Картофени кнедли: рецепти стъпка по стъпка

Много интересно и вкусно ястие, просто в производството, бързо яде, обичан от много ... Разбира се, това са кнедли, а кралят им с право се счита за разглеждани картофи. Трудно е да се намери възрастен и особено дете, което няма да обича това ястие. Благодарение на изобилието на пломби, те придобиват най-разнообразния вкус.

Ниската цена на съставките прави кнедли с незаменима пръчка в трудна минута. И ако изведнъж сте получили гостите, това е много готино да поставите всички в кръг и за разговори, за да разклащате сладкиши, и след това да ядете с апетита.

Ако сте истински любител на такава храна, препоръчвам също да опитате със зеле.

Кнедли с картофи - най-добрата стъпка по стъпка рецепта

И както винаги, на първо място е класически вариант за готвене. Много прост, вкусен, всеки новодошъл ще се справи с него. Подготовка бързо, но яде още по-бързо.

Съставки:

• Брашно - 450-500гр.
• Яйце - 1бр.
• Водна топла - 200G.
• Сол - 0.5 часа.Л.
• Растително масло - 2-ви.Л.

Пълнене:

• Картофи - 800гр.
• Маслен крем - 1-ви.Л.
• Сол, копър - на вкус

Пробит:

• Лук - 2бр.
• Растително масло - 4-5ст.Л.
• Захар - 0.5 часа.Л.

един. Почистете картофите и изпратете до Bo на тенджера. Water Salute, Кук до готовност.

2. Направете тесто. В дълбока купа, търсете брашно. Направете малка вдлъбнатина, изсипвайте сол, облечете яйцето, налейте растително масло и топла вода, разбъркайте добре.

3. На първо място, намажете шпатулата в купата, а след това с ръцете си на масата.

Тестото трябва да бъде еластично и да не се придържа към ръка.

4. Готови да премахнете в опаковката и да оставите за 30 минути, за да се съпротивлявате.

пет. Подгответе печено. Нарежете на малки лука на малки кубчета и го изпратете на тиган, залепен със слънчогледово масло.

6. Добавете половин чаена лъжичка захар и запържете средната топлина до тъмнокафяв.

7. Когато картофите са заварени, източете водата, добавете кремообразно масло, малко изсушен копър, шлифоване на добре толери. Приготвяне на плънка.

8. Нарежете тестото да намали малко парче енд рол в наденицата. Нарязани на малки парчета,

Наблюдавайте ги в брашно от двете страни и ролка върху кръговете. На чаши, поставете една чаена лъжичка на пълнежа, сгънете наполовина и слепите кнедли.

девет. Кипейте, разбъркване в кипяща вода. Време за приготвяне - след плувка 2-3 минути.

10. Готова поръсете.

добър апетит!

Как да си направим кнедли от картофи и гъби

Много популярна добавка към кнедли - това са гъби. Можете да вземете всяка - гора, пазаруване. Ние се подготвяме от гората, но те бяха в моя фризер. Много вкусно получено от гъби.

Съставки:

• Брашно - 2 чаши
• Вода (вряща вода) - 1 чаша
• Сол - 0.5h.Л.
• Растително масло - 2H.Л.
• Растително масло - за печене

Пълнене:

• Картофи - 4-5бс.
• Гъби - 500гр.
• Лук - 4 бр.
• Сол, пипер - на вкус

един. Изпратете на купа с пресято брашно, сол, растително масло и се налива стръмна кипяща вода.

2. Започнете взираше в купа, а след това го търка върху масата и се месят добре ръцете си.

Тестото трябва да бъде еластично, еластично и да не се придържа към ръка.

3. Покрийте купата от кърпа и оставете да останете 10 минути.

4. Лък за пълнене на кръпка колкото е възможно повече. Заделени.

пет. Картофите се къпе в осолена вода с добавяне на лавров лист. Източване на водата и пълзене.

6. 5 минути гъби варени, нарязани и изпрати за нагряване с растителен маслен тиган. Когато гъбите леко покафенеят, да ги добавяте към лука и продължава да се запържва до златисто кафяво, лук не се нуждаят от много по-преварявам.

7. Когато лъкът е срамна добави към тенджерата на смачените картофи,

Силте, пипер и микс. Пълнежът е готов да я охлади.

