Кисели краставици със суха горчица и горчични семена

Едва ли други зеленчуци, с изключение на краставица, могат да направят първо място в серия от консервирани зеленчуци. Кисели краставици със суха горчица е нещо, без което е невъзможно да си представим всяка приятна храна. И друго, ако това най-добрият закуска и съставка за разнообразни салати, и компонент на топла и супи. Този зеленчук, винаги ще се запази, няма съмнение.

Въпреки това, всяка жена търси все повече и повече нови рецепти мариноване, така че всеки път, когато на масата pupyrchatye мариновани зеленчуци стават все повече и повече вкусно. Далеч, всъщност, не ходи. Тя трябва да туршия краставички с горчица, за да се разбере - това е, което те търсят за толкова дълго време.

С мозъчни зърна

Този метод за подготовка на кисели краставички не е сложен и не изисква редки съставки. продавани в супермаркетите в опаковка или в narazves пазарите горчица на зърна. Какво ще бъде необходимо (5-литрови буркани)

• Пресни краставици - 5 кг, семена от горчица - 15 гр
• Ароматен грах - 5 грах;
• Пипер Ямайка - 5 грах, Лаврушка - 2 листа;
• Carnation - 4 пъпка, пресен чесън - 30 гр.;
• 70% оцетна същност - 5 ml;
• чадърен копър, зеленчуци от целина;
• Листа от хрян.

Марината за 1 литър:

• Храна за готвене на сол - 60 г;
• Гранулирана захар - 90 г.

Как да готвя:

1. Краставиците са перфектно скочени. От двете страни съвети. Изсипете в голяма пластмасова или емайлова купа. Излейте течаща вода. След час, вода - изливане.
2. Заглавки на лайна, копър, целина старателно се движат с вода отдолу.
3. Чесънът е свободен от обвивката.
4. В долната част на предварително стерилизирани буркани определят преработени растения, обработени чесън, подправки. Изсипете горчивите семена.
5. Готови зеленчуци възможно най-близо до поставени в стъклени съдове.
6. След като краставиците ще бъдат разпределени в банките, техните - добавят вода, за да се разбере колко вода е необходима.
7. След това водата се излива от стъклени контейнери в тенджера. Кипене.
8. Вряща вода се изсипва в стъклен съд с краставици. Дават на една четвърт час. След това се излива във водата отново тенджера. Алкохол отново и се излива в банки. Така че, за да направите краставици, марирани с горчични семена, трябва да направите два запълвания с хладка вряща вода.
9. Водата отново се връща в пота. Абсорбира сол и захар. Кипене.
10. Разделете скоростта на оцета до 5 части и ги добавете към кипящата вода.
11. Краставиците се наливат на марината на кипене. Контейнерът за хвърляне, поставете капака надолу. Увита в топла кърпа. Не докосвайте до хладно.
12. Вкусни кисели краставици с горчица готов. Те трябва да бъдат поставени в студеното помещение. Те се съхраняват много дълго време и се хранят бързо.

Със суха горчица

Какво ще отнеме:

• Краставици малки нива - 1 кг;
• лук - 200 g, копър - 50 г;
• Суха прахообразна горчица - 30 g;
• Захар - 120 g;
• 9% оцет - 300 мл;
• Lavrushka - лист, черен пипер 10 грама molotyy-.

Как да готвя:

1. Краставици джъмпер, сухи.
2. Праз почистват от обвивка и котлет.
3. Копър се изплаква, сухо. Нарязани на малки парчета.
4. Комбинирайте лук, копър, суха горчица, и захарта. Добавят се оцетна смес, смляна в кафемелачка или листа от Blender Bay, пипер Vsypat. Изсипете смес с вода. Кипене.
5. Крастави площи в тенджера с кихане на марината. Кипене.
6. Поставете ги в приготвените стерилизирани буркани.
7. Изсипете останалата марината в тенджера с капацитет на краставиците. навивам.
8. Мариновани краставици са готови.
9. Топло с топла кърпа. Хладен и поставен на студено място.