Арабска салата: съставки, възможности за подготовка, рецепта със снимка

Арабската салата може да се нарече една от най-изисканите и разнообразни ястия в света. Като цяло арабските ястия са известни със своята насищане и апетита. Много от тях, които дойдоха при нас от северните региони на Африка и Близкия изток, не са особено екзотични, но в същото време имат богат вкус и аромат. Арабските салати могат да изненадат дори най-сложните хора. По-долу ще разгледаме няколко рецепти за подготовка на това необичайно ястие.

Характеристики на кухнята

Говорейки за арабската кухня, трябва да се отбележи, че тази концепция е доста широка, тъй като включва кулинарни традиции на различни страни: Либия, Египет, Сирия, Ирак, Ливан. Поради тази причина обхватът на арабските ястия се отличава с огромно разнообразие. Като цяло, тези хора за всички времена известни със своето необичайно възможност за създаване на невероятни кулинарни изкушения.

Много рецепти на арабски салати появили преди доста дълго време, а възрастта им е повече от 1000 години. Но от поколение на поколение, рецептата се променили, както и митнически. Много вероятно знаят, че арабите обръщат специално внимание на различни подправки. Те могат да вземат доста фина комбинация от различни подправки и подправки, които могат да се трансформират извън разпознаването, вкуса на храните. За съжаление, руските хора не са толкова умели подправки по време на готвене, за да дадат кулинарни изкушения. Много арабски салати обичаха от хората на Русия, така че те често са подготвени от нашите домакини. По-долу погледнем няколко рецепти за този кулинарен шедьовър.

С пилешко филе

Рецептите на арабските салати се отличават с огромен сорт. Сред тях можете да намерите доста прости и много задоволителни опции. Рецепта за пилешко филе може да се нарече сърце ястие, тъй като използва месо и други продукти.

Компоненти

За да подготвите тази вкусна арабска салата с зеле и пилешко филе, продукти ще бъдат задължителни:

1. 450 g пилешко филе.
2. 300 г зебъл.
3. 3 яйца.
4. Сол на вкус.
5. Майонеза на вкус.
6. 150 г сирене.
7. 3 картофи.
8. Зелена Лука.
9. Соев сос.
10. Земя пипер.

Трябва да се отбележи, че тази рецепта е адаптирала нашата руска кухня, тъй като използва майонеза. В кухнята Националната арабски, всички видове сосове също са широко използвани, но в никакъв случай майонеза. Рецепта арабски салата с зеле, картофи и месо е много проста. Преди всичко е необходимо да се задуши зелето, добре е да го промените с ръцете си, добавете малко количество сол. След това зелето трябва майонеза и да се поставя на дъното на дълбока купа за салата.

Ние продължаваме да разглеждаме арабската салата от рецептата със зеле и картофи, и пиле. За това варено месо трябва да се нарязва или разглобява с ръце на влакна. След това се поставя върху плавателния слой, смазана майонеза. Следващият слой в арабската салата с картофи и зеле е яйца, които трябва да бъдат предварително смачкани на ренде. Яйчът също се нуждае от майонеза, но все още се препоръчва да се направи окото на този сос, който не е нарушен въздух. Тогава малка връзка зелен лук е избран, след което се поставя в салата. Този слой не е облечен. От по-горе, трошен сиренето е изложена, на която се прилага на мрежата от майонеза.

Последният слой е най-интересният и неочаквана. За да направите това, чистите картофи, разкъсани на ренде, използван за готвене на моркови в корейски. Ако такъв ренде отсъства, картофите могат да бъдат нарязани на тънки филийки. След това е старателно измит, суши се с кърпа.

В тиган трябва да бъдат добре затопля растително масло, поставени картофите и да се пържат, като се разбърква редовно. Когато той стане интензивен златен оттенък, огънят трябва да бъде изключен и продуктът е поставен върху хартиена кърпа, в която абсорбира всички излишни мазнини. Картофите подредени горен слой и накрая напояват соев сос и декориран със зеленина. Арабска салата с картофи и зеле напълно готови. Но най-хубавото, сосът се добавя в чинията му, така че картофите да не се пръскат и не са загубили свойствата си. Трябва да се отбележи, че обикновените картофи могат да бъдат заменени от картофи от ПР в рецептата на арабската салата. С такава съставка се получава по-вкусно ястие.

С патладжан

Арабската салата с патладжан не може да се нарече тежък сърдечен. Такава опция можете да използвате рецептата на тези, които се придържат към правилното хранене и диета. Освен това, както рецепта сос не се използва в майонеза, което също е предимство в диетата.