8. От теста намали малко парче. Оформете наденицата, нарязани на парчета. Ролка в брашно и ролка в кръгове.

девет. За всеки кръг поставете пълнежа

И слепи кнедли.

10. Направете печено. Нарежете лука и го запържете в тиган с олио до много тъмно кафяв.

единадесет. Сварете в кипяща подсолена вода след поплавъка 1-2 минути.

12. Готов да излее пържената, добавете заквасена сметана.

добър апетит!

Готвене на кнедли от сурови картофи и гъби

Кнедли с картофи във водната чиния, макар и постно, но много вкусно. I представя друг вариант с пълнеж гъби.

Съставки:

• Замразени гъби - 100гр.
• Картофи - 2 клубена
• Лук - 1бр.
• Брашно - 2 чаши
• Вода - около 1 чаша
• Сол на вкус
• Слънчогледово масло - за печене

един. Смачка брашното, за да го освободи и въздух. В малкото на брашно по малко да започне да се излива вода, като се разбърква последователност тегло монитор.

2. Когато масата започне да излиза от стената на купата, да я премести на повърхността, брашно и добре размерени ръце. Готовото тесто не трябва да се придържа към ръка. Затворете купата за 30 минути, така че той почива.

Количеството на водата е силно зависимо от качеството на брашното, от влагата. Не се придържат към строги препоръките на рецептата, вижте консистенцията на тестото. Тя трябва да бъде еластична, еластична и да не се придържа към ръка.

3. Направете пълнеж. Гъби и лук, нарязани на малки кубчета и се пържи в тиган с растително масло до златисто кафяво лук.

4. На фин ренде решет сурови картофи и върнете тигана към гъбите, сол. Смесете всичко и извадете от огъня. Приготвяне на плънка.

пет. Нарежете тестото. Ролка в наденица. Направете кръгове, поставете пълнежа върху тях и слепите по какъвто и да е начин.

6. Сварете в кипяща вода след поплавъка 10-13 минути. Проверете за наличието на картофи.

7. Сервирайте горещо. Най-добрият начин за хранене - с доматен сос. Но можете да подадете колкото искате повече.

добър апетит!

Кнедли със сурови картофи и свинска мас

Обърнете се към Уикипедия. Казва се, че кнедли - славяно ястие, което е най-разпространено в украинската кухня. Така че не забравяйте да бъдете опция с бекон. Сало им дава специален вкус и хранителни.

Съставки:
Тесто:

• Яйца - 2бр.
• Вода топла - 700ml.
• Брашно - 1.2кг.

Пълнене:

• Сурови картофи - 1,5 кг.
• Свинско сало - 400-500гр.
• Лук лук - 3-4 средни крушки
• Сол - 1-ви.Л.

един. Да започнем с готвенето на теста. Квадратно брашно в дълбок контейнер. Направете центъра в центъра, влезете в него, спрей и разбъркване, започнете да добавяте вода.

Най-важното нещо, което спира с вода и да не се запълва.

2. Опитайте се да информирате брашното. Когато цялото брашно да започне да се меси тестото на ръка.

По-удобно да го направите на масата, включен с брашно. Гледайте за съгласуваност, добавете малко брашно на масата, ако е необходимо и месят тестото. Трябва да бъде твърда и не трябва да се придържа към ръце.

Готов да се премести в контейнера и да се отпусне 15-20 минути.

3. Пригответе пълнежа. Сало и лук пропуснете през месомелачка.

4. Решет картофите, сезона със сол, разбъркайте и оставете да накиснете две минути. След няколко минути картофите изтласкват от сок и изпрати до SALU.

пет. Добавете пипер и микс. Цялата маса, поставена върху гевгията към сока за подреждане. Приготвяне на плънка.

6. Изрежете парче тесто, което се разточва на тънка питка. Нарязани чаши.

7. На кръга постави пълнеж, той пъти наполовина по ръбовете и zaschepit. Направете го по някакъв начин удобен за вас.

8. Поставете тенджерата на огъня с вода, донесете го на кипене, малка сол.

девет. Стартирайте кнедли във вода преди изкачването им непременно разбъркайте нещата. При настилка, оставете около 15 минути, докато се приготвят картофи, той не изкривява.

В свинката се стопяват и абсорбират в картофите.

