Патички от мляно месо: най-добрите рецепти и съвети за готвене

Компресовете са продукти от месо, птици, риболов или зеленчуци, допълнени с различни съставки и подправки. Обикновено те се пържат в тиган, държани в двойно дъно или печен в пещ и след това сервира с всяка подходяща гарнитура. В днешната публикация ще бъдат разгледани най-интересните рецепти на котлети за готвене от мляно месо.

Практически съвети

За да нахрани вашите местни вкусни и удовлетворяващи вечери, трябва не само да вземете под внимание тяхната кулинарна зависимост, но и да знаете тънкостите на създаването на любимите им ястия. Домакиня, чиито роднини предпочитат котлети, е необходимо да се помни, че то е еднакво подходящо за тяхното производство, а домакинското пълнене. В последния случай е направен от висококачествени суровини, многократно преминава през месомелачката. Такава обработка се счита за най-добрата гаранция, че няма земни съдове и кардагери в получената маса. Освен това бургерите готови смлени по-ниско в вкусовите колеги, направени у дома.

В допълнение към растителна, риба или месна основа, яйца, сол, подправки, лук, масло, заквасена сметана, скок или картофи обикновено се добавят. В допълнение, кайма се допълва от брашно, грис, галета, боядисани в мляко със остарял хляб или овесени люспи. Получената маса се смесва добре ръчно оформена под формата на удължени котлети и подложени на топлинна обработка.

С картофи и хляб

Любителите на традиционните месни продукти от заплетеното съсредоточени ще харесат класическата рецепта на патри от мляно месо. Изработени от него ястие смеси с всички гарнитури и няма да причини оплаквания от най-взискателните вълшебната. За да нахраниш роднините си с такава вечеря, ще ви трябва:

• 500 г месо с ниско съдържание на мазнини.
• 2 Луковица.
• 1 картофи.
• 1 яйце.
• 1 нов кок.
• 1.5 чаши мляко.
• Сол, пипер и растително масло.

Помилване на рецепта за класически кайма kitlet не изисква притежаване на определени кулинарни умения. Защото дори и новодошлите лесно могат да се справят с него. Започнете процеса е необходим при обработката на месо. Неговото измиване, обсиване, подрязано от филмите и вените и след това се нарязват на големи парчета. Продуктът, приготвен по този начин, се извиваше върху месомелачката заедно с лук, картофи и боядисани в млечната кок. Получената маса допълнение сурови яйца, сол, черен пипер, оформени под формата на кюфтета и покафеняване отопляем растително масло.

С лък и чесън

Според метода обсъдени по-долу се окаже много вкусни и нежни котлети от кайма. За да ги замръжите за себе си и семейството си, ще ви трябва:

• 50 г хляб.
• 500 g нишесте.
• 1 Луковица.
• 1 зъби чесън.
• 2 яйца.
• Сол, подправка и растително масло.

Защото този път правите бургери от готовото месо, трябва да започнете процеса с обработката на зеленчуците. Лукът и чесънът се почистват от люспите, смила като се използва плувка и изпратени на месото на чук. Получената маса се смесва със сурови яйца, сол и подправки и след това се оформя под формата на кюфтета, валцувани в панирани и пържени до златисто кафяво.

Със зеленчуци

Това малко калорично постно ястие перфектно се вписва в вегетарианското меню. Състои се от голямо количество зеленчуци, което го прави не само вкусна, но и полезна. За готвенето си ще ви трябва:

• 150 г карфиол.
• 2 картофи.
• 1 морков.
• 1 цвекло.
• 1 Луковица.
• 1 фина зелена ябълка.
• 6 St. Л. Брашно.
• Сол, къри и смлян пипер.

Боядисани и измити съставки се третират с ренде и се комбинират с брашно. Всичко това е доволно, стискайте с подправки и внимателно намажете. От получената маса пресата от малки парченца и да им даде необходимата форма. Приготвя растителни котлети от мляно mear около 25-30 минути.

С риба

Тези нежни кюфтета са идеални за хранителни и бебешки храни. Те са много лесни и полезни, и по тази причина, дори и тези, които не го правят като странични продукти от риба, няма да се отказва от тях. За тяхното готвене ще ви трябва:

• 500 г филета Малта, Судак или треска.
• 50 г слънце пшеничен хляб.
• 50 мл мляко.
• 1 сурова катерица.
• Сол и риган.

