Aspic за новата година 2022. 7 прости и вкусни рецепти

Колко вкусни рецепти. И най-важното, в тази стръмна регистрация. Просто погледнете как случайно. Този кулинарен шедьовър.

И не мисля, че има нужда от художници. Всеки чертеж е изложен просто. Достатъчно е да се повтаря съставът на вендинг снимки или да покаже въображение. Успешни творения!

Aspic в навечерието на Нова година под формата на прасе

Елегантно ястие, доста подходящо за Нова Година 2022. Първо, хубава гледка - форма на сладко розово прасе. Второ, хладно, разнообразно пълнене! Всички гости ще бъдат добре хранени, щастливи. И рецептата ще поиска.

Ще ни трябва:

• Говеждо - 300 гр;
• 300 г пилешки гърди;
• 300 г шунка;
• Моркови - 1 бр.Шпакловка
• Шепа зелени маслини b / k;
• Зелен грах - 100 g;
• царевица - 100 g;
• Gelatin - 2 st. Л.

На декорацията:

• Варена наденица - 500 г;
• Easy Peas - 2 бр.Шпакловка
• Gelatin разтвор - 100 ml.

Готварска стъпка по стъпка:

Варете говеждо с моркови до търг. След това напълно готино. Дайте зеленчук веднага, но месото остави в бульон. Охлажда се парче разпространение и филтрираме бульон. Гърдите също са визия. Не се изисква пилешка супа, оставете го за други цели.

Докато приготвеното месо нека желати. Напълнете продукта малко количество говеждо бульон и оставете да престои 30 минути, за да се подуят.

Шунка, моркови и месо, нарязани в големи филийки / табла. Свързване на компоненти в купа за пълнене. Въвеждаме грах, царевица и маслини.

Подготвяме формата, в която заливът. Оптимално вземете литър бутилка от млякото и отрязани отдолу. Подут желатинът се загрява във водна баня (не кипяща!) И излейте бульона.

Броят на пълнене не трябва да влиза в приготвената бутилка, така че ние разделяме масата на 2-3 броя. Съдържанието на бъдещите курсове за въвеждане малко запълване и да се пристъпи към не много гъста опаковката. Мухълът се настройва вертикално с вратата надолу. За определяне на стабилността на бутилката в дълбок контейнер.

В пълната форма се изливаме бульон с желатин до върха. Ние изпратете празен в хладилника за няколко часа - докато се оказва,.

Готови често свободни от бутилката. Получаване на творчески процес. Сега трябва да обърнем ястие в сладко прасе.
Предварително нарязани на тънки резенчета колбас, който ще украса на пълнителя. Големи резени с торс.

Парче, че по-малък резерв за лица. От остатъците от нарязани уши, лапи, опашка. Преди поставяне на парчета, потопени в желатина разтвор - осигурява фиксиране. Като допълнително закрепване, използвайте клечки за зъби.

На бележка! Не движи бутилка? Задръжте формата на малко пара или изрежете контейнера.

Каква риба е най-подходяща за пълнителя

Реши да угоди на новогодишните рибни риби? Отлично, вашата маса ще украси вкусно, естетическо и здравословно ястие. Каква риба се почита? По принцип, всеки костюм. Препоръчително е обаче да се вземат морски дарове, което придава на хранителните вещества. Пъстърва и костур - някои от тези членове, които съдържат колаген бульон.

Желана пъстърва със скариди

Красива и вкусна рибарска закуска в желе. Можете да попълните няколко по-малки форми и може една голяма, която след това се нарязва на порции.

Подгответе набор от продукти:

• две чаши рибен бульон;
• RUKA TROUT - 300 g;
• Варени белени скариди - 200 g;
• Gelatin - 1 st. Л. + чаша вода;
• Букет от копър;
• шепа консервирана царевица.

Рецепта Описание:

1. Разредете желатина в стъклена охладена варена вода и се оставя да набъбне. След това загрявайте в микровълнова печка или пара над и се свържете с рибен бульон.
2. Пъстърва се разбива на малки парченца. Ние приготвяме форми за запълване. Във всеки контейнер постави рибата и скаридите - по своя преценка. Можете да се направят съкращения или да напуснат известна част от отпуска само с риба и т.н. Д.
3. Гарнитура копър, царевица и напълване на бульон и желатин.
4. Събиране в хладилника до пълно втвърдяване.

Нека да получат готовите части на горивото и сложи под коледната елха.

