Как да готвя сос от кайсия?

Птични сосове и месо могат да бъдат наречени специална категория, защото и двете могат да подчертаят и убият вкуса на основната съставка в съда. сос рецепти Кайсия често се прилагат, за да месо най-нежната. На тези плодове са в състояние да получат много деликатен сос с някаква сладост и кисела. В допълнение, благодарение на последователността на самия плод самият сос се превръща в дебел като пюре. За да се приготви такава добавка може да бъде различни начини, но във всеки случай тя се превръща в наситена и нежна ястие. Така че, помислете за най-простите рецепти на сосове кайсиеви.

От пиле

Тази рецепта не е напразно. Подгответе сос от кайсии може да бъде буквално за 1 минута. Предимството е, че комбинацията от сладко от кайсии и майонеза засилва нежността на пилешко месо. Най-често такъв кайсиев сос служим именно на бялото месо. За готвене ще се нуждаят:

1. 3/4 чаша кайсия.
2. 1 лъжица оризов оцет.
3. 1.5 лъжици от дижон горчица.
4. 3 лъжици майонеза.

Всички съставки за приготвяне на кайсиев сос трябва да се смесват един с друг. Няма нужда да не се нуждаят повече. След това, полученият кисел сладък сос от кайсии трябва просто да се размножи за 10 минути и след това може да се използва за използване.

От сушени кайсии

Kuraga също е добра основа за приготвяне на пикантни сосове, които са отлична добавка към месото. Допълнителен плюс е, че за получаване на добавката може да бъде напълно по всяко време на годината, като способността да съхранява сушени кайсии за дълго време. И купуват в магазина, това е възможно през цялата година. За готвене ще ви трябва:

1. 200 г кюраги.
2. 800 ml вода.
3. 1 чаена лъжичка захар пясък.
4. Млян черен пипер.
5. Сол на вкус.
6. 0.5 чаени лъжички къри подправки.

Курага трябва да се изплакне добре, след което е необходимо да се напълни със студена вода за около 2 часа. След това Курага се приготвя в една и съща вода, в която настоява. Сухи кайсии отиват на печката, където те се варят за 20 минути.

Прекомерната вода се слива, след което Курагу трябва да бъде нарязан с блендер в картофено пюре. Получената смес се прибавя захар и подправки, които са споменати по-горе. Всички съставки са напълно смесени. Готовата смес се изпраща отново и се вари след кипене за 5 минути. Готов сос, преди да сервирате, трябва да се охлади.

Много интересен е фактът, че тази кайсия сос е отлично допълнение към сладка каша. Например, можете да заври ориз върху млякото, след това добавете този сос. Въпреки това, в този случай ще бъде необходимо да се увеличи количеството на захар пясък, както и намаляване на частта от пипер. Оказва се, много вкусна пълноправен ястие за обяд или закуска. Такава каша ще хареса и децата, тъй като има сочен красив цвят.

Към месо

Всяко месо е вкусно само по себе си, но понякога искам да добавя малко сос. Много добре с мес сос от кайсия. За готвене трябва да вземете:

1. 3 супени лъжици захарен пясък.
2. 600 г кайсия.
3. 50 мл пресен сок от ябълка.
4. 1 лъжица лимонов сок.
5. 3 лъжици масло.
6. 3 лъжици винен оцет.
7. Покрит чесън.
8. Парче пикантен чили пипер.
9. Черна земна пипер и сол на вкус.

За да се подготви този сос, е необходимо просто да се смесват всички по-горе съставки. В резултат на това се оказва дебела и ароматна смес. Изглежда също много грандиозно. За подготовка можете да използвате и наличен в търговската мрежа сок, но трябва да изберете този, в който има възможно най-малко захар.

За опазване

Кайсиевият сос може да бъде подготвен за опазване. Тази рецепта е добро, поради факта, че лесно можете да настроите броя на всички съставки. Изсушени билки могат да се използват като под формата на готови смеси и се сглобят сами. Перфектно подходящо за този копър, цилантро, целина. Първо трябва да се вземе:

1. 1 кг кайсии, които са отделени от костите.
2. 1 лъжица захарен пясък.
3. 1 чаена лъжичка сол.
4. 1 чаена лъжичка от сухи билки.
5. 5 Cloves с чесън.

Кайсиите трябва да бъдат поставени в тенджера, леко изливане на плодове с вода. Благодарение на това можете да избегнете изгарянето. Кук кайсии, докато те се разпределят сок. Когато плодовете губят формата си, ще се превърне в най-меката, с помощта на блендер те се нуждаят, за да ги превърне в пюре. След това масата се вдигна отново и е доведен до кипене. Когато сместа стане плътна, трябва да се добави сол и захар. Количеството на тези съставки ще зависи от вашия вкус. След това добави нарязани билки и чесън. Подгответе сместа е необходима за още 10 минути. Годеният сос трябва да бъде разширен в стерилни банки, след което те са плътно увити и оставени в продължение на дни в тъмна стая. След това те могат да се съхраняват в хладилника.

Заключение

Сос от кайсия е отлично добавяне не само за месо, но и за други ястия. Така сос да реколтата и зимата.