Пиле рецепти на гълчекдра в узбек + 6 снимки
Gulcehra от пиле - това са пилешки части (пиле, крила, филе и t. Д.) задушени в мляко и заквасена сметана. Този начин на готвене дойде от Узбекистан.
Национална кухня на републиката, обичана от много хора. С конкретно отношение към грюхехра? Комбинацията от пикантни подправки с изключително крехко месо ястие прави фънки.
Сервирайте го с гарнитура и, по желание, украшете зелените. Насладете се на любимите си вкусни обяд. Предлагам да започнете да готвите точно сега.
На бележка! Опитайте се да изпържите лука и чесъна. Печени карамфил дават друг необичаен вкус.
Съставки
- GOLENI1000 G
- Брулс3 бр
- Soules230 G
- Чесън10 Зубков
- Милка1 стъкло
- Подправка "hop-sunnels" 1 час. лъжица
- Пшенично брашно1 Чл. лъжица
- Sugar Sand1 C. лъжица
- Масло върху крей-сол и зеленчуци на вкус.
За част
Калории: 112 ккал
Протеини: 11.2 G
FAT: 5.7 G
Въглехидрати: 4 гр
- Блестящ лук от половин пръстени и изпрати на тигана. Фрай до златистота. Поставяне на лук на плоча в плоча.
- В същото масло, изпържи пилето. Предварително измийте пищяла, отрязвайте долната част, извадете кожата (по избор) и добавете малко сол.
- Докато подготвяте пилето до златисто кафяво, готови сосове. Свържете подправки, мляко, брашно, печени лук и натрошени зъби.
- Напълно смесват компонентите един с друг. Оказва се, че хомогенно запълване. Вкус, аромат, както се изисква.
- Печени парчета труп изсипва сос, след това с вода. Ние покриваме пилето напълно. Майстори 20-30 минути под затворения капак.
- След това свалете капачката и сосът продължават да кипват още 10 минути. Така изпарява допълнителна течност.
Разкажете ни за статията на приятели. Споделете вашите трикове в коментарите.