Абсент рецепта у дома от лунна светлина. Защо абсент зелено? Как да пием абсент

На алкохолни магазини Виждали ли сте интересна напитка зелен. Това е абсент. Но не всички могат да оценят вкуса на напитката, защото не купуват оригиналния абсент и по-евтини колеги, направени от синтетичен материал. Следователно много хора се опитват да направят собствен алкохол. По-долу е ръководство, как да се направи абсент.

Кратка история

Преди да започнете да готвите вкъщи абсент, да научат историята кратка от тази напитка. Първото споменаване се появява в началото на 18-ти век. Тогава не беше алкохолна напитка и лекарство, което се смяташе, че може да се справи с всички болести. Смята се, че е създал два-билкар и лечител, който живее в швейцарския град, разположен близо до границата с Франция. Тази напитка се състои от алкохолна основа билки и плодове.

Основният компонент на абсент - бял пелин, който е дал да пие специален вкус и много горчив вкус. Тинктурата е получена силна - 70-86%, а не повече от 30-55 ml да пият. ARTEMISIA е голямо специално съдържание на съдържание на Thuone, което може да доведе до държава в състояние близо до наркотик. Следователно, като лекарство, тя се използва ограничена. Но алкохолът се неутрализира ефекта на веществото - върху този механизъм и основава ефектите на лекарствата.

Французин Анри Dubier купил абсент рецепта и се заселва производството му маса. Но тъй като питието беше много горчиво, хората започнаха да търсят начини за това как можете да намалите горчивината му. В този случай нейната сила става по-ниска, която подобрява ефектите на Thujone. Ето защо хората са започнали наркотичен делириум, когато има прекомерна употреба на абсент и се появяват халюцинации.

Когато консумират абсент, стана твърде много хора, много европейски страни и САЩ забраниха напитката. Само след почти 100 години абсентът отново стана наличен. Но той не беше същият в състава, нито на вкус.

Подготовка на суровини

Как да се подготвим абсент на луната у дома? За това трябва да се подготви суровини. Напитки, направени у дома, вкусът и качеството ще бъдат много по-добри от това, което се продава в магазина. Но за неговата подготовка се нуждаете от билки и подправки. Те трябва да бъдат изсушени и процес.

Билки и подправки, които можете да си купите в аптека или магазин, но е по-добре да ги събирате сами. Моля, обърнете внимание, че пелин и други билки е по-добре да се събират в края на юли до средата на август. Най-подходящото време за събиране на билки - 10-12 сутрин - Rosa вече е изсушило и наситени билки с етерични масла.

Също така за абсент за събиране само на горната част на растенията - цветове и горни листа. По време на сушене те не трябва да бъдат изложени на слънчевите лъчи - тогава ще имате висококачествени суровини. Когато тревата е готова, извадете стъблата и нарязвайте останалото. Но те не трябва да изглеждат като прах, защото в тази форма ще бъдат трудни за пътуване от напитката. Правилно подготвени растителни суровини - е важен компонент на вкуса.

Методи за готвене на луната

Има два начина да се подготвят у дома абсент - с дестилация и без него. В класическата версия distyallyatsiya трябва, но това е доста сложен процес. Защото при високотемпературния стъклен контейнер може да се спука. Следователно можете да правите без допълнителна дестилация.

За да получите добра напитка в пелин, трябва да изберете качествен алкохол. Най-добре, ако е гроздов алкохол, който ще даде на питието желания аромат и цвят. Но можете да изберете друг, но той трябва да бъде двойно дестилиран, че няма външни аромати и вкусове.

В класическата версия на якостта на напитката трябва да бъде около 80%, така че при избора на варене в него и трябва да се съсредоточите. Колкото по-силен ще бъде, толкова по-малко време ще трябва да издържате на питие. Можете да си купите водка в магазина или чист етиловия алкохол.

Класически вариант

Това е традиционна рецепта на Absinthe Braw у дома. За готвенето си ще ви трябва:

• пелин - 100г (тук включва съцветие и най-висши листа);
• Семена от анис и копър - всеки 60 g;
• Листа от мента, мелиса, бадян звездички - всеки компонент от 20 g;
• Кардамозни семена, индийско орехче, чабред - 10 g от всеки компонент;
• Лайка цветя и горна част - 30 г от всеки компонент;
• Семена от кориандър - 15 g;
• Moonshine - 1 l.

Всички билки и подправки изпълват варенето и ги поставят да влеят. Стъкленият контейнер трябва да бъде затворен. Сложи го в тъмна стая и оставете да се влива в продължение на 2 седмици. Веднъж на ден е необходимо да се разбърква съдържанието в контейнера.

