Говеждо месо, изпечено във фурната в едно парче: сочно и меко

Здравейте!

Вие честно да призная, че не съм обичал да се готви говеждо месо, винаги работим усилено и по-строги. Но това е много полезно и то определено трябва да включва в диетата. Но аз не се отказах и намерих любимите им рецепти, което превръща месото е много меко и сочно.Най-важната тайна е да подготвите маринатата.

Ако подготвите марината, с подходящото количество подправки, сос или оцет, можете да получите невероятно нежно и сочно месо. Семейството ми обича говеждо с картофи, касероли, зеленчуци или коте. Но най-вече обичам да пекат плева твърда част. След печене, тя може да бъде нарязана на порции и месото ще получи всичко.

Вие може да готви като ястие за обяд или за пристигането на гостите, това месо е подходящ дори и за празничната трапеза. Сервирайте говеждото с картофено пюре, можете, с печени картофи или зеленчуци на скара, или салати.

Марината може да се използва като зехтин, мед горчица, соев сос, индийско орехче, джинджифил или хрян. Като цяло, трябва да включите фантазия и експеримент!

Говеждо месо, изпечено във фурната в едно парче

Обичам говеждото с горчица кора, се оказва златен, пикантен, но в същото време деликатно и ароматно. Такова ястие ще бъде още начинаещ, трябва да се вземат под внимание някои нюанси и всички. И за вкус, той ще се бори дори и най натискане гастрономи.

Ще ни трябва:

• Телешка шунка -700-1300 гр.
• Khren - 4-6 st. Л.
• Горчица - 3-5 st. Л.
• Мащерка - 1 час. Л.
• Маслиново масло - 5 ул. Л.
• Сол / пипер на вкус.
• Зелените - лъч.
• Чесън - 1 малка глава.

Етапи на подготовка

един.Незабавно преди това да включва отопление на фурната при 180-200 градуса.

2.Ясно и пропуснете чесън през преса или решетка. Разпръскваме го в чаша и добавихме към нея половин горчица. Разбъркайте добре и оставете да стоите.

3. Хрянът трябва да се измие, да се обелва и да търка. Половината от получената маса добавете горчица и чесън. Разбъркайте.

4. Сега зелените ми и ситно го отрежете. Нарязах ножиците си, толкова по-удобно. Смесете я и мащерка в отделно ястие. Добавете останалите горчица и хрян, разбъркайте добре.

6. Raskalivaem тиган на силен огън, намалява огъня и печено говеждо в зехтин до златисто кафяво.

7. Смазва месото със сол и черен пипер и го поставете върху печене или грил за печене.

8. Първо грес отгоре говеждо смес от чесън, хрян и горчица, и го изпраща във фурната. Печете в рамките на 30 минути.

девет. При изтичане на времето получаваме месото и грес със смес от зеленчуци и горчица. Печете за един час. Как се приготвя месото, оставете го във фурната за 20-30 минути.

След като може да служи на масата, рязане на парчета от част.

Рецепта за говеждо месо в едно парче, печено във фурната в ръкава

Обичам да готвя месото във фолио или ръкав, след това се оказва сочно и нежно, защото сокът не капе и не се изпарява, така че месото е напоено с максимална марината. Подготовка в ръкава говеждо и бързо, има малки мръсни ястия и можете да изпратите до масата веднага.

Важно! Соев сос дава подправка и дава солен вкус, така че обмислете количеството сол, за да не превишавате марката.

Съставки:

• Месо - 500-700 гр.
• Чесън - 3-5 карамфил.
• Соев сос 1 ст. Л.
• Маслиново масло - 1 ул. Л.
• Солена чушка на вкус.

Етапи на подготовка

един.Месото трябва да се измие, извадете филма и ивици, а след това покрийте със студена вода и се оставя да престои за известно време. След изплакване под течаща вода или избърсва с хартия или кухненски кърпи конвенционален.

2. Сега трябва да готвите марината. Чесънът трябва да бъдат почистени и нарязани на малки парченца или да прескочите чрез пресата. Добавете чесън към любимите си подправки, зехтин и соев сос, разбъркайте добре.

4. Изсипете месо марината и търкайте от всички страни и. Ако имате време, можете да дадете месо да се чудите за 2-6 часа. Ако не, тогава месото може да се пече.

