Какви подправки за хумус са най-подходящи?

Хумус, това не е просто печене в пастата. Добавяне на тахини, паста от сусам и използване на правилните подправки за хумус може да приготви вкусна, питателна, ароматно ястие.

Задължителни подправки за хумус

Даването на Snack World, ориенталската кухня обогатява приятния вкус на орехата с аромата на подправки. Той се сервира сам за закуска и вечеря, или като гарнитура, разположена върху тост, или предлагане като сос.

Специален аромат и послестествен хумус дава подправки. Те го правят уникален и приятен на вкус. Ако не се оттеглят от класически вкус, а след това на основните подправки, които винаги трябва да са в съда, са следните:

1. Zira
   Тази подправка за Hummus Main. Зира, получаване в тенджерата със сусам, разкрива всички очарованието на вкус вкусен нахут. Ако заглушителят използва жълт, ароматен, персийски кимион, е готов да добави още малко хумус и зърна от кимион Kirmanchi. Нейните черни, малки плодове са много ароматен, пикантен вкус и придават на ястието специална елегантност.
2. Чесън
   Тя може да бъде изсушена и летяща в прах или прясно. Тази подправка е необходима. Ако сухият прах може да бъде добавен на последния етап, пресният чесън трябва да бъде смесен блендер заедно с варено нахут до паста.
3. Лимон
   Добавянето на сок от ½ част от цитрусови плодове, ние принуди всички ястието да играят с нови нюанси. Ако желаете, можете да използвате сока на целия плод. Когато замъгването на някои рецепти препоръчват добавяне на лека лимонова жарка. Цитрусовите бележки са леко чувствителен, облагороден вкус.

Добавени подправки към пастата

Като подготвяте хумус, можете да направите с малко количество подправки. Например, добавете само черен пипер. Въпреки това, вкусът на ястието няма да бъде интересен и сякаш е неразумно. В зависимост от вкусовите предпочитания към пастата, можете да добавите:

1. Паприка
   Тази подправка паста за оттенък в цвета на розово и добавете специален вкус.
2. Кориандър
   Много сърежар на чук зърна не е подходящ. И няколко щипка подправка добавя към крайния Пастата ще обогати вкуса и да го направи по-пикантен.
3. Чили
   За феновете на изгарянето, земята остър пипер в ястието по пътя. Приятна острота освежаване и напълнете ястието с оригиналния вкус.
4. Корен от джинджифил
   Тази подправка се изсушава и смачкава до прах върху вентилатора. Попадащи в хумус, той разкрива особено. Дори и гурме първоначално не знам вкуса.
5. Caraway
   Тя се добавя към европейската версия на пастата в същите пропорции като кимион. Вкусът на ястия е почти изкривен, но оригиналния послевкус за всички.
6. Семена от копър
   Тази подправка рядко се решава в хумус. Въпреки това, опитвайки се, вярвам, че той може да първоначално учи нови нюанси.

Подправки за хумус - това е индивидуален въпрос. Невъзможно е да се наложи някой вкус. Опитайте се да добавите този или онзи може значително да разнообрази ястието.

Сухи пикантни билки в чиния

Чрез подбор на подправки за хумус на нахут в него е напълно възможно да добавите любимите си билки. За разнообразие от вкус можете да използвате:

1. Босилек
   Този ароматни зеленчуци в изсушена форма дава незабравимо лято аромат. Въпреки средиземноморския си произход, босилекът върви добре с хумус съставки.
2. Мащерка
   Ненатрапчивите, приятни бележки ще бъдат леко забележими и ще добавят оригиналност на вкуса и послевкус.
3. Orego
   Изсушената зеленина на растението не могат да се конкурират с "тежки" аромати. Ако чинията се въведе кориандър, риганът със сигурност не е подходящ. Въпреки това, с традиционните подправки Oregano съчетават и допълват вкуса на аромата.
4. Мъдрец
   Щипка сухи листа на това растение ще добави подправка хумус. Етерични масла подправка, постепенно освобождаване, нежно обгръща пастата и добавете хармония на вкуса.

Не е необходимо да влизате в ястието едновременно всички подправки. Опитайте се да комбинирате 1-2, възможно е да се постигне безупречност.

Ако готвенето се извършва от нежна нахут, тя е доста логична да добавите други пикантни билки. В този случай, пастата се прилага:

• Целина, кинза;
• Базил, мъдрец.

Трева пулверизирана с блендер до споменато паста. До вкуса добавете сол, зехтин и подправки. Като такъв, можете да кандидатствате:

• черен остър пипер, червен пипер;
• Натрошен сух джинджифил корен.

Закуската ще има оригинален и интересен вкус.

Класическа рецепта за хумус

За подготовката на оригиналните стартерите ще се изисква:

• NUT - 150 g, семена от семена - 20 g;
• Lemon - 1 бр., Чесън - 3-4 зъба;
• Кимион (zira) - 4-5g;
• Растително масло (идеално маслинено) - 60 g;
• Сол - 3-5 г, червен пипер - 3-4 g.

Дори да знаеш точно кои подправки трябва да се използват, Трябва да се следва правилната технология:

1. Гайката е напоена с вода за нощта и готви без подправки. Някои рецепти препоръчват цици за готвене с добавяне на сода.
2. Допълнителни плодове се отделят без изливане. Почтените готови зърна от блендер на нахут към състоянието на тестени изделия, млечница се добавя с подправки.
3. След това постепенно, отвара се въвежда на лъжица, за състоянието на гъста сметана.
4. Подправки се добавят към сусам когато печете. Да направите това изпращане на тигана и да добавите сусам на кимион.
5. Затопляне продължава до образуване на кехлибар. След подправки за печене се охлаждат и изпратени до мелницата.
6. Fasters на прах се прибавя растително масло и изцедени. Всичко е свързано и подправено със сол и червен пипер.

Как да ядем хумус от нахут?

Сервирайте хумус нахут, взети в плочи. Топ паста се излива малко зехтин и поръсете с борови ядки.

Ястието е често срещано в много страни и има сянка около техните традиции и подправки. В Турция, че е напълно възможно да се отговори на хумус, поръсени с нестопанска кедрови ядки, но нар зърно.

Интересно ястие за хумус и в Йемен. За да го добавите пикантни смес от "Zaar" популярна в Близкия изток. Включва:

• печени семена;
• натрошен сух мащерка лист;
• Специалност, базилика и орего;
• Келтска сол, Spice Sumy.

Тази подправка всички комбинирани в хармония. Sumac дава не само розов нюанс, но също така добавя киселинност. Това е така, защото подправката се нарича лимон-подправки. Прилагането му в хумусен лимонов сок, като правило, не добавяйте.

Хумус побеждава мир. Запознат със подправки за ястия, пригответе вкусно предястие от нахут, не е трудно.