След напитката на настоящето, добавете 3-3,5 литра вода, за да намалите силата му до 18-20%, тя ще направи дестилацията. Загрейте апарата на Moonshine е необходим на средния огън и намалете захранването до завършената абсент капчица и не потънах силна струя. На изходния продукт трябва да е студено.

Първите 30-70 ml (в зависимост от количеството алкохол) трябва да се събират отделно. Оказва се вредна фракция, която не може да пие. Трябва да изберете основния продукт, докато крепостта няма да бъде по-ниска от 38-40%, а след това да завършите дестилационния процес.

Дестилатът цвят се получава прозрачен или златен. Защо абсент зелено? Защото боята му с незадължителни съставки. За оцветяване ви трябва:

• ISSOP - 10 g;
• Насипни съцветия - 2 г;
• Листа за по-малко листа - 2 г.

Електрон. В едно парче, добавете нарязани билки, разбърква се и плътно затворете. Поставете 1-2 дни в тъмна стая за инфузия. Вземете веднъж дневно. След това изберете тази част и добавете към останалото прозрачен или златен част на напитката.

След това разредете доземната вода до желаната крепост. Изсипете в бутилки и херметически затворени. За да стабилизират и подобрят вкуса на абсент, все още е настроен за още 15-20 дни. Тогава можете да се насладите на прекрасния вкус на напитката.

Опция без дестилация

Това е рецепта на Absinthe Braw вкъщи без дестилация. Пиянето не е по-ниско от вкуса му дестилиран. За готвенето си ще ви трябва:

• Горчиво пелин - 400 г;
• Dyagil семена - 50 д;
• зелени листа за касис - 30 броя;
• Мента и мелиса - 25-30 g от всеки компонент;
• Силна лунна светлина (Pervak) - 1 л.

Водка, базирана Артемизия отдавна се консумира в Русия като медикамент. Всички съставки, с изключение на френско грозде, мента и маточина, се смила и се изсипва лунна светлина. Затворете здраво и отпуск за 2 седмици, за да успокои. Тогава тинктура трябва да се филтрира и се добавят останалите компоненти там.

Оставете питието за 3 дни, след това го прецедете в няколко слоя марля. Абсент е бутил и поставен в тъмно хладно място. Пийте без дестилация.

"Зелена фея"

Това е един от комплекса абсент рецепти от луната у дома. За да получите перфектната напитка, трябва да вземете най-силната "Перплакция". За това абсент да се събере повечето от съставките сами: пелин, мента, лимонов балсам, кориандър и лайка се добавят към напитката.

След това се смила на wormal (100 г), анасон (60 г), badyan (20 г), копър семена (60 г), лекарствен лайка (30 г), kinza (60 г), риган (30 г), кардамон (10 д) и индийско орехче (10 г). Излива цялата смес се 1 литър дестилирана течност и дава да се влеят в продължение на две седмици в стъклен контейнер.

Тогава тинктура, не филтриране, изпратете на устройството за лунна светлина за дестилация на напитката. За да се получи красив изумрудено зелен цвят, добавете маточина (20 г), мента (20 г) и мащерка (мащерка) - 10 грам. Всички смесват и изпращат да се вливат за 3-4 дни. След това внимателно прецедете получената напитка на тъмна бутилка. "Зелена фея" с красив изумруден оттенък готов.

Условия за съхранение

Като избирате една от рецептите на Moonshine Absinthe у дома, можете да направите качествена напитка, която творческите хора са използвали за вдъхновение. Независимо приготвените напитки трябва да се съхраняват в хладно тъмно място, за да се спасят красивите естествени цветове.

Начало Absinthe се съхранява до 5 години. Тогава той потъмнява и се образува утайка, която не се отразява на вкуса. Питие, което се продава в магазините, по-мек. Но истинския вкус на абсент, можете да се чувстват само с 70%. Начало приставката има по-изразен вкусови свойства поради етерични масла, които се съдържат в пелин.

Класически начин да се яде питие

Най-заинтересовани от въпроса за това как да се пие абсент. Това е класическият начин - той се нарича френски. Горната част на стъклото с абсент, за да постави лъжица с дупки, които поставят бучка захар. След това захарта се излива върху студена вода, докато Абсент стана мътна.

В този утайка има етерични масла, благодарение на който вкусът на напитката става по-мек. Разрежда се вода, от която се нуждаете в пропорции от 5 до 1 (повече от абсент вода).

В комбинация с други напитки

Как да пием абсент заедно с други напитки? Тя може да бъде разредена като други алкохолни и безалкохолни напитки. Има много различни рецепти, които включват абсент. Някои го правят въз основа на, а в някои е компонент на.

Как да се направи абсент? За да направите това, най-добре е да си купите moonshine, но в същото време можете да го приготвите без дестилация. Абсент - това е една от най-загадъчните и атрактивни алкохолни напитки, които са вдъхновили много творчески хора.