Съставки за салат

За да се подготвите за тази версия на арабската салата, ще ви трябва:

1. 500 g пресен патладжан.
2. Домат.
3. Лимон.
4. 100 г орехи.
5. 2 лъжици оцет.
6. Зехтин.
7. Сол на вкус.
8. Зелените Parsushki.
9. Зелен копър.
10. Зеленчуци.

Правила за готвене

На първо място, патладжаните трябва да бъдат подготвени за подготовка на салата. За да направите това, те трябва да пекат. Зеленчукова измива, опашките на всички отсека от него и след това да бъде изпратен на печене, която се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете патладжан във фурната трябва да бъде около 25 минути. За да проверите степента на готовност на малко синьо, те могат да залепят клечка за зъби. Ако зеленчукът е бил мек на допир, той е готов. Когато патладжаните се охлаждат, трябва да отстраните кожата, нарязани на парчета.

Чесънът трябва да се втрива, докато гладка, разбърква се с смлени орехи, бадеми и. Тази маса е необходима и за добавяне на зехтин, смлян черен пипер. Магданоз старателно смачкан, след което заедно с оцета отива към тези съставки.

В купата салата, трябва да изложите слоевете на сините, зелените, домати. В заключение трябва да добавите любимите си подправки, ястие отива с капака в хладилника в 5:00 часа.

Преди да изпратите арабска салата с патладжан на масата, е необходимо да се украсяват с кълнове на зеленина и обръч на лимон.

С доматите и краставиците

Тази рецепта за приготвяне на арабска салата се характеризира със скорост, което не може да се каже за основните арабски ястия, за производството, което отнема няколко часа. Такава закуска може също да се представят основните горещи ястия.

От какво имаш нужда

За да се подготви тази растителни опции арабски салата ще ви трябва:

1. Една краставица.
2. Един домат.
3. Зехтин.
4. Пипер.
5. Зелените Parsushki.
6. Сол.

Зеленчуците трябва да се нарязват на малки кубчета. Доматите и краставиците се преместват в саладна купа, напълнете със зехтин, всичко е напълно смесено и се добавят нарязани зелени. Сместа трябва да е и сол на вкус. В допълнение, можете също да ги добавите към салата всякакви любими подправки. Основната характеристика е, че тази салата не се съхранява дълго. Ако това е просто на масата повече от 20 минути, той започва да се превръща в овесена каша поради голямо количество освободен сок.

С домати и лук

Тази рецепта за приготвяне на арабската салата също е доста светлина. За производството му, ще трябва само два компонента: домати и лък. Ястието е много сочно, въпреки факта, че има голям брой лук. Обикновено такава арабска салата служи за вечеря или закуска с варени яйца или хумус.

Продукти

За готвене ще се нуждаят:

1. Една репресирана крушка.
2. Няколко домати.
3. Зехтин.
4. Сол на вкус.
5. Подправки на вкус.

Как да готвя

За приготвянето на това ястие, ще се изисква само няколко минути. За това, лука трябва да бъдат почистени от люспите, нарязани на малки кубчета. По същия начин, доматите са смачкани. За приготвянето на салата е най-добре да се използват твърди домати, така че по време на рязането те не текат. Всички съставки се преместват в саладна купа. Към вкус се добавят сол и черни чушки. Ако има желание, можете да добавите други подправки. Салата зарежда пред захранването до масата със зехтин. Трябва да се плати на факта, че салата на арабите е обичайна за ядене без вилички, но пиле. Това не е изненадващо, тъй като тигел отделя големи количества зеленчуков сок.

Салата с портокали

Както бе споменато по-рано, има много различни рецепти за приготвяне на арабски салата. Една от тези опции е ястие с добавянето на оранжево. Оказва се, че салата е много вкусна и необичайна.

Съставки

За подготовката на арабската салата ще се нуждаят:

1. 200-250 грангове.
2. 1 Луковица.
3. 50 G Maslin.
4. Черен пипер.
5. Зехтин.

Ръководство за подготовка

Рецептата за приготвянето на тази версия на Арабската салатата е съвсем проста. Преди всичко е необходимо да се почисти оранжевото от кора, нарязвайте цитрусовите плочки. Лъкът трябва да бъде нарязан на полус. Всички съставки се смесват заедно, със зехтин. И накрая, трябва да добавите маслините, от които са премахнати предимствата. Вкусът е поставен сол, черен пипер и други подправки по желание.

Както виждате, подготовката на арабските салата рецепти, има много. Някои от тях са доста прости, а за другите отнема повече време.