Кнедли с зеле - 8 вкусни рецепти

Съдържание

Кнедли с прясно зеле на украински - най-вкусните рецептата
Вкусни кнедли с картофи с картофи
Необичайни кнедли за кнедли с гъби
Как да приготвяте кнедли с месо и зеле
Кнедли за зеле - рецепта с бекон
Кнедли с кисело зеле
Как да приготвяте тестото за кнедли и зеле
Кнедли със зеле с месо

Кнедли с зеле - една от най-известните ястия от украинската кухня. Подгответе ги просто, набор от продукти е много демократично, но като се използва като пълнеж на различни видове зеле, кисело зеле, svezhuyu- otvarivaya ги във вряща вода или на пара, добавяйки различни зеленчуци, подправки, гъби и бекон, ние получаваме един напълно различен вкус в чиниите.

И ако ние победим този вкусен заквасена сметана, домашно приготвени сосове и салати, но с чесън, но с пържени до златисто кафяво лук ... Е, salivating вече бяга?

Приятели, ако сте фен на зелените продукти, може да искате да приготвите кабелни ролки. И аз мисля, че това често се случва, че имате малко време на склад, а след това можете да бъдете мързеливи.

Кнедли с прясно зеле на украински - най-вкусните рецептата

И да започнем с разглеждането на рецептата с прясно зеле. Аз самият лично е като най-много, без киселинност, деликатен, много питателен. Трябва да се отбележи, че украинската кухня е далеч от постно, но това му дава специален вкус и практичност.

Съставки:

Kefir - 600ml.
Яйце - 1бр.
Сол - 0.5 часа.Л.
Сода - 1ч.Л.
Захар - 2ч.Л.
Брашно - 4-5ст.

За пълнене:

Зеле - половин Кочан
Лук - 4бр.
Доматена паста - 1-ви.Л.
Сол, захар, пипер на вкус
Растително масло - за пържене.

един. Лукът Сложете за 10 минути във водата, тя няма да бъде толкова зъл.

2. Подгответе пълнеж за кнедли. Фино лъжете зеле, изтрийте Knockerel.

По-добра пропорция - 2 парчета зеле и 1 част от лъка.

3. Сложете тиган на огън, топлина, добавете растително масло и изпраща всички нарязани на ситно зеле. Разбъркване, гасене на средна температура около 7-10 минути преди жълтеникав оттенък.

4. Фино отсече лъка. Загрейте втората тиган с растително масло и се запържете до златисто кафяво. За по-добър вкус добавете приблизително 25 g. Кремообразно масло.

пет. Когато всички зеленчуци получават златна сянка, свържете ги в един съд.

6. Сунг надолу, черен пипер, добавя доматено пюре и щипка захар. Количеството на доматената паста не трябва да бъде много, не трябва да убива вкуса на зеленчуците. Смесете всичко добре и подучете около 2-3 минути. Попълването на кнедли е готово. Общо време за гасене на около 13-15 минути зеле.

7. Подгответе тесто. В стайната температура на кефир се излива содата, захарта и микса.

8. Започнете с части изливане, предварително пресятък, брашно.

Количеството на брашното е трудно да се предскаже, че всичко зависи от неговото качество и влажност.

девет. Започнете да месеците на брашното в купата, когато масата се сгъсти, сложете го на масата и меси повече ръце на масата. Тестото трябва да бъде еластично и не се придържа към ръце.

10. Намалете необходимото количество, останалите в найлонова торбичка, премахнете, така че, както не изсъхнали. Разточете голяма палачинка, с дебелина около 5 мм, тънка, не ставам тестото, в противен случай кнедлите ще експлодират, когато ги готвя ще.

единадесет. Нарежете Купата Купата.

12. На тестовия кръг поставете около чаена лъжичка пълнеж, навийте наполовина и започнете ръба. Външно, те изглеждат като кнедли. Готови да се сгънат на куп брашно.

13. В тенджера, поставете подсолена вода да ври, но за сега, се готви лук печено.

Четиринадесет. Полузаръчът наряза лук и яхния в тиган с растително масло на средна топлина до златист цвят.

15. В преварената вода, свалете кнедлите, сварете ги около 2-3 минути след поплавъка. Готови ли сте да се свърже заедно с лука и разбъркайте печено. Готов.

16. Сервирайте горещо. За вкус можете да добавите заквасена сметана.

добър апетит!

Вкусни кнедли с картофи с картофи

Вероятно най-често срещаната съставка е картофите. Вкусни с нейните кнедли за зеле. Бели дробове, те просто се топят в устата. Определено ще искате да направите такова.