10. Сервирайте горещо с любимия си сос.

добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за кнедли, пълнени с картофи и кисело зеле

Оказва се много вкусно, ако вместо прясно зеле добави Sauer. Вкус с мека кисела. Не забравяйте да опитате.

Съставки:

• Брашно - 500гр.
• Яйце - 2бр.
• Сол - 1ч.Л.
• Мляко - 100ml.
• Лук - 1бр.
• Зеле Саухана - 100гр.
• Картофи - 3-5бс.
• Сол, пипер - на вкус

един. Подгответе тесто. Ласкайте в купа брашно, направете задълбочаване в центъра. Пийте яйца, налейте мляко. Започнете разбъркване.

2. Когато се абсорбира цялото мляко, постави тестото на масата, поръсена с брашно и меси на масата на ръцете си. Готови да се поставят в чантата и да го остави да вземе почивка 20 минути.

Тестото трябва да бъде еластично, гъвкаво и не се придържа към ръцете.

3. Направете печено. Фино нарязайте лука, изпратете го на отопляем тиган с растително масло, което я е леко. Добавете към лука кисело зеле и се запържете заедно до златисто кафяв лук.

4. Варете картофи, тавани Tolkushkoy. Добавете към него печени зеленчуци от тигана,

Всички смесени добре. Приготвяне на плънка.

пет. Нарежете тестото да отрежете парче, оваляйте в наденицата. Нарежете на парчета, нарязани в брашно и ролка върху кръговете. В средата на кръговете, изложи на пълнене и да започне в края удобно за вас.

6. Варени в кипяща солена вода след като се появи около 5 минути.

7. Сервирайте горещо. Класическо хранене на кнедли - със заквасена сметана.

добър апетит!

Вкусни кнедли с картофи и лук

Представям една рецепта още по-проста, отколкото си мислите. Купете в готвене обичайните кнедли и направете вкусен обяд. Трябва само да приготвите картофите и да заслепите необходимото количество варени патри.

Съставки:

• Dough кнедли - 700гр.
• Картофи - 450гр.
• Лук - 200G.
• Яйце - 1бр.
• Сол - 1ч.Л.
• Растително масло - 1-ви.Л.
• Кремообразно масло - 100гр.
• Bay Leaf - 2бр.
• Черни грах пипер - 10бр.
• Пшенично брашно - 50g.

един. Подгответе пълнеж. Сваряват картофите, докато се търси в подсолена вода. Източване на водата и пълзене.

Можете да направите Tolkushkoy или Blender.

2. Нарежете лука в половин пръстени и го изпратете в предварително загрята тиган с растително масло. Запържете около 5 минути на средна топлина до златисто кафяво. В края, добавете маслото и изключете печката.

3. Свържете се в купа от пържени лукови картофи, добавете яйце и разбъркайте добре. Приготвяне на плънка.

4. Нарежете тестото. Наблюдавайте в брашно и ролка в голяма торта с дебелина около 1.5-2mm. Стъкло, или всяка приятелка, изрязана от чашата за тесто. В средата на кръга поставете една чаена лъжичка на пълнежа и слепите кнедли.

пет. Топлина до вряща вода, добавете листата, пипер, подслот. Стартирайте кнедли.

Докато водата не е пререгистрирано варено, разбъркайте, в противен случай те могат да се придържаме към дъното.

6. Кук след повърхността около 3-4 минути.

7. Сервирайте горещо. Когато се сервират на върха с разтопено масло или заквасена сметана.

добър апетит!

Кнедли от сурови картофи с бекон и зеле

За любителите на по-пикантна храна представя чудесна рецепта с добавяне на чесън и подправки за месо. Вкусни и питателни. Ароматен и търг.

Съставки:

• Dough кнедли - 1кг.
• Картофи - 500гр.
• Сало - 200гр.
• Зеле - 200гр.
• Лук - 1бр.
• Чесън - 5-6 зъба
• Подправка за месо - 1 / 2H.Л.
• Сол на вкус

един. Да започнем с вонята. Суровите картофи свиват през месомелачка. Добавете соли и микс. Изчакайте няколко минути и изстискайте сока от ръцете си, за да се преместите в дълбока купа.

Притиснати в отделна купа. След като излея сокът, и нишесте, който остава на дъното, за да се върне обратно към картофите.