Процесът на приготвяне на патри от мляно месо няма да отнеме твърде много време. Желателно е да се започне с предварителна обработка на риба. Той се изплакват с течаща вода, obsushivayut, нарязани на големи парчета и премина през месомелачка. Получената маса на комплементарния хляб, напоен с мляко, яйчен бял, сол и риган, и след това се оформя под формата на котлети и изпратено до решетката.

С овесена каша и пиле

Тези нискокалорични патрита на мляно месо непременно ще вземат достоен хотел в менюто на всички любители на домашните птици. За тяхната подготовка ще трябва да предложите предварително:

• 500 g пилешко филе.
• 50 мл мляко.
• 1 Луковица.
• 2 моркови.
• 3 ул. Л. овесена каша.
• Сол, сушен и смлян розмарин бял пипер.

Измитата и суха филе се комбинират с мляко, зеленчуци и овесена каша,. И след това се третира с блендер. Получената маса е осолена, разбъркана с подправки се оформя под формата на кюфтета и се изпраща в параход.

С говеждо и сирене

Тези пикантни и румени котлети от мляно месо ще се превърнат в чудесен начин да разнообразите менюто семейство. Те хармонично допълват всяко растителни или зърнени страни и имат много привлекателна гледка. За тяхното готвене ще ви трябва:

• 600 г говеждо месо.
• 150 г на всяко твърдо сирене.
• 4 парче от фиксиран пшеничен хляб.
• 3 зъба чесън.
• 1 яйце.
• 1 Луковица.
• Сол, подправки, мляко и растително масло.

Миенето на говеждо месо минава през месомелачка с пионер и чесън. Получената маса на допълнителни чипове сирене, напоена с мляко с хляб и яйца. Всичко това е осолено, ароматизирано с подправки, оформени под формата на кюфтета, поставени върху намазана тава за печене и се пекат при умерена температура в продължение на 15-20 минути от всяка страна.

С майонеза и полу

Тази рецепта е истинско откритие за тези, които не знаят как да се готви банички на мляно месо с добавка на популярната магазини сос. В крайна сметка им дава специална майонеза солност и нежност. За да се пържат такива котлети, ще ви трябва:

• 600 g усукано месо.
• 20 g майонеза.
• 1 яйце.
• 1 Луковица.
• 3 ул. Л. манка.
• Сол, подправки, билки и растително масло.

Това е една от най-лесните опции за буйни котлети. Пълнежът се свързва с настърган лук и нарязани билки и след това завършване на яйцето, солта, майонеза и подправки. Всичко се разбърква енергично, оставя се да набъбне зърната са оформени под формата на овални или закръглени котлета и почерняване върху линейната течност. По избор, крайните продукти се изливат с малко количество вода и допълнително се движат под капака.

С пуйка и сметана

Тези вкусни продукти от мляно месо от домашни птици имат приятен вкус и изключително просторен текстура. За ръчно фритюрните от мляно пуйка, ще ви трябва:

• 100 g сухи манса.
• 800 г усукана пуйка.
• 50 г некликат дебел кисел крем.
• 10 g захар.
• 10 g горчица.
• 1 яйце.
• Сол, подправка и растително масло.

Първо, земята Турция е свързана с грим, горчица, горчица и яйцето. Получената маса допълва захарта, солта и подправките и след това се разбърква с лъжица и изпраща тигана. Не се страхувайте, че месото е леко водна основа, защото в процеса на пържене кюфтета мляно става по-плътно.

С топено сирене

Това деликатно ястие с хубав кремав аромат ще бъде добро допълнение към картофените пюре и свежа зеленчукова салата. Ще трябва да го изпратите на семейната таблица:

• 1 кг пушено пиле.
• 250 г разтопено сирене.
• 50 g качествена майонеза всяка мазнина.
• 1 яйце.
• 2 Solly чесън.
• 50 г перушина и свежа зеленина.
• Сол, галета за паниране, подправки и растително масло.

Всеки собственик може лесно да приготви вкусни бургери смляно пиле, ръководство на тези съвети. Усукване Bird на месо Connect със счукан чесън, настърган топено сирене и нарязани зеленчуци. В следващата стъпка в общия капацитет въведе майонеза, яйце, сол и подправки. Получената смес се разбърква енергично, оформена под формата на патички, паниран панер и кафяв в горещо масло.