Съставки:

Картофи - 5бр.
Лук - 2бр.
Брашно - 500гр.
Вода - 200гр.
Сол на вкус

един. Сварете картофите в леко подсолена вода. Тавана на тя Толкушка.

2. Нарежете лука и го запържваме в олио до златисто коричка. Добавете част от около 2-3 st. Лъжици с масло, в картофи. . T.

3. Подгответе тесто. В стъклото леко задоволяване на топлата вода, излейте го в купа.

4. Хвалете около една трета от цялото брашно и започнете да поставяте до удебеляване.

Ако веднага излее цялото брашно, тестото ще бъде твърдо.

пет. Поръсете повече брашно на масата, за да се премести в теглото си от купата и меси на ръце.

6. Добавете брашно към малки порции, тестото трябва да се окаже еластично, но меко, не трябва да се придържа към ръка и маса. Сложи го в продължение на 10 минути, така че да почива.

7. Откъсне една малка част от тестото и се разточва на тънък палачинка, около 2мм дебелина. Нарязани чаши.

8. Тестовият кръг сложи чаена лъжичка картофи. Огънете го наполовина и стартирайте ръбове. Готови ли сте да постави на повърхността, прибрана с брашно.

девет. Върху огъня, сложи тенджера с вода, сол я. По-ниски парчета в кипяща вода. Водата ще спре да се вари, като се разбърква, така че нищо не surfaches, изчакване за повторно кипене и варете в продължение на около една минута. Ако вварите след фризера, тогава ще се увеличите до 4 минути.

10. Сервирайте горещо. Може украсяват отгоре Зелените и заквасена сметана.

добър апетит!

Необичайни кнедли за кнедли с гъби

Много прилича на вкуса на гъбите и можете да ги намерите почти сезон на удоволствието. Всеки голям супермаркет е достатъчен, за да посети и вкусно пълнене, можем да кажем на бюрото ви.

Съставки:

Брашно - 400гр.
Гъби - 200гр.
Вода - 150ml.
Сол - 1ч.Л.

един. Помпете зелето. Не използвайте nickerel. Запържете средната топлина с добавяне на растително масло до светло кафяво.

2. Гъби, ако използвате магазин печурки, тогава те са достатъчно, за да се изпържи на 15-20 минути, ако имате горски гъби, а след това те трябва да се вари 10-15 минути, а след това се запържва. След това мелене фино.

3. Лукът се запържва в тиган до златист цвят.

4. В отделен контейнер, свържете зеле, лук и гъби, разбъркайте. Ако е необходимо, осолени. Приготвяне на плънка.

пет. Подгответе тесто. В контейнера, добавете гнездо брашно, сол, вода и месене. Покупка на масата и продължете да миете ръцете си към еластичното състояние на теста.

Тестото не трябва да се придържаме към ръката и маса. Готови ли сте да се оставя за 10 минути, така че тя почива.

6. От теста, преобърнете наденицата и нарязани на парчета.

7. Нарежете парчета в брашно и ролка в чаши.

8. В кръга, поставете чаена лъжичка на пълнежа, кратно на половина, и по ръбовете zaschepit. Готови изложи на повърхността, оскубани от брашно. Тествайте остатъчен магазин във фризер до следващия път.

девет. Тиган с осолена вода, за да се получи газ. Кнедлирите се сваряват след повторно кипене за една минута. Сервирайте горещо.

добър апетит!

Как да приготвяте кнедли с месо и зеле

Не мога да заобиколя партийната рецепта с мляно месо. Вкусни, много питателни. Но малко опростява, така че за да не се заобикаля страната на пилешки любители. Аз ще кажа веднага, мляно да добавите някой ваш вкус.

Съставки:

Пиле кайма - 300 грам.
Зеле - 1.5кг.
Вода - 500мл.
Лук - 1бр.
Брашно - 6ст.
Сол - 1.5ч.Л.
Магданоз, пипер - на вкус

един. Пълнене за готвене. В тенджерата гарантира маслото. Ситно нарязайте лука и се запържете.

2. По време на печенето набъбваме зелето, периодично разбъркваме лук.

3. Когато лукът е леко почернял, добавете мляно месо и продължете да печете подзолит, което също се разбърква от време на време, докато се приготви мляно.

4. Добавете зеле. . T. Затворете капака тиган. Cut пресен магданоз и сезон нея зеле. Подуване, пипер. Фрай зеле до пълна готовност с отворена капачка на средна топлина, крайно разбъркване. Цветът трябва да бъде златен, наситен. Насладете се на пълнежа.

