Пълнени чушки зеленчуци, най-вкусната рецепта
Peppers пълнени със зеленчуци - вкусна рецепта
Списък на съставките:
- Сладък пипер - 3-4 кг
- Доматите - 1.5-2 кг
- Вода - 2 л
- Захар - 1 чаша
- Оцет 9% - 200 мл
- Растително масло - 100 мл
- Черно грах - на вкус
- Чесън - на вкус
- Сол на вкус
- зелени магданоз - на вкус
- зеленчуци - на вкус
Метод на готвене:
Дълбоката течност се налива вода, добавете захар, оцет, масло и сол. Смесете всичко, сложете огън и доведете на кипене. След това, на дъното на всяка стерилизирана буркани, поставени върху клон от магданоз / целина и черен грах.
Тогава чушките почистват от ядрото и семената.
След това измийте доматите, обелете и измийте чесъна.
За чушки по-лесни за вписване в кутиите не бяха крехки, те се бланшират в кипяща вода в продължение на 5 минути и веднага се охлаждат в студена вода. Но можете и пропуснете тази стъпка.
След това, в края на всяка пипер, поставете предварително бруталните скилидки чесън и 2-4 парчета на предварително нарязани домати. След това пълнени чушки, поставени в стерилизирани буркани, изливайте горещите марината и винтовите капаци стерилизирани.
Да се съхранява в сухо, хладно помещение.
Пипер, пълнен с доматите е готов.
Пипер видео пълнени зеленчуци
добър апетит!
Източник: храна.Ua
