори половин или две. Но резултатът си струва да се чака. Оказва се най-вкусната закуска, която едва ли ще бъде забавена за дълго време в хладилника. Тези домати са подходящи като отделно ястие, и в допълнение към всяка страна ястия, месо и риба. Също така Sauer зеленчуците са прекрасни да използват при подготовката на втория и първи, особено, borscht.

Земетресение по-добри домати малки. Оцет приема незадължително. Всичко зависи от рецептата. Същността на студени соли в естествена ферментация. Страхувам се, че детайлът ще хареса? Добавете аспирин или горчица прах. Статията избран методи за осоляване без есенции, с или без горчица.

Осолени домати със студен път без оцет

Интересни рецепти студена осоляване домати. Много зеленина и умерено количество тежест правят събирането на отличен вкус.
Забележка към рецептата! Консумация на 3-литров буркан. Зелено се добавя към вкус.

На саламура се нуждаем от:

  • 1.5 литра вода студ;
  • 3 ул. Л. Сололи.

Съставки:

  • Пресна зеленина (целина, чадърен копър, магданоз, етарагон).
  • Сприг на череша без листа.
  • Khrena root;
  • домати;
  • Няколко скиници на чесън.

На бележка! По-малко зрели домати? Добавете още 0.5 ST. Л. Сололи.

Готварска стъпка по стъпка:

  1. JAR Изплакнете храната сода. Стерилизирайте непременно кораб на дъното на листата на магданоз и клон от естрагон и целина.
  2. Гръбнака хрян, около 3-4 см, разделяйте пръстените и изпратете в контейнер. Също така, добавете няколко скилидки чесън, нарязани наполовина с нож. След това пропуснете чадъра на копъра, клонка на черешите.
  3. След това, попълнете бурканката домати, предчаснете. По искане между слоевете можете да поставите няколко крушка на зеленина.
  4. Правене на туршия. Ние разтваря сол в студена вода. След това изсипете съдържанието на марината на контейнера. Затворете капака на Капрон и ги поставете на хладно място за месец и половина.

Домати студен метод за зимата: рецепта от прародители (горчица)

Забележка към рецептата! Размерът на захар пясък, сол и горчица е показан на буркана, обем от 3 литра. Останалите компоненти приемат на вкус.

Замръзнали домати, че kwasi прост начин. Нищо не трябва да се изрязва, готви и стерилизира. Всичко се прави много бързо. Единственият процес на ецване отнема много време. По избор добавяне на горчица. Въпреки това, на детайла е по-добре държат с нея, особено когато килера не е достатъчно хладен.

Пакет от продукти, предназначени за 3-литров буркан.

Съставки
  • Горчица DRY2 Чл. Лъжица
  • Сол2 Чл. Лъжица
  • Захар2 Чл. Лъжица
  • Tomatoes1 Bank за 3 литра
  • Чесън, сладък грах, черен грах, червени люти чушки, хрян листа, чери листа, копър чадъри, касис листа.
  • В чист, сух буркан грах корабни чушки, билки, чесън. След това попълнете домати за контейнери.
    Добавете пипер, сол, захар и горчица. Напълнете със студена вода, покрийте с капак и ги поставете в хладилника до напълно приготвени (1,5-2 месеца.).

Харесвани рецепти? Разкажете ни за тях на страницата си в социалните мрежи. И какъв метод предпочитате ецване? Споделете в коментарите!

Статии по темата
Bg.TegRifo.com / Втори ястия