пет. Пригответе тесто за кнедли. Големият капацитет се разбърква в пресято брашно.

6. В топла вода, разтворете сол и се изливайте в брашно. Проверете тестото.

7. Когато тя започва да изостава от ръцете, поръсва се таблицата с брашно и да се смесва върху него. Добре е да се месят, тестото за кратко се върне в резервоара, така че "почива" и да стане мек.

8. Нарежете частта и ролка на масата, поръсена с брашно, тънка торта.

девет. Използвайте стъкло за рязане на кръгове.

10. На средата на всяка чаша, поставете охладен пълнеж

и защитават ръбовете под формата на пигтейли.

единадесет. Сварете кнедли във вряща подсолена вода, не повече от една минута. Шумът.

12. Progassed ястие изпрати горещо.

добър апетит!

Кнедли за зеле - рецепта с бекон

И, разбира се, със салом. Като истински украински ястие. Много вкусна, много питателна. Лесно е да се произвежда, бързо хранене в.

Съставки:

Sauerkraut - 400g.
Salo - 300gr.
Брашно - 4-5ст.
Вода - 300мл.
Лук - 1бр.
Яйца - 2бр.
Сол - 1ч.Л.

един. Да започнем с тестото. В дълбок контейнер Разбъркайте в пресятото брашно, добавете яйцата, вода и малко сол. Проверете лопатата. Дръжте смесен на масата с ръце. Добавете брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да бъде еластично и не се придържа към ръце. Когато сте готови, върнете го обратно в контейнера, така че да си почина и омекотена.

2. Кисело зеле с бекон и лук кайма, разбърква до гладка.

3. Разточете тестото в наденица, нарязани на парчета.

4. Парчета от преобръщане в брашно и преобръщане в кръгове.

пет. В кръговете поставете пълнежа и вземете ръбовете.

6. Кипене в кипяща вода след настилка за една минута.

7. Сервирайте горещо със заквасена сметана.

добър апетит!

Кнедли с кисело зеле

Кисело зеле като подготовка за зимата, има много. Вкус се оказва добре, с малко кисело.

Съставки:

Брашно - 500гр.
Кремообразно масло - 100гр.
Вода - 300мл.
Сол - 1ч.Л.
Sauer зеле - 500 грама.
Лук - 2бр.
Растително масло - 4-ва.Л.

един. В дъното се добавя вода, донесете на кипене, добавете сол и масло.

2. В купа добавете брашното с, направи малка вдлъбнатина, свалете от огъня и водата, като се разбърква леко с вилица и се излива в гореща вода.

3. Изменете здраво, но еластично тесто, хвърлете го в топка и поставете в пластмасова торба за 30-40 минути. Меси на удобна маса, набрана.

Не се придържайте към точното количество вода и брашно, посочени в рецептата, тя може да бъде различна. Основно зависи от качеството на брашното.

4. Зеле се опре на решето, внимателно стиснете саламурата и се смила фино.

пет. Лук нарязани на малки кубчета и запържете в слънчогледово масло до омекване. Добавете зеле, пипер. Запържете всички заедно за още 3 минути.

Важно е да се разбърква постоянно до изгаряне на зеле.

6. Пригответе пълнежа хладно.

7. Тестото е разделена на няколко части, всяка част на ролката в кръг. Една чаша или чаша нарязани кръгове. Всеки кръг запълване запълване,

огънете наполовина и затворете всеки удобен начин.

Ръбовете на кръговете могат да смажат водата, така че те са по-лесни и по-безопасни за скрейпи.

8. Варени кнедли в подсолена вода след появата на една минута.

девет. Когато сервирате се разтопено масло, гарнирайте със зелени.

добър апетит!

Как да приготвяте тестото за кнедли и зеле

Искам да предложи опция да се направи тесто за кнедли за чифт, за готвене във вода, за различни етапи. Много гъвкав, вкусен, пухкав тесто. Трябва да опитате!

Съставки:

Брашно - 450-500г.
Kefir - 200ml.
Гореща вода - 100ml.
Захар - 1ч.Л.
Сол - 3/4 часа.Л.
Сода - 3/4 часа.Л.

един. В кефир излее вода доведе до възпаление, разбъркайте.

Тестото за кнедлите готви винаги с топла течност, тогава тестото е много еластично и добро.

2. В дълбока купа, търсете брашно, добавете сол, сода, захар, разбъркайте добре и се налива топло кефир. Започнете месене. Когато събирате всичко в хомогенна бучка, докато все още е малко лепкава, затворете филма и оставете да стои за около 10 минути.