Патладжани с картофи в тиган - стъпка по стъпка рецепта у дома
Съдържание
Обичам патладжани, и аз ще се радвам да се готви. Вече ви казах как да правите патладжани с мляно месо във фурната. Надявам се, че сте харесали рецептите на пълнени центрове.
И днес аз искам да ви кажа какво може да се направи от патладжани бързо и вкусно в тенджера. Ще ги подготвим с картофи, яйца и сирене. Това са нетрадиционни пържени лъскави и нещо необичайно.
Тази рецепта ми помогне, когато трябва бързо да се подготви вкусна, нетрадиционна вечеря за цялото семейство, а не да се хранят полуфабрикати магазин. Подготвя се бързо и се оказва необичайно вкусно и удовлетворяващо. Буквално 30-40 минути и вечерята ви е готова.
Нека да приготвим задоволителна вечеря заедно.
Патладжани с картофи, сирене и яйца, пържени в тиган
За тази рецепта ще ви трябва:
- Картофи - 3 броя;
- Патладжани - 3 броя;
- Яйце (голямо C0) - 3 броя;
- Лук - 1 парче;
- Зелените - 2-3 клонки;
- Сирене - 100 грама;
- Сол на вкус;
- Земята чушка - на вкус;
- Растително масло - 2-3 лъжици
Това е, което се нуждаем.
един. Първо подгответе картофите. Аз го измийте с вода, ние чисто от лопатата, ние изплакнете отново, нарязани със същия размер с кубчета и го изпратете на студена вода в тенджера. След кипене, готвя 7-10 минути, излива вода и получаване на картофено охлажда.
Обикновено патладжаните са пържени със сурови картофи и ние ще използваме варени картофи. Тя вади от синя излишните мазнини, и те се оказват по-вкусни.
2. Междувременно фино разпадайте лука и го запържете в тигана за пържене на средна топлина за 5-7 минути, дотогава, докато стане ясно.
Фрай лук на силен огън е безполезен. Той не се изпържи напълно по-бързо и просто горя.
3. Докато печеше лук, изплакнете патладжаните и ги нарязайте на кубчета. Почистете кожата в лъскава или не, това е въпрос на вкус. Направете начина, по който ви харесва. В нашето семейство, когато готвите това ястие, кожата не е отстранена, това не пречи на нас, и ястие изглежда по-привлекателен поради контраста на цветовете.
При приготвянето на това ястие не е необходимо да се накисва патладжан в подсолена вода, за да се отстрани горчивината. Може би защото малките сини модерни сортове имат малко или никаква горчивина.
Как бързо и вкусно пригответе патладжаните в тиган
4. Нарязана лъскава добави към лъка и им се изпържи 10 минути, след това сол и запържете почти до готови, около 5 минути, но е по-добре да се опитате.
пет.Докато пържени патладжани с лук се приготвят запълване на яйцата. Разделете яйцата в удобна купа, сол, пипер ги и разбъркайте добре в хомогенна маса и може да бъде бита с вилица.
Основното е, че яйцата не са просто бита и солта се разтваря колкото е възможно повече в нашето запълване.
6. На патладжаните, гладък слой поставя варени картофи, леко със сол. Можете дори да добавите малко вкус. Можете да използвате смес от чушки, няма да е по-лошо.
7. Кино и картофи се излива яйце.
Така че тя е равномерно разпределена на растителната маса, която се нуждаете от леко разклащане на тигана.
8. Затворете капака и се подгответе почти до готовност, около 8-10 минути.
девет.Междувременно, ние разтриваме сиренето на ренде и отрязваме зелените. Зелените могат да вземат: копър, магданоз, зелен лук. Това зеленчуци се сбъднат, което ви харесва, и украсяват кулинарно творение.
10. Проверка на съда за готовността и заспивам го. Всяко сирене е подходящо, което се топи добре, като Mozarella. Затворете капака и се удавете до топене на сирене.
Ако не го направите като разтопено сирене, което можете да направите, без него, и се готви патладжани с картофи, без да го.
единадесет. И накрая последното докосване добави зелени.
За да патладжан и картофи не изгаря, не мога да чакам, докато напълно топено сирене, и съдът се изважда от пещта и след няколко минути, за да го държат под затворен капак. Благодарение на топлината сиренето се топи добре и постепенно ще бъде нежно и stripty и ястието ще получи кремав вкус.
Ние разпространихме нашия шедьовър на плочите и служим на масата. Възхищавам какво красота оказа, и вкуса на ум се елиминира.
Имаме малко повече от всички готвене от 30 минути. Сега знаете, че е възможно да се приготви патладжан бърз и вкусен в тигана.
Центровете в това ястие са много напомнят от гъби и, ако не знаете, че той ги е, а след това никога не може да се налучка. Гответе ги за тази рецепта, забавлявайте близките си. Добър апетит.
