Кайсии конфитюри без кости за зимата: рецепти гъста конфитюр

Здравейте! Заготовките вървят пълни. Вече направихме сладко от орлови ножева и ягоди. Се приближи до сезона на кайсия. Ние не развиваме с нас, така че ще направим от закупуването. И изключително без кости.

Такова сладко може да бъде с право се нарича един от най-добрите. Дебел, ароматен, невероятно вкусен. Тя няма да остави никого безразлични, нито възрастни, без деца. И бурканът с плътна конфитюр от кайсии, извлечени от хладилника, ще бъде доста по пътя, ако гостите са получили.

За да направи по-лесно да се отделят костите, плодовете трябва да бъде малко по-неразумно, с светло зелено. Добре е, ако узреете, внимателно отделете костите и вероятно готвите. Понякога продават диви кайсии - Zergrely Обикновено цената е по-ниска от тази на високо качество. За такива кайсии захар трябва да добавите повече, те не са толкова сладки, но сладкото от тях също е много вкусно.

Конфитюр от кайсии, пита - кралска рецепта

Един от най-добрите рецепти за сладко се считат за кралски. В класическото изпълнение в ядките на орехите. Но това не е необходимо, вместо орехи допускат бадеми, кашу или ядра на самите кайсия. Предлагам ви да направите за един буркан с различни ядки, да се направи оценка на вкуса. Е, ще поставя орех и кашу. Оказва се дебелина като сладко.

Съставки:

• Кайсии - 1200гр
• Захар - 800гр
• Ядки - 150г (всеки: орех, кашу, бадеми ...)
• Вода - 150ml
• Лимонова киселина - 1/3 часа.Л.

Пресни кайсии за миене на вода, Telect обратно.

Разделете наполовина, отстранете семената, нарязани на четвъртинки и четвъртинки, на свой ред, все още половината.

Костите не изхвърлят, от тях не може да се извлече nucleists и използват вместо други ядки.

Пота се добавя вода, поръсете в захарта и добавете лимонена киселина. Сложете тенджерата на огъня и оставете да заври. Когато сиропът кипи, добавете гайките и сварете всичко заедно за 2-3 минути разбъркване. През това време цялата захар ще има време да се разтвори.

Нарязани кайсии изсипете кипящия сироп с ядки. Оставете няколко часа до пълно охлаждане.

След охлаждане поставете тенджера с конфитюр на огъня и се заври на бавен огън около 10 минути. Не забравяйте да се разбърква, така че нищо не е изгорило.

След 10 минути проверете сиропа на готовност. За да направите това, капейте към чистата чиния и задръжте, така че сиропът да е готин. Ако той замръзна и не тече, когато наклонът - всичко е готово.

Горещо изсипете сладкото в стерилизирани буркани.

Не забравяйте да премахнете в студеното помещение - хладилник или мазе. Тъй като захарта използвахме малкото, топло сладко можеше да кисело.

Така че орехите дават всичките им вкусове, сладкото трябва да се счупи около месец. След това те ще станат мек и импрегниран сироп.

добър апетит!

Вкусна рецепта за зимата на костите кайсии

сладко от кайсии е считан за един от най-вкусните и ароматно. Нека приготвим това. Ще се опитаме да запазим резени цели, непокътнати. Захарта отнема малко, защото плодовете са зрели и сладки.

Съставки:

• Кайсии - 1кг (зрели)
• Захар - 500гр

В класическата версия на конфитюр, 1 кг захар се приема на 1 кг плодове. Но пропорцията варира в зависимост от сладостта на плода. На пресни и узрели кайсии можете да вземете по-малко захар. За недоразумение повече.

Плодовете се нарязват наполовина и отстранете костите. Изпратете всичко в едно гърне с дебело дъно.

Плодовете в тенджера се опитват да се изрязват, така да се изправят по-бързо сок.

Сложете с най-висока захар. Разклатете малко тенджера, така че захарта се събудих вътре. Оставя се да престои в продължение на няколко часа под капака затворен.

Два часа по-късно, сокът започва да се открояват.

Поставете тенджера на бавен огън, пригответе в кипене и гответе за 15 минути.

В процеса на готвене, сладкото не се намесва. Така че целият плод ще остане непокътнат и бавен огън и тиганът с дебело дъно няма да гори леко. Ако се разбърквате, тогава го направете много внимателно, за да не повредите резените.

Изключете огъня и оставете хладно. Оставяме до следващия ден. През това време, сладко е добре настоя, плодовете се накисват със захар.

Отново, сложи тенджерата на най-малкия огън, да доведе до къкри и се готви за около час.

Спретнато пречи на неравняващите кайсии.

След един час, внимателно се разстилат на горещото сладко от стерилизирани банки, опитайте се да не се повреди резените плодове. Да се ​​съхранява на хладно място - хладилник или мазе.

добър апетит!

Как да се готви кайсия конфитюр с ядки от кости

В кралската версия на сладкото орех. Предлагам ви възможност, която, макар и не крал, но много близо до него. Вместо ядки, поставете ядрата на самите кайсии. Но за разлика от кралската, ще се опитаме да запазим плодовете цели.

Съставки:

• Кайсии - 1кг
• Захар - 750гр
• Нудлеоли от кайсия

Плодовото сладко е добро измиване под течаща вода, нарязано наполовина и отделя костите. Извличане на нуклеисти от костите.

Нарежете кайсиите, поставете в контейнер с възможности за рязане. Слоеве за захар захар. Оставя се да престои 4-6 часа, за да маркирате сок и захарта започва да се разтвори.

