Кайсия

Ароматни карожки от кайсии могат да бъдат попълнени в методи и с различни добавки под формата на цитрусови лимони: лимони и портокали или вкусни ядки: орехи, бадеми на Ябрио.

Днес имаме много прост и не работещ по пътя на кайсиите за зимата. Но, въпреки това, сладкото е много вкусно: умерено сладко, ароматно и слънчево.

Рецептата е почти толкова проста, колкото рецептата за конфитюр от череши с ями.

Продукти:

• 2 кг кайсия
• 1 кг захар
• 0.25 Каин. Лъжици лимонена киселина orcock 0,5 лимон (по избор)

Приготвяне на конфитюр от кайсии:

Кайсия Jam трябва да бъде зряла, но не мека и гъста и силна, а не да седе.

Оставете няколко кайсии (5-6 броя) за вкусен пълнител на пай, защото кайсиевото сладко ще имате само през зимата, и тази вкусна торта с Абрикосамипозвулт ви харесва тези слънчеви плодове сега.

Така че оставете малко кайсиев пай и започнете да правите сладко!

Кайсиите се измиват и отстраняват семената, като ги нарязвате наполовина.

Постави половината от кайсии в тенджера и ги разпръсква със захар.

Дайте му приготвяне за няколко часа, кайсиите разпределят сок.

Поставете тенджерата с кайсии и награждения с кайсии до кипене, внимателно разбъркване на захарта се разтваря, така че, както не изгаряне.

След това огънят трябва да бъде намален и да се остави на бавен огън за 10 минути.

Изключете и оставете сладко от кайсия, след това повторете отоплението няколко пъти. Можете да се разбърквате внимателно с дървена лъжица или шпатула. Jam е много красива - кехлибар.

За тези, които обичат конфитюр с кисела, добавете лимонена киселина или лимонов сок. 5 минути преди готовност.

Jam от горещите кайсии се излива в стерилизирани буркани (прочетете тук: "Как да стерилизирате банките"), Варени плътно запечатани винтови капачки или метал под пишеща машина.

Преобръщане на кайсиевите буркани и оставете като такива, докато се охлади.

Когато банките с кайсия са напълно охладени, те могат да бъдат обърнати, избършете с влажна кърпа и да я съхранявате в килер преди зимата.

И през зимата можете да се насладите на прекрасния вкус на соларната кайсия!

За днес всеки,