С пиле и шампиони

Тази рецепта със сигурност ще бъде в личната колекция на всеки фен на гъби. Направени по-нататък вкусни бургери мляно пиле с гъби и еднакво подходящи за нормално и за празнична вечеря. За да ги обслужвате навреме, ще ви трябва:

• 100 г на легло.
• 200 г сурови шампионки.
• 600 г пилешки мляко.
• Сол, зеленчуци, подправки, обикновени брашно и постно масло.

Първоначално е желателно да се правят гъби. Те се измиват, почистват, ако е необходимо, нарязани на големи парчета и пържени в загрява тиган намазана. Когато всички те се изпарят на освободената течност, те са земята с помощта на блендер и след това се свързват с нарязани лук, зеленчуци и пилешко месо. Получената маса се твърдо, подправена, внимателно намаза и декорирани във формата на kitlet. Всеки от тях панер в брашно и кафяво в отопляема растително масло.

С пушено и сирене

Тези буйни апетитни борби бяха измислени от сръбската кухня, но са много популярни сред домакините от много други страни. За да третирате домакинството си, ще ви трябва:

• 200 г на легло.
• 150 г сирене.
• 150 г пушена гърда.
• 100 ml газирана минерална вода.
• 10 g шлифовъчен скубрика.
• 5 g сода за храна.
• 1 кг месо смляно.
• 5 Зубков Чесън.
• Сол, изгаряне на пипер, вода, зеленчуци и постно масло.

Мляно месо, комбинирано с газирана минерална вода, сода и червена лифрика. Цялата тази сол, пипер и остави за няколко часа. В края на уговорените срокове за цялостното ястие изпрати нарязан Зелените, лук, счукан чесън, ситно нарязан бекон и сирене. Пържени банички на мляно месо в тиган, намазана затоплен растително масло. Когато върху тях се образува червената кора, те се преместват в тенджера и се движат в малко количество вода.

С кисели цвекло

Fancy бургери е изработена от боядисана по-долу метода имат запомнящо пикантен вкус и богат аромат. Поради това, те ще ви помогнат да разнообрази обичайната си диета и запълване на организма с ценни хранителни вещества. За да ги приготвите, ще ви трябва:

• 600 г месо с ниско съдържание на мазнини мляно.
• 150 g кисело цвекло.
• 150 мл пастьоризирано краве мляко.
• 200 г на легло.
• 300 г сурови картофи.
• 2 яйчен жълтък.
• Сол, подправки, панировка и постно масло.

Пълненето допълва жълтъците, изсипете млякото и разбъркайте до гладко. Получената маса е свързан с пасивирани лук, нарязан настъргани картофи и кисели цвекло. Всичко това ароматизира с подправки, сол и оформена под формата на котлети. Всеки от тях се търкаля в тесто и се подлага на топлинна обработка. Пригответе кюфтета от мляно месо в тенджера, намазана с олио до златисто кафяво.

С доматите и сиренето

Тези много сочни и вкусни бургери представляват добра комбинация от двата вида месо и зеленчуци. За да ги натиснете за вечеря, ще ви трябва:

• 300 g свинска лаборатория.
• 200 г говеждо месо мляно.
• 100 g от закрепен хляб.
• 100 г на легло.
• 300 г узрели месести домати.
• 100 грама качество твърдо сирене.
• 100 ml питейна вода.
• 1 яйце.
• 3 скилидки чесън.
• Сол, подправки, галета, магданоз, копър и постно масло.

И двата вида кайма са свързани помежду си, а след това да завършат нарязания на ситно лук, прах чеснов хляб, напоена с вода, яйце, сирене броя, бланширани и нарязани домати. Всичко това е осолено, подправено, смесено с билки и оформени под формата на котлети. Всеки от тях се търкаля през гнездовия и печено преди образуването на апетитен румен кора.

Със зеле

Тази рецепта няма да избяга от вниманието на тези, които обичат сочни, а не твърде калорични разцепващи. За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

• 200 г прясно говеждо месо.
• 200 г свински мадама.
• 400 г сурово зеле.
• 100 г на легло.
• 1 яйце.
• Сол, подправки, обикновен брашно, Манка и постно масло.

И двете разновидности на плънка свързване в дълбока контейнер, а след това завърши нарязания на ситно лук и ситно нарязан зеле. Всичко това се смесва с сурово яйце, сол и подправки, докато гладка. От получените камъни за месо от месо, всеки от които Paneer Broal е свързано с грис и пържени в горещо растително масло. Към продукта равномерно пригответе ги първо до кафяво от едната страна, след това завъртете, покрийте с капак и донесете в желаното състояние на ниска топлина.