Тиквички като товари - рецепта за зима (стъпка по стъпка рецепта със снимки)
Съставки
- Тиквички - 3 кг.
- Копър - 1 лъч (голям)
- Магданоз - 1 лъч (голям)
- Чесън - 2 глави
- Сол - 2.Л.
- Захар - 6.Л.
- Черен пипер - 1 изкуство.Л.
- Растително масло - 150 мл.
- Оцет - 150 мл.
Време за готвене: 4 часа за подготовка + 30 минути за приседание
Изход: 2 буркани от 700 мл. и 3 буркани в 500 мл. Салата от Кабачков
Тиквички - универсален зеленчук - от него можете да приготвите различни ястия. И супи, и всякакви задушени и палачинки и салати и дори компоти и сладки пайове! Факт е, че този зеленчук има неутрален вкус и да изиграе малко с други съставки или подправки, можете да получите неочакван резултат, когато няма да се отличава с вкус от, например, ананас или гъби на Груза, както в Днешната рецепта.
Днес подготвяме мариновани тиквички като товар за зимата. Дори домакинята ще се справи с тази проста рецепта и ние ще ви кажем как да поздравите тиквички, как изрод.
Как да готвя тиквички като товар за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Първо, подгответе необходимите съставки. Тиквички, разбира се, трябва да бъдат млади, с деликатни семена и кори.
Промоция на тиквички и чист от кожата с помощта на растителност, така че отпадъците изобщо са на минимум.
Нарязани зеленчуци на малки парченца.
Чесънът се свива през пресата.
Зелените фино нарязани.
Смесете тиквички, чесън, зеленчуци, добавете захар, сол и пипер.
Отделно измерване на оцета и маслото, смесете заедно.
Ние зареждаме зеленчуците с оцет и масло, смесвайте добре и оставете за 4 часа при стайна температура.
Докато тиквичките са маркирани, стерилизирате банките и покрива с какъвто и да е начин за вас - във фурната, микровълнова печка, на водна баня.
В подготвените банки ние декларираме салата от тиквички като товар за зимата, заедно с течността, която се екскретира по време на маряне. Докато горната част на върховете може да бъде по-добра да не се налага - допълнителна течност може да бъде разделена от zucchi.
Покриване от стерилизирани капаци, поставени в тенджера. Изсипете вода в тенджерата, за да стигнете до "раменете" кутии, да се запали. Кипене за 20 минути.
Когато банките са достатъчно достатъчно, внимателно ги извадете от тигана, без да изваждате капака и да бързате машината. Обърнете банките, увийте и оставете до пълното охлаждане.
Тук са готови тиквички, солени като товари. Тя трябва да се съхранява на тъмно място, далеч от източници на топлина, като батерия или кухненска печка. добър апетит!
