Кайсия тинктура: опции за готвене, рецепти

Широко разпространена в онези страни, където умерен климат. Част от Русия също принадлежи на тези климатични условия. Почти всеки алтернативен парцел може да забележите един или два кайсия дърво. Това би било изненадващо, ако плодовете на този култ се игнорират и не се използват при приготвянето на различни алкохолни напитки под формата на tincts и акцент. Част от широко популярните ликьори на кайсия спечелиха благодарение на простотата и непретенциозността на тяхното производство у дома. Разбира се, трябва да споменем техния прекрасен вкус и аромат. Така че, помислете за най-простите и достъпни рецепти на кайсиева тинктура.

Кайсия

Тъй като тези рецепти са доста леки, те могат да се усвояват без много познания. В допълнение към това разнообразие от кайсия ликьор е доста широк, така че всеки фен може да направи едно питие въз основа на техните предпочитания. Тъй като тинктури имат по-скоро мек вкус, както и приятен плодов аромат, много от нея предпочитате да запазите като у дома си поне в малки количества. Кайсия ликьор може да бъде приготвена на базата на зрели плодове и сушени плодове, или консервирани храни. По този начин кайсия не играе роля в приготвянето на напитката. Трябва също да се отбележи, че много популярен ликьор в кайсията, рецептата на който също ще бъде обсъдено в нашата статия.

Класическа рецепта

Тази рецепта за кайсия напитка е доста проста. Специални умения за правене на кайсия ликьор за тази рецепта не изисква. Необходимо е само да се подготвят някои съставки.

Съставки

За подготовка се нуждаете от продукти:

1. Кайсии в размер на 1 кг.
2. Водка Крепост поне 40 градуса в размер на 1 литър (или лунна светлина).
3. Захар в размер на 500 g.

Ако искате кайсия ликьор, количеството захар в рецептата може да се увеличи с няколко пъти.

Процес на готвене

На първо място, плодът трябва да се измие добре под студена вода. Преди да направите кайсиева тинктура, е необходимо да се извличат кости от плодове.

Плътта трябва да бъде поставена в буркан 1 литър, да излее водка или алкохол, напълно разбъркана. В никакъв случай не mive и може да търка плода в контейнера. Банката трябва да се затвори плътно и запечатана, след което е поставена в топла стая, най-добре е да се насочи слънчевата светлина. На място като тази кайсия тинктура на алкохол или водка трябва да настоява за един месец. Трябва да се плати на факта, че ефектът от висока температура на напитката се счита за важен момент. Веднъж седмично нужда напитка да се разклаща.

След края на инкубацията инфузията трябва да се излива в друг контейнер, а останалите плодове в банката се пълнят със захар, разбъркайте, затворете и отново изпратете в топла стая в продължение на две седмици. Захар премахва алкохола от плодове, абсорбира се в тях. Веднъж седмично, контейнерът трябва да се разклати.

Кога ще бъде необходим указаният период, получен в контейнер за сироп, филтриран през сирене, сгънат в няколко слоя. Плодов пулпа добър стискане.

След това сиропът трябва да се разрежда с предварително отделена алкохолна инфузия, след което сместа трябва да издържи за още една седмица, но на хладно и тъмно място.

След 7 дни тинктурата на лунна светлина или водката ще бъде практически готов. Необходимо е само да се филтрира напитката. Но как да се напредва на кайсиевата тинктура? Това се прави чрез няколко слоя марля. Готовата напитка е бутирана за постоянно съхранение.

Получава се по този начин да се лунна светлина алкохол и кайсии е в състояние да поддържа своята вкус в продължение на 5 години.

На кайсия кости

Както е споменато по-рано, често правят тинктура върху ядрата на костите на кайсия. Ако правилно се съобразят с алгоритъма на всички действия, както и да се придържат към ясни пропорции, а след това на напитката ще изглежда като ликьор със силно ароматно бадемово орех. Въпреки това, имайте предвид, че злоупотребата с такава кайсия ликьор не се препоръчва поради факта, че костите съдържат прусична киселина, която може да има токсичен ефект върху тялото, ако за дълго време е в храносмилателния тракт.

Какво ти е необходимо?

За да се подготви кайсия тинктура върху костите на този плод, ще са необходими следните компоненти:

1. Семената на ядрото на кайсия в количество от 100 g.
2. Якост на водка не по-малко от 40% или алкохол в количество от 700 ml.
3. Захар в размер на 50 g.
4. Ванилин в количество 1 г.

Как да готвя?

Ядрото на костите на кайсиите трябва да бъде внимателно нарязано в кафемелачка. След това, те се излива в контейнера, който трябва да се пълни с 500 мл водка или лунна светлина. След това, плътно монтиращият капак на банката и цялото съдържание на контейнера се разхлабват и се отстраняват в топла стая при 3,5 седмици.

Чрез този период е необходимо вливане да се преодолее с помощта на марля и ядро излее една чаша прясно водка, разбъркайте добре. След 20 минути, се изсушава водка през марля кърпа.