пет. Сложихме кисели парче в ръкава за печене.

За да завържете краищата на ръкавите, ако направите това твърдо или небрежно, пакетните издатини по време на печене.

6. Поставете ръкава в пещ, предварително загрята до 180 градуса и повече от час, за да пекат. Ако месото е мариновано в продължение на няколко часа, след което може да има по-малко време за печене.

7. След време, за да получите месо и дайте малко хладно. Нарежете на парчета и изпратете CSTOL, приятен апетит!

Докато печенето на месо зависи от теглото му. Парче, с тегло 500 грама, печена половин час. Следователно, парчета, с тегло 1-1,5 кг, печени 1-1.5 часа.

Сочно и меко говеждо месо в фолио във фурната

Тази рецепта също се приготвя с горчица, но ще бъде боб. Месото ще бъде печено в фолио, то ще запази топлината и ще остави печенето на чистата. Готовият блюдото се получава ароматно и пикантен, поради зърна. Може да се сервира с зеленчукови салати или картофени картофено пюре. Единственият недостатък на тази рецепта е времето на marination. Месото трябва да стои в марината около 12 часа.

Ще ни трябва:

• Хранителна шунка - 1-1,3 кг.
• Френска горчица - 5. Л.
• Слънчогледово масло -1-2. Л.
• Сол, пипер на вкус.

Етапи на подготовка

един. Ние подготвяме всички съставки. Моето говеждо месо, ние почистване на филма и жилка, ние избършете кърпата. Ами смазване горчица и подправки, от всички страни. Покрийте филма храна и изпрати мариновани в хладилника.

2. Спредовете фолио на масата, които можете да използвате няколко слоя, за да постави на месо нея, покрийте с фолио отгоре и да приключи добре.

3. Поставете месото в ястие за печене и печени на 200 градуса за един час и половина.

4 след контрола време месо, отворете горния слой на фолио и изпращане на месото във фурната, така че тя се изчерви за 10-15 минути.

Сервирайте на масата гореща.

Как да пекат месо от едно парче със зеленчуци във фурната?

Миналата година, открих един много интересен и вкусен вариант на печена говеждото, което съм подготвен на масата на Нова година. Ястието се оказа много нежен и сочен. Цялото семейство е просто доволен, яде всичко дребни набори! И аз ви препоръчвам да погледнем в тази версия на готвене и рецепта Виж видео формат от първа ръка на автора:

Кук с удоволствие и добро настроение!

Марината за говеждо месо, за печене във фурната

Аз съм като необичайна марината за месо, така че искам да споделя с вас марината от минерална вода и лимон. Повярвайте месо ще бъде много вкусно и сочно. Подготвям го за говеждо, но по този начин можете да се ожени за пиле, свинско или пуйка. Подобно на всички гости. Рецепта за рецепта!

Имаме нужда от:

• Кремообразно масло - 1 пакет.
• Лимонов сок - 30 мл.
• Минерална вода - 50 мл.
• Лук - 2 бр.
• Маслинови билки за вкус.
• Сол, пипер, на вкус.
• Чесън - 2-3 зъба.

Стъпки за подготовка:

един. Първо трябва да се стопи на крем маслото. Можете да го стопите във водна баня или в микровълнова фурна. Дайте малко готино.

2. Добавете маслото към лимонов сок, маслинови билки, чушки и солева смес. добре микс.

3. Налейте минерална вода, микс. Почистете и нарязани чесън, можете да го пропуснете чрез пресата. Добавете към маслото, микс.

4. Лукът чисти и нарязани, тъй като е удобно за вас. Могат да бъдат полусухи, можете да се насладите на тримесечие. Сложих месо в марината, избършете или вода марината. Отгоре на полагане на върха.

6. Ние си запазваме парчето да се маринира за 3-5 часа. След печене в ръкав или фолио.

добър апетит!

Днес сте научили как да готвите вкусно говеждо месо, че е сочно и меко. Както можете да видите, няма специални тайни. Най-важното е да го пеете във фолио или ръкав, тогава месото ще бъде погрешно. Сервирайте добре месо с различни сосове, като adzhika, кетчуп, масло или tkemali. Изберете някой от вкуса си.