Как да си направим скумрия в горчивия сос във фурната
Скумрия в горчица сос е богат, в допълнение към йод, витамин В12, полиненаситени мастни киселини, микроелементи.
Полезната комбинация от скумрия и горчица
В човешката диета, която се грижи за тяхното здраве, трябва да включва солена вода: много руски региони са йодзин дефицит.
Скумрия - рибата е добра за тялото. Печете го добре по никакъв начин, но беше скумрия в горчица сос, изпечен във фурната, като за перфектно сочен и богат вкус.
В комбинация с сос от горчица, че не само става по-вкусно, но също така подобрява обмяната на веществата, липолизата, стимулира процесите на смилане.
Първата рецепта
Как да готвя:
- Ясно и измийте крушката. Изберете тънки половин пръстени.
- Размразяване на рибата. Отворете корема. Вземете вътре от нея, помислете черни филми. Отстранете главата си.
- Скумрия измийте, сушете с мека кърпа.
- Преработени и подготвени скумрия разделят на малки порции парчета. Голямо рязане увеличава времето за готвене.
- След това трябва да приготвите сос. Във всеки удобен купа, комбинирайте соев сос, горчица и майонеза. Като се има предвид, че всички съставки са осолени, не е необходимо да се солва сместа. Ястието ще бъде достатъчно солидно. Винаги можете да качите в процеса на храни. Доста смесете съдържанието на купата. Сосът е готов. Ако е необходимо, в сместа се оставя да се въведе малко лимон freasses.
- Излейте приготвен рибен сос. Нахлувам. Оставете да вземете 35 минути.
- Когато скумрия промаринус, преместете го в пещ за печене. Лукът трябва да бъде на дъното, в долната част на формата, като възглавница. Така че не се отклонява от ястието.
- Необходимо е да се подготви половин час при температура от 180 ° Σ. След това рибата в горчица сос, печена във фурната, може да се счита за завършена.
- Контролирайте формата на фурната и разширените части на плочите.
- Сервирайте с варен ориз по-добре или картофено пюре.
Рецепта две
Как да готвя:
- Размразяване на рибата. Отворете корема. Излез от него вътрешност, почистете черния филм. Отстранете главата си.
- Измийте, изсушете с мека кърпа.
- В малка купа се комбинират горчица и кисело мляко. Разбъркайте добре до хомогенно състояние.
- Silt (по желание и черен пипер) труп и увити с варени сос от горчица.
- Пергамент или фолио. Да постави труп. Печене, разположено в горната част на фурната, нагрява се до 180 ° σ.
- Издържа на печене половин час. Скумрията в горчица сос се оказва много сочна, ако я подготви толкова дълго, както е посочено в технологията.
- Вземете и разградете плочи.
- Препоръчително е да гарнитура ястие от аспержи, броколи или карфиол.
Skumbrium е позволено да се пекат, да се отпуснете с сос от горчица и увити в две три завъртания на фолио. Времето за готвене на ястието - 35-40 минути.