На този етап в напитката се добавя към захарта и ванилия. Контейнерът се изчиства и се затваря. И накрая, банката се почиства на тъмно място в продължение на няколко дни, след което напитката се филтрира и се излива в контейнер за постоянно съхранение. Продължителността на съхранението е неограничена.

С мед и мента

Ако се придържате стриктно към дозата, получената напитка може да се използва в терапията за някои заболявания, или доста неусложнено сърдечно-съдово заболяване в усъвършенствана форма на гастрит. Готовата тинктура има сладък вкус, както и много приятен послевкус.

Съставки за напитки

Кук кайсия ликьор с мента и мед не е толкова труден. само запасите необходимите продукти за това:

• 500 мл сок от кайсии, най-добрия начин прясно изцедени Fresh.
• 500 мл алкохол или водка (40 градуса).
• 25 грама мента.
• 150 грама мед.

Пийте инструкции за готвене

Преди всичко е необходимо да се донесе в кипящата вода, покрийте и инкубирайте мента под капак над 5 часа. Готовата варя напрежение през марля кърпа и се смесва с водка или алкохол, както и мед и сок.

Получената смес се излива в контейнера, всичко е добре да се смесва, плътно покрива, постави две седмици в топла стая, където светлината няма да свети. През първата седмица на времето на експозиция на ден банката трябва да се разклаща. След 2 седмици на инфузия на филтрува се и се излива в постоянен капацитет. Без загуба в размер на качество, готов кайсия тинктура с мента и мед се съхранява в продължение на около 3 години.

Тъй като домът на лечебната медицина тази тинктура трябва да се консумира три пъти на ден, два лъжица, потребление на храни.

С вино

По-скоро необичайна и оригинална напитка може да се направи, ако смесите различни видове алкохол. Например, тя трябва да стане по-запознат с това как да се готви у дома с добавянето на ликьорни вина от кайсия.

Необходими съставки

За реализиране на тази необичайна рецепта за себе си у дома, ще се нуждаете от следните продукти:

• 500 г кайсиеви плодове.
• 450 г захар пясък.
• 500 мл вино до вашия вкус, с изключение на сладки сортове.
• 150 ml алкохол или водна крепост най-малко 40%.

Процедура

На първо място, виното трябва да се нагрява над ниска топлина. След това течността се смесва със захар преди пълното му разтваряне. За захарта на печката не изгаря и не остави горчив вкус в крайния микс напитка винаги трябва да застане на пътя, тъй като тя стои на табелата.

Когато захарта се разтвори, без отстраняване на виното от печката, е необходимо да се добави кайсии, предварително отделя от семената. Тази маса трябва да достигне точката на кипене, след което се вари на бавен огън, докато сместа ще се напомни с конфитюр последователност.

След това масата трябва да бъде отстранена от топлината, да добави водка в нея, всички старателно и хладно. Полученият състав се излива в контейнери, които след това се поставят в хладилник за една седмица. Това може да се обясни с факта, че захарта и виното в топла стая могат да започнат да ферментират, което ще доведе до разглезения вкус.

Когато тинктурата ще остане за една седмица в хладилника, тя трябва да се филтрира през марля, въпреки че тази процедура е задължителна или по избор.

Трябва да се отбележи, че готовата напитка не е особено силна, така че може да се използва като аперитив.

Полагане на алкохол

Вместо алкохол в тази рецепта, можете също да използвате Home висококачествена лунна линия. Трябва да се помни, че преди употреба на готовата напитка трябвало да се настоява в студена стая в продължение на поне 2 седмици. В този случай целият вкус на ракия може да бъде разкрит изцяло.

От какво имаш нужда?

За да подготвите брендито на алкохола, трябва да се погрижите за такива продукти като:

• 1 кг кайсиеви плодове.
• 1 литър алкохол.
• 750 мл водка.
• 800 г захар.
• 350 ml вода.
• Чипична киселина.

Описание на готвенето

Преди всичко, кайсиите трябва да бъдат нарязани на парчета, изсипете ги в контейнер. След това е необходимо да се смесват водка и алкохол отделно, се добавят към контейнера с кайсии. Тара Затворете запушалката, след това поставете на слънце за 2 месеца. Завършената бренди трябва да декантира и теглото на кайсиите с добри стикове през марля плат. Водата се загрява до около 60 градуса, добавете захарта и разбъркайте. Когато течността се кипи, е необходимо да се добави лимонена киселина и да се сри за около 10 минути. Готов сироп се излива в голям контейнер, и към него се добавя към алкохолния ликьор.

Напитката трябва да се разклати добре, запушва се и два дни да настоява.

Заключение

В заключение, горепосоченото можем да заключим, че подготовката на кайсия ликьори у дома е много проста и безпроблемна афера. Освен това, за производството на алкохолни напитки, някои скъпи съставки няма да се нуждаят от. За да направите това, в сезона да купите малко количество кайсии, както и висококачествена водка или домашна варя. Не се страхувайте да експериментирате, добавете различни съставки по време на подготовката на ракия или ликьор. Благодарение на яркия богат вкус и аромат на кайсия домашно напитки може дори да бъде поставен на празнична маса.