Jellied Pike костур на празнична маса

Вкусна и красива закуска, чиято функция в големи парчета риба. Судак в този формуляр изглежда много апетитно - опитайте се.

Подгответе следните компоненти:

• 1 кг щука костзън s / g;
• крушка;
• сладък грах, залива листа - на вкус;
• сол на вкус;
• протеинови сурови - за кулминация на запълване;
• 1.5 литра вода;
• Корен от магданоз;
• 20 ml водка - по желание.

На бижута:

• лимон;
• 5-6 варени яйца;
• варени моркови;
• Куп пресветен магданоз.

Съвети! Подхранващ бульон се обърна? Тогава ще бъде достатъчно да се вземат 30 грама желатин. В противен случай вземете 40 гр.

Стъпки:

1. Чист труп, отделяне от костта. От главата, опашката и кости грим бульон. Куклен корен, магданоз, пипер, грах, моркови, листа и сол. Време за готвене - около час.
2. От готовност, отвара е фиксиран.
3. Филе от парчета от 2-3 см ширина. Желатинът се разрежда 100 ml охладен бульон набъбва и напуска.
4. Останалата част от бульона. При кипене се налива водка - алкохолът намалява риска, който рибата. Бихме искали да подтикваме и точно да изпратим рибата - по-добре е да се използва шпункова лъжица. Варете 10-15 минути.
5. Покрит плосък табла / дъска за рязане с пръстен филм.
6. Поставете филищата на кожата кожа надолу. Покрийте горната част на филма, след това я извадете на хладно място, докато го охладите.
7. Измерете 500 мл бульон и го запалете. Протеин се разклаща малко с щипка сол ръчно разбиване и се излива в кипящия бульон.
8. Сварете няколко минути и изключете печката. Нека си тръгнем за 10 минути.
   След това влезте в подутия желатин, всички старателно смесени.
9. Филтрирани през теглото на сирене.
10. Варени моркови, нарязани от кръгове. По-удобно да се използва специален нож с форма. Лимон, попарен с вряща вода и нарязани тънки ленти, редуващи се приблизително на всеки 1,5 cm. След това разделете цитрусови наполовина по. Горна половин половин пръстена.
11. Продължете с сглобяването на залива. Подгответе красива чиния. На дъното на излея малко бульон, разпространи кълнове на магданоз. Премахваме детайла във фризера, така че хватката с желе.
12. Получаваме чинийка и изливаме втори слой запълване. След това сложете щука с кожата нагоре. Налейте риба бульон. Украсете с лимонови филийки и морков. Всички елементи декор Преди полагането са потопени в запълване! Пъдпъдъчи яйца разделят на половина, разпространение по свое усмотрение. Отново всичко и ние отстраняваме в хладилника, докато масата е замръзнала.

Красива празнично ястие е готов и изчакване за всеки на масата.

Празнична говеждо език ястие с желатин

На бележка! 100 ml от готовия подутен желатин, изчислен върху 600 ml бульон.

Какво ще кажете за деликатеси за новата година? Език на говеждо месо изненада и естетически, така и на вкусовите свойства.

Подгответе набор от продукти:

• 1 200 г горски език;
• един морков;
• 2 лаврови листове;
• една крушка;
• сол, грах пипер - на вкус;
• 15 g желатин + 100 ml вода;
• 1 Чл. Л. Зелен грах и магданоз - на декорация.

На бележка! Aspic Simmered - Тъй като намалява рискът за наливане на облак.

Описание Стъпка по стъпка:

1. Напълнете желатина хладната сварена вода, разбъркайте с лъжица и оставете настрани - чакате подуването.
2. Език е добре измита и се изпраща за приготвяне на кафе. Когато отвара циреи, се слеят го. Напълнете продукта с прясна вода и подпален отново. До кипящ бульон, който хвърляме моркови, грах и лък. Ние се намали температурата до минимум и да продължи да се подготвят под-продукт в рамките на час и половина.
3. Морковите станаха на разположение, за да се избегне храносмилането на зеленчуци.
4. След време въведете lavrushku и сол. Кукът все още е половин час. Общо, процесът на готвене отнема 120 минути.
5. Дайте език. И в горещ бульон наливаме желатин, това се разбърква добре до пълното разтваряне. Подправки и лук остават до смелите.
6. Измийте ястията за готвене под течаща вода. Задържане на страничен продукт под кранчето, почистете кожата - трудно да се снимат части леко до нож.
7. Оценете бульона с помощта на цедка или сирене. Желателно е да се наблюдават пропорциите на желатин и бульон (100 ml / 600 ml). Горивото се оказа по-? Разтворете малко желатин, след това се налива в общото тегло на.
8. Вземете варелите моркови, направете надлъжни разрези по цялата повърхност и Shinkuem растителни пръстени. Цветята са в резултат.
9. Говежният език наряза и пристъпи към сглобяването на пълнителя.
10. Поставени на дъното на мухъл грах, деликатеси и други елементи за декорация. По-добре да се вземе една красива къдрава капацитет от силикон. Lowing по вашата дискреция - Показване на фантазия.
11. Първият покриващ слой състав малко количество бульон и отстранете заготовката във фризер. Когато желето грабне, получи формата.
12. Изливане на друг слой от масата на бульона и желатина. Отново изпратете congeal. Повтаряме процедурата още няколко пъти. Между второто и третото попълване, излагайте филийки език.