Поставете контейнер на слаб огън, донесете на кипене и изключете топлината.

Дайте хладно до стайна температура. След това отново включете малкия огън, носете в кипене и варете 5 минути. Почистете пяната от повърхността. Направете това три пъти.

Когато сладко кипва за трети път добавите нуклеоли гайка и варете 10 минути.

Гореща скор на чисти банки. Хладно и място за съхранение на хладно място.

Както виждате, конфитюр от кайсии може да се приготви много просто. Pure готвене листа доста, вече трябва да го чакаме да се охлади.

добър апетит!

Дебел сладко от кайсии, ръководител за ориентация - рецепта за зимата

Както знаете, по време на топлинната обработка в плода унищожава много хранителни вещества. За да ги запазите колкото е възможно повече, има пет минути рецепти, при които кипенето е сведено до минимум и по-точно 5 минути. Една от тези рецепти, които искам да си представя. Въпреки минималната топлинна обработка, кайсиевото засядане върху такава рецепта се съхранява добре през цялата зима при стайна температура.

Съставки:

• Кайсии - 1кг
• Захар - 700гр

Кайсиите се измие с течаща вода, нарязани на половина и премахване на костите. Поставете всичко в саксия, остър слой захар.

Покрийте и оставете да седнете за няколко часа. Понякога тръгваме за цялата нощ и започваме да готвим на следващия ден.

Погледнете колко сок е била отделена.

Сега сложите тенджера на бавен огън, донесете на кипене и заври 5 минути. Отстранете повърхността на пяната.

Опитайте се да се смесват грижливо, така че да не се повреди резените плодове.

Горещо се излива в стерилизирани буркани и съхранявайте в хранилището.

От един килограм кайсии, приблизително 1,4 литра ароматно сладко. Сигурен съм, че поне един буркан трябва да се направи на всеки, за да усети разликата от пет минути и други рецепти.

добър апетит!

Рецепта за кайсия с оранжево (лимон)

Как да готвя класически сладко от кайсии, които вече знаете. Искам да ви предложим един необичаен вариант с портокал, лимон и джинджифил. Идеалният вариант през зимата и грипните инфекции. Един необичаен вкус няма да остави никого безразличен.

Съставки:

• Кайсии - 1кг
• Портокали - 1бр
• Лимон - 1бр
• Джинджифил - малко парче (2-3см)
• Кремообразно масло - 3-5G
• Захар - 1200гр
• Вода - 250ml
• Лимонова киселина - 1/3 часа.Л.

Да започнем с приготвянето на цитрусови плодове. Оранжева и лимонова вода и без рязане на кора, заври 2 минути. След това сложете студена вода и готино.

Нарежете ги на парчета, добавете джинджифил и мелене в блендер.

Кайсиите Добре дошли добре, изрежете наполовина и извадете костите. След това изрежете квартала.

Двойка всички в тенджера.

Сега подготвяме сироп. Изсипете вода в тенджера и се налива захар. Страклудното разбъркване непрекъснато сироп донесе на кипене, добавете лимонена киселина и се вари за около 5 минути. През това време цялата захар се разтваря и сиропът ще стане еднородност.

Изсипете кипящ сироп плод и оставете да се охлади за няколко часа.

След това инсталирайте тенджера на бавен огън, носете на кипене и готвене, разбъркване, 5 минути.

За да не се образуват пяна, добавете пяна масло в saucecy масло ще изчезне. Тя няма да повлияе на безопасността, съхраненото сладко ще бъде добро.

След 5 минути, изключване на топлина и се оставя да престои сладко 12 часа или една нощ.

На следващия ден, сложи тенджера отново на бавен огън, да доведе до възпаление и се вари 10-15 минути.

Колко време се готви проверка от сироп готов. Поръсете сироп към чиста купа, оставете го да се охлади и да види дали ще се разпространи, все още не е готова, даувар около 5 минути. Готов сироп остава в чиния във формата на капка и не се разпространява.

Горещото сладко се сблъсква с стерилизирани банки. Оказва се дебелина, подобна на конфитюр. Може да се съхранява без хладилник, при стайна температура.

добър апетит!

Как да приготвяте сладкопластовите кайсии кайсии в сироп

Прекрасен рецепта за кехлибар, прозрачен конфитюр, с цели кайсии. Благодарение на минималната термична обработка в него, аромата на плодове се запазва.

Съставки:

• Кайсии - 1кг
• Захар - 800гр
• Вода - 150ml
• Лимон - 1 / 2бр

Изплакнете всички плодове под течаща вода.

Налейте 2-3 лъжици вода в тенджера и се налива 2-3 захарни лъжици. Това се прави, за да не бъдат изгорени кайсии, когато сложите пот на огъня.

Плодове, нарязани на половина, отстранете семената, поставете се и изсипвайте захарта.

Поставете тенджерата от най-бавния огън и се смила малко. Отстранете от огъня и оставете за няколко часа, през това време кайсиите ще дадат сок. В никакъв случай не се притеснявайте, това води до унищожаване на целостта на плодовете.

След два часа, сложете тенджера на огъня и донесете сладкото на кипене. Не срийте. Оставете до следващия ден.

На следващия ден, сложи всичко на бавен огън отново, да доведе до възпаление. Веднага след като започне да кипи - премахване от топлина. Всичко е готово! Гореща скор на банки.

За тези предпочита да гледат и не четат, предлагам видео рецепта за такова сладко.

Аз имам всичко. Срещнахте с вкусни рецепти, кехлибар. Ще бъда благодарен, ако ги гласувате в коментарите и да станете. Е, аз ви казвам сбогом на срещите с нови рецепти.