Пиле рецепти на гълчекдра в узбек + 6 снимки

Gulcehra от пиле - това са пилешки части (пиле, крила, филе и t. Д.) задушени в мляко и заквасена сметана. Този начин на готвене дойде от Узбекистан.

Национална кухня на републиката, обичана от много хора. С конкретно отношение към грюхехра? Комбинацията от пикантни подправки с изключително крехко месо ястие прави фънки.

Сервирайте го с гарнитура и, по желание, украшете зелените. Насладете се на любимите си вкусни обяд. Предлагам да започнете да готвите точно сега.

На бележка! Опитайте се да изпържите лука и чесъна. Печени карамфил дават друг необичаен вкус.

Съставки
  • GOLENI1000 G
  • Брулс3 бр
  • Soules230 G
  • Чесън10 Зубков
  • Милка1 стъкло
  • Подправка "hop-sunnels" 1 час. лъжица
  • Пшенично брашно1 Чл. лъжица
  • Sugar Sand1 C. лъжица
  • Масло върху крей-сол и зеленчуци на вкус.
За част
Калории: 112 ккал
Протеини: 11.2 G
FAT: 5.7 G
Въглехидрати: 4 гр
  • Блестящ лук от половин пръстени и изпрати на тигана. Фрай до златистота. Поставяне на лук на плоча в плоча.
  • В същото масло, изпържи пилето. Предварително измийте пищяла, отрязвайте долната част, извадете кожата (по избор) и добавете малко сол.
  • Докато подготвяте пилето до златисто кафяво, готови сосове. Свържете подправки, мляко, брашно, печени лук и натрошени зъби.
  • Напълно смесват компонентите един с друг. Оказва се, че хомогенно запълване. Вкус, аромат, както се изисква.
  • Печени парчета труп изсипва сос, след това с вода. Ние покриваме пилето напълно. Майстори 20-30 минути под затворения капак.
  • След това свалете капачката и сосът продължават да кипват още 10 минути. Така изпарява допълнителна течност.

Разкажете ни за статията на приятели. Споделете вашите трикове в коментарите.

Статии по темата