Не се препоръчва да се използва веднъж всички запълване в даден момент - цялата картина ще се влоши, компонентите ще плуват нагоре. Ето защо, попълнете празното бульон на етапи. Окончателното втвърдяване се извършва в хладилник.

Готовата чиния от хладилника и служи.

"Пилето под снега" - един необичаен пълнеж пиле с хрян и майонеза

Погледнете в необичайна гледка към залива. Тази рецепта не е толкова ясна основа, подобна на желе, а сочното пълнене. Вкусът на нещо прилича на месест студено - запълването тук е щедър.

Вземете пълнежа:

• Пилешки бульон - 1 l;
• Майонеза - 5. Л.Шпакловка
• лимонов сок от един плод;
• Желатин - 20 g;
• лук, морков;
• сол, ароматен грах;
• хрян - 2-ви. Л.

На пълнежа:

• Пиле - 1 труп;
• Разтопена рутина - 1-2 броя.Шпакловка
• Пресен копър;
• Чифт чесън лебел.

На бележка! Инструкциите за опаковката на желатина определена част от сухия продукт и течността. Спазвайте посоченото съотношение.

Готварска стъпка по стъпка:

1. Избягване на двойното пилето, слагам в тенджера, напълнете с вода и корабът на пожар. Гърдата месо отдели от костите и остави настрана - да го изпрати на кипене с останалата част от трупа по-късно като филе, приготвена в много по-бързо.
2. В процеса на готвене се образува пяна. Премахнете го, след това влезте в зеленчуци и подправки. Бройлерът ще се нуждае от 1 час, за да постигне пълна готовност.
3. След 30 минути в пан кораба забави гърдата.
   Когато пилето е заварено, вземете го, морков и лук от бульон. Себе си.
4. Нека трупът до произволни малки парченца / влакна и изпращане на формуляри към долния пълнител. Следвайте шлифовъчния чесън и се свържете с месо.
5. Поръсете с настъргана на груба крема сирене - просто тънък слой. Номер syrka зависи от диаметъра на формите.
6. Вземете охладената стъклена бульон пълнене желатин. Оставете продукта за подуване. До останалата част от бульона добавете майонезата и хряна - разбърквайте до гладко.
7. Подут желатинът се затопля до пълно разтваряне и свързване на напълнен. Изсипваме лимонов сок. Ние се опитваме масата на вкус - ако е необходимо, да седнем и да се въведат подправки.
8. Напълнете формата на бульон, приготвен с пълнеж. Поръсете с нарязан копър. По желание декориране: морков цветя, варени яйца и т. Д. След изпращане на запълване в хладилника до пълното изливане.

Получаваме завършеното ястие, нарязано на порции и обслужваме празната маса.

Месният фал към новата маса: стъпка по стъпка рецепта

Това е оригинална на външен вид. Особено красиво изглежда в контекста. И вкусът не е по-малък от красотата на закуски - идеален за новата година.

Подгответе набор от продукти:

• 0.5 л от всякакви готови месни бульон;
• 25 г желатин;
• Основен пълнител (шунка, варено месо, език и др. Д.) - 500 g;
• Високо мазнини крем - 50 ml;
• 100 г khrena.

Съвети! Cream, използване готино, просто от хладилника.

Рецепта Описание:

Желатин пълнеж бульон (около 150 ml) и се оставя да набъбне. След това се нагрява до пълното разтваряне и се свързва с останалата част от отвара.

Подгответе дълбока форма за залива. Желателно е да се постави контейнер с прилепващ филм - по-удобно е да се получи замръзнала храна.