2. Превъртете през месомелачка бекон, чесън, зеле и лук в купа. Получената маса също се отлепи от сока.

3. Свържете Получената маса с превъртат картофи, добавете подправки и разбъркайте добре. Приготвяне на плънка.

4. Нарежете тестото. Навийте го в колбаса и нарязайте на парчета.

пет. Нарежете парчета в брашно от две страни и ролка в чаша. Върху кръговете постави пълнежа и сляпо какъвто и да е начин.

6. Тиган с вода, облечена в огън, сол, хвърля го в лист за залив и доведе до кипене.

7. Стартирайте кнедли във вода и се варете 10-15 минути след напластването, времето за готвене зависи главно от техния размер.

Желание да се провери на варени картофи, тъй като тя се приготвя най-дългата.

8. Сервирайте горещо с любимата си подправка.

добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за кнедли от мляно месо с картофи

Майоните са посветени на следната рецепта. Прасето е по-добре да се вземе старейшина, например гърдата, тогава последното ястие ще бъде повече. И тесто заметка в хлебарска машина.

Съставки:
Тесто:

• Брашно - 3 чаши (230 мл)
• Яйце - 1бр.
• Вода - 230ml.
• Сол - 1ч.Л.

Кайма:

• Свинско гърди със слоеве - 400г.
• Картофи - 500гр.
• Лук - 150г.
• Сол -2CH.Л.
• Черен чук - на вкус

един. Подгответе тесто. В измервателно стъкло, поклонете яйцето и се налива вода до 230ml. Изсипете всичко в купата на производител.

2. В купата, потърсете три чаши (230ml.) Брашно. Добавете чаена лъжичка сол и изпратете в тестото за омесване на хляб.

3. Пригответе пълнежа. Нарежете средно размери, лук и картофи.

4. Превъртете през цялата средна мелница за решетка. Получената маса добавете сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Фълшеме добре на картофен сок се свързва с месо.

Приготвяне на плънка.

пет. Готово тесто се разделя на половина. Една половина за отстраняване на опаковката, втори ролка в дебелина на тънка палачинка от около 2 мм. Нарежете кръговете.

6. На кръга поставете пълнежа, свържете противоположните страни на кръга, притиснете ръбовете

и формоването може да направи къдрава пигтейл.

7. Варено в кипяща вода след настилка 7-10 минути. Разбъркайте, докато не се възстанови, да не се придържате към дъното на тигана. Времето за готвене зависи от дебелината на кнедлите.

8. Готов може да се прилага със заквасена сметана, кетчуп или просто с оцет.

добър апетит!

Как да готвя тесто за кнедли с картофи

Искам да предложи опция да се направи тесто за кнедли за чифт, за готвене във вода, за различни етапи. Много гъвкав, вкусен, пухкав тесто. Трябва да опитате!

Съставки:

• Брашно - 450-500г.
• Kefir - 200ml.
• Гореща вода - 100ml.
• Захар - 1ч.Л.
• Сол - 3/4 часа.Л.
• Сода - 3/4 часа.Л.

един. В кефир излива вода, сри, смесва се.

Тестото за кнедлите готви винаги с топла течност, тогава тестото е много еластично и добро.

2. В дълбока купа, търсете брашно, добавете сол, сода, захар, разбъркайте добре и се налива топло кефир. Започнете месене. Когато събирате всичко в хомогенна бучка, докато все още е малко лепкава, затворете филма и оставете да стои за около 10 минути.

Когато тестото се откроява, а след това тя ще бъде по-лесно да се мият по-лесно.

3. След 10 минути, поръсете масата с брашно и продължете да измивате тестото с ръцете си.

Смесете се нуждаете от още 10 минути.

Добавете брашно само ако е необходимо. Тестото трябва да е еластично и да не се придържате към ръка и маса.

4. След смесване, затворите филм тесто поне час. Готов.

пет. Можете да преминете към натискане на кнедли. Съхранявайте тестото в хладилника или във фризера.

Вкусни кнедли с чифт картофи

И накрая, ако сте фен на готвене на пара, погледнете как да приготвите кнедли.

Аз имам всичко. Надявам се да намерите много интересна и ще ви видя отново. Ще се видим с нови рецепти.