Сливов конфитюр с лимон за зимата - 3 рецепта

Конфитюр от сливи за зимата се приготвя разнообразни, но с лимон се оказва необичайно вкусно. Основното нещо е принципът на готвене. Можете да замените лимоните на вашия вкус с всеки друг цитрус.

Избраните плодове не са напълно зрели. Тези, които узряват, но не много меки. Мирабел се счита за най-добрата оценка.

Слива без кости

Какво да приемате за рецепта:

• сливи - 1 кг;
• Захар - 1.2 кг;
• Вода - 2 st.Шпакловка
• Голям лимон.

Как да готвя правилно:

1. Изплакнете, почистете слива. Разделете на половинки. Издърпайте костите. Плътта все още е напускаща в чаша.
2. В тенджера смесва вода със захар. Покрийте голям лимон тук с тънки филийки. Цитрусът би бил добре да се приготви вряща вода, след това хладна студена вода.
3. Вода с лимон и захар до кипене. Сварете, докато цялата захар се разтвори. Отстранете от отоплението.
4. Сливи в сироп. Леко микс. Оставете до пълно охлаждане. Покритието не покрива.
5. С оглед на бавен огън. Донесете до кипене. Сварете 5-7 минути. Защитава отново на охлаждането (около 3 часа).
6. Направете такива повторения още 2. Донесете масата преди кипене. Готви за няколко минути, чакайте охлаждане.
7. Горещото сладко разлагане на стерилизирани банки. Плъзнете валените капаци.

Ако замените лимоните на грейпфрут, почистете плода от кори.

С кости

Комплектът в рецептата е същият като в първото изпълнение. Готвенето леко се променя:

1. Отцедете се отстранете замразеното, измийте.
2. Поставете плодовете в желязото сито. Сложи в тенджера с просто вряща вода. След 5 минути се охлаждайте водата под кранчето.
3. Бланширани сливи, поставени в тенджера.
4. Направете захарен сироп. За да направите това, намерете сок от лимон, щам. Изсипете сок в тигана, вода. Добавете захар. . T. Скипетит.
5. Напълнете плодов сироп. Леко разклащам тенджерата. Сироп ще покрие всеки крем.
6. Оставете без капак за 3 часа.
7. Готвене в 3 приета, както е описано в първата рецепта (краткотрайно готвене, охлаждане). Разликата само по време на готвене. Тук всеки път, когато готвите много 30 минути, времето за охлаждане - 2 часа.
8. Завършил деликатес. Плътно затворете капацитета.

Засядане за зимата от източването на сорта "Унгарско"

Състав на продукта:

• Унгарски - 400 г;
• Захар - 800 g;
• Вода - 2 st.Шпакловка
• лимон - 1 не е голям.

Как да готвя:

1. Злоба присвой на плодовите кукички за зъби. Напълнете литър вода. Слагам на печката. Скипетит. Плодове се появяват. Отстранете от отоплението.
2. Оставете плода до дъното. Сварете отново, изчакайте, докато унгарската ще се появи. Отново, премахнете от топлина. Направете това отново. Качеството на бъдещото засядане зависи от точното изпълнение на алгоритъма.
3. Източете останалата вода от канализацията.
4. От лимонов сок, вода и захар. Напълнете плод. Оставам на ден. След охлаждане можете да затворите капака.
5. След един ден варете масата. На бавния огън ври в 2-3 залез. Всеки път, когато нека се очертаем добре. Подгответе се по-добре на слаб огън.
6. След готвене, за да се приготви храна, за да се охлади напълно в тавата без покритие. След това се разгражда в стерилизирани сухи буркани, затворете капака.

Вие се интересувате от рецепти за заготовки за сливи? След това хванете нова статия. Отидете на връзката и прочетете рецептите за подготовка на страхотно яке от слива за зимата.

Вкусна деликатес на слива няма да ви остави безразлични. Ще бъде добавка към чай, кафе. Предлагаме готвене с конфитюр от дрениране на пайове, кифли, да се използват като основа за желе.