Пържена шаран на тиган, рецепта в доматен сос и китайски

В диетата на всеки човек трябва да има риба. Ако, разбира се, че не е нужно алергии към нея. Диетолозите са съгласни, че рибата от риба е много по-полезна, защото съдържа витамини като А, В, С, Е, РР и минерален компонент (хром, фосфор, магнезий и др.Д.). Да, и калориите на рибата е много ниска. Например, в Carp 100g само 97 калории и без въглехидрати. Не трябва да забравяме, че рибата е богата на омега-3, които са толкова полезни за нашата умствена дейност и сърдечно-съдовата система.

Сасан е идеален за рибни ястия, той е шаран.Тази сладка риба, която има плътно месо и няма малки кости, което опростява процеса на почистване на рибата. Шаран достатъчно мазна риба, поради което ястието се оказва много вкусно. Novice Cooks ще бъде полезен за научаване как да се забърква шаран на тиган. Рецептата е доста проста и изисква само стриктно спазване на всички инструкции.

При подготовката на рибата е ключът към успеха не е достатъчно, за да изберете правилната риба. Опитайте се да закупите прясна риба, но ако това не е възможно, тогава внимателно проверете хрилете на рибата. Жилките трябва да са без слуз, розово и без гнило мирис. Тъй като шаран живеят близо до калната дъна, те могат да имат само лека миризма на слуз. Не се притеснявайте, миризмата на Тина е лесно убит от сол и лимон, но за всичко, за.

За готвене се нуждаем от:

• Сазан - 2 кг
• Брашно - 1.Л.
• Сол - 1 час.Л.
• Растително масло

Стартирайте готвенето:

1. Най-трудните за почистване на риба. За да започнете, изплакнете добре с шаран във водата и почистете везните. За да го задържи в кухнята, можете да го направите в таза с вода. След скалата, необходима за отрязване на корема на рибата и извадете всички вътрешни. Нарежете главата и перките. Ако обичате ухото си, рибата и опашката могат да бъдат оставени за нея. След всичко почистете и изрежете, измийте обилно с вода, вътре и отвън.
2. Самата багажник на рибата, нарязана наполовина и изрежете половинките на парчета 4-5 cm. Запазете ги и черен пипер. Можете също да използвате други подправки, това зависи само от вашия вкус.
3. Сложи тиган на огън и се налива растително масло. Докато тиганът се нагрява, ние хвърляме всеки парче риба в брашно.
4. Когато тиган получава достатъчно, изложи парчета от риба с кожата надолу. Кук 5 минути, докато златната кафява, след това обърнете.
5. Когато рибата е готова, се препоръчва да се постави на хартиени кърпи, така че излишната мазнина да се абсорбира в кърпа.
6. Сервирайте рибата гореща и не забравяйте сосовете.

Ако обичате да рибите в доматен сос, следната рецепта е идеална за вас. Бързо и лесно ще угодиш на любимите им това невероятно вкусно ястие.

Сасан в доматен сос

Съставки:

• Риба - 1,5 кг
• Лук (лук) - 2 бр
• Tomato - 5 бр. (Можете да използвате доматено пюре)
• Брашно - 1.лъжица
• Растително масло

Старт:

1. Ние почистваме рибата, измиваме и нарязани на малки парчета. Кръст в брашно.
2. Раскаливаем пържене тиган с масло и излагат парчетата кожа. Запържете от две страни на червената кора.
3. Междувременно, трябва да намалим лук и домати. В отделен тиган първо първия лук, след това добавете доматите. Изсипете сол, пипер и други подправки, които ви харесват. Монтирайте 10 минути.
4. Вземи сос налейте рибата ни и яхте някъде след 5 минути.
5. При подаване на украсете ястие от фино нарязани зеленчуци.

Много Chastorybnoe ястие става централната фигура на празничната маса. Ако планирате да изненадате гостите със сочен вкус на пържена шаран, рецептата, която ще ви е необходима специална.

Пържен китайски шаран, рецептата в тиган

Ще ни трябва:

• Риба (Сазан) - 1.5 кг
• Вино (сухо, бяло) - 6 st.Лъжица
• Лук - 2 бр
• Чесън - 3 зъба
• Нишесте - 6.Л. (50% за соса, 50% риба)
• Джинджифил - парче от 3-4 cm
• Винен оцет - 80 мл
• Соев сос - 3 st. Лъжица
• кетчуп или доматено пюре (3 супена лъжица.лъжици)
• Вода - 1.5 очила
• Захарта - 4 st.Лъжица
• Сол - 1 час.лъжица
• Растително масло

Започваме да готвим:

1. Чист Сазан, отрежете хрилете и перките, опаковани риби, изплакнете. На самия шапка ние правим разфасовки. Традиционно това ястие е направено от филийки риба, но ние сме малко опростена рецепта. Да, и така рибата изглежда по-красив.
2. Поставете рибата в купа, поръсете с вино и поръсете със сол.Докато рибата е импрегнирана, ние ще се справим със соса.
3. Нарязани на малките кубчета. Чесънът се нарязва на тънки плочи и три джинджифила настъргани.
4. Загрейте тиган с масло, първо изпържете лука и след това добавете чесън и джинджифил.
5. След няколко минути добавете виното, соя сос, кетчуп или доматено пюре, оцет и захар. Всички съставки са напълно смесени и доведени до кипене.
6. Когато сосът е варен, ние отглеждаме половината от нишестето с водата и изсипваме малък поток в соса. Смесете и как сосът ще започне дебел - премахване от огъня. Сосът е готов.
7. Сега просто трябва да се изпържим. За да направите това, загрейте тигана, ролка шаран в нишесте и поставете печено.Запържете до златиста кафява от двете страни.
8. Когато рибата е готова, добавете го към този сос и оставете да седнете за 5 минути, чинията.

Нашето ястие е готово! добър апетит!