Хрянът се раздробява на ренде, сварено месо, нарязано на тънки филийки. Крем от хладилника и ритъм до стабилна пяна. След това се комбинирайте с настърган хрян.

На дъното на формата се излива малко бульон. Ние Wiste няколко парчета от месо от сметана сос и завъртане на ролки. От това следва, че пълнежът не изтича. Освен това, по-скоро закръглете в контейнера.

Напълнете първия слой и втория проход - месни ролки. И отново се изливаме много. Ние редуваме "подове" на самия връх. След това извадете формуляра в хладилника.

Когато стойте от замръзване, извадете го от хладилника и от резервоара. Не Stela Film? Тогава малко накисване в гореща вода.

По-ефективно хранене на това гориво в рязане. По краищата чинийката лежаха по избор къдрава моркови и нарязан зелен.

Рецепта руски студени закуски в сравнение с форма на яйца

Пълнителят под формата на яйца украса всеки празничен. Особено Коледа, защото прилича на снек-милите коледни украси.

Ще ни трябва:

• 10 сурови яйца;
• 1 чаша бульон;
• царевица, грах - 2 st. Л.Шпакловка
• 5 ° С. Л. желатин + половин чаша бульон;
• 80 g шунка;
• 100 g carpaccio;
• 200 г варено пиле без кост;
• 4 пръчки;
• Половината от лимон;
• Пресни зеленчуци на бижута.

1. Желатин излее хладен бульон и изчакайте подуване. Междувременно, пригответе черупката за приявването на пълнителя.
2. На пръв поглед процедурата изглежда трудно. Но това се прави в три стъпки. Леко бия с помощта на лъжица по дъното на яйцето. Достатъчно един слаб удар. След това внимателно с помощта на пръстите си премахваме черупката в напуканото място, получавам малка дупка. Обединяване на съдържанието в отделен контейнер - отпуск за сладкиши, омлети и др. Д.
3. Приготвени черупки форми леко измиват вътре и изпратете дъното на каретата - суха.
4. Фино блестящо пилешко месо. Раци пръчки и лимон се нарязват на тънки полу-пръстени, а карапио и шунка в малки кубчета. Всички съставки за пълнеж се показват на отделни купи. Подгответе зеленчуци - разделяне от клоновете.
5. След това разлагате всяка съставка във формата. За удобство използвайте китайски пръчици. Зелените, лимон и раци пръчки се опитват да подреждат компонентите на стените на черупката - така че получите много хубаво предястие. Напълнете средата на месо.
6. Подутият желатин разтопява микровълната - три пъти за 10 секунди.
7. След това се смесва с бульон. Получената маса се запълване на съдържанието на черупката - за удобство, да вземе една супена лъжица.
8. Премахване на празните места в хладилника за 3-4 часа. Дръжте формите в каретката от яйцата - така ще последна стабилност.
9. След време, вземете закуска и пречистете как обичайното варено яйце. Препоръчително е в процеса да изплакнете ръцете си от залепване на черупки.

Украсете чинийката, за да захранвате пресни билки и да се обадите на всички на масата.

Вкусна рецепта (красиво декорирана) свински език

Искате да подготвите такава закуска за новата година 2021?

Тази закуска се оказва толкова красива, че жалко за ядене. Сенкирането на порции използва ястия по-удобно.

• Ние свързваме желатин с леко топъл бульон. Леко премества с желатин? Не е страшно, защото заливът ще успее по-стабилен. В отделна купа, смесете майонезата с натрошен чесън.
• Подготовка на портовите форми за предпазителя. По-добре е да се вземе силикон за тарталети. В дъното на контейнерите положи компоненти, които поемат декорации.
• Можете да вземете други съставки. Например, моркови, кисели краставички, които са предварително мелене на корейската ренде и др. Д. Създайте чертеж на бъдещето по своята единствена дискретност.
• Когато първите слоеве на композиции са готови, изливат се с малко количество бульон. Премахваме в хладилника, позволете ми да разбера.
• След това преминете към второто ниво. Ние го правим от сос от чесъна, който смели с бульон. Ние изпращаме отново в студа, на 10 минути.
• Фино shinkuem варен език и го разпръскват на майонезания слой.

Регистрация на новата година: снимка

Знаете, пълнителят - истинско изкуство? Да, това е само малко готвач. Дейността - в зрелищно подаване. Особено на новата маса. Ще трябва да разкриете не само готвене, но и креативност. Лошо с фантазия? Нищо оригинална фотосекция Решете проблема си.

Споделяйте рецепти с приятели. И с американски коментари!