Зимни рецепти заготовки кисели зелени домати: обожаван от цялото семейство!

Искам да приготвяте домати за зимата, но обикновените червени вече са уморени? Тогава аз ще ви кажа как да се направи много вкусни зелени мариновани домати за зимата - рецепти с чесън, зелени и други зеленчуци. Гарантирам - такива кисели краставички ще харесат цялото семейство.

Зелени домати в банки с чесън и оцет

Понякога незрелите плодове остават върху доматените храсти. Не им се бунтуват веднага - се съберат и да направи залез слънце за зимата. Между другото, за приготвяне на зелени домати с чесън и с оцет без стерилизация.

Продукти по-литров буркан:

• 400 грама зелен домат;
• 3 зъба на чесън;
• 2 супени лъжици захар;
• 2 чаени лъжички сол;
• една супена лъжица шест процента ябълков оцет;
• две парчета черни и ароматни пиперки и карамфил.

Рецепта за опазване:

1. Измийте и изсушете домата. В основата на всеки плод направи разрез.
2. Ясно чесън на тънки ивици и сложи лентата във всеки домат.
3. Поставете пипер и карамфил в стерилен пакет, след това поставете домати там.
4. Налейте вряща вода в банката и я оставете да престои 15 минути, след което изтощавате водата в тигана, наливайте захар и сол и китайте.
5. Добавете оцет до доматите.
6. Когато варете марината - излейте го в контейнер и навийте стерилни капачки. Обърнете се, шевовете и оставете го да стои.

Забележка: Съхранявайте зелени домати в банките на чесън най-добре в мазето или хладно складовото помещение. Консервацията може да се изправи до година.

Закуска на неузрели домат и краставица в буркан

Ако искате да туршия домати с краставици в една банка, използвайте марковите ми рецепта. Закуската ще бъде интересна и наситена на вкус.

Съставки (приблизително буркан с 3L):

• килограми зелени домати;
• килограм краставици;
• 100 грама български пипер;
• 100 грама зелен зелен фасул;
• 40 грама чесън;
• 70 грама захар;
• 50 грама копър;
• Сигнален лъжичка;
• 60 милилитра оцет на масата

Как да се подготвим много домати с краставици:

1. Изплакнете зеленчуците. Краставици, за да се отърват от опашките си и да изрежат парчета. Боб и чушки не трябва да бъдат отрязани - те ще отидат всички.
2. Близо до замразения домати правят няколко пробиви.
3. Стерилни опаковки за пълнене зеленчуци постави чесън карамфил, налейте вряща вода. Закриване на капаци, изчакайте 15 минути, излейте водата в тенджера. Солижа и изсипете захар, копър и кориандър, разбъркайте добре и включете огъня.
4. Ние чакаме кипене марината, да се налива оцет, изключете плочата. Гореща течност до буркан и се вози на капака. . T. След охлаждане Скриване за съхранение.

Забележка: Доматите на недостатъците с краставици трябва да настояват най-малко две седмици. В края на този път можете да ги ядете.

Мариновани зелени домати с чесън, черен пипер и Зелените

Обичам зелени домати с чушки, чесън и зеленчуци! Оказва се една хрупкава и ароматна закуска, която ще трябва да опитате към всеки гурме. Аз ги правя за удобство в един литрови буркани - просто yum!

Вие ще трябва около 9 литра на продукта):

• 5 килограма зелен домат;
• 200 грама чесън;
• 4 сладки пиперки;
• чифт горчиви чушки (може повече, ако е необходимо, острота);
• магданоз;
• 2.5 литра вода;
• 120 грама сол;
• 250 грама захар;
• 200 милилитра оцет Devyatiprotsentnogo.

Проста празна рецепта:

1. Моите зеленчуци, от пипер, отстраняваме плодовете и семената, нарязани ивици.
2. Нарежете домати в четвъртинки, големи плодове - 6 броя. Не забравяйте да почистите мястото на прикрепване на плодовото стъбло.
3. Ние обработваме чушки и чесън с мелница или смесица, получаваме хомогенна маса.
4. В голяма дълбока купа поставяме домати, чесън и местна смес, нарязани пресни билки. Изцяло смесват всички съставки, те трябва да бъдат гостоприятни възможно най-добре.
5. Поставете зеленчуков микс в подготвените банки.
6. Смесете вода, сол, захар и оцет. Кипене за разтваряне на насипни компоненти.
7. Изсипете кипене в контейнер, до нивото на нишката върху шията. Слагаме домати - така че течностите да са достатъчни.
8. Поставете тенджерата на дъното на широката тъкан, поставена на брега с бланки, покрити със стерилни капаци. Напълнете тигана с топла вода върху контейнер за закачалка, поставете на плоча. Чакаме вода сондажи и отброява оставащото време: за консерви 0.5 литра 15 минути, литър - 25 минути, три-литров - половин час.
9. Банките се търкалят, обръщат се и обвива. Ние сме в очакване на приключване на охлаждането и премахване на магазин.

Къде да съхранявате запазването? Тя може да застане в апартамента, но отбелязвам, че има домати само месец след поръчката.

Остри зелени домати за зимата на съхранение в апартамента

Продължавайки темата за вкусни рецепти за кисели зелени домати за зимата - с чесън, пипер, билки и други зеленчуци, искам да ви кажа как роля на остри домати, подходящи за съхранение в апартамента.

Продукти на 6 кутии от литър:

• 6 килограма домати;
• морков килограм;
• Глава на чесън;
• магданоз;
• лаврови листове за вкус;
• 40 пипер грах;
• Остра пипер - да вземе сумата, която трябва, в зависимост от желаната острота;
• 3 литра вода;
• Захарно стъкло;
• наполовина сол;
• 2 супени лъжици от седемдесет процента същност на оцета.

Рецепта от домат, чесън и моркови:

1. Изплакнете зеленчуците. Доматите намаляват кръстосаното, но не до края.
2. Чесън и моркови нарязани в кръгове, магданоз листа се разкъса от дръжката. Купчини: магданоз-чесън моркови.
3. Тази смес от домати farshiruem.
4. В подготвените банки поставете лаурел, черен пипер грах (около 8-10 на един), нарязани остри чушки. Тогава сложихме доматите в купа.
5. Изсипете вряла вода, покрийте с капак, го оставете да престои 10 минути.
6. Ние плъзгаме течността. Осъществяване маринатата - 3 литра вода се смесва със сол и захар, подготвят преди тяхното разтваряне, и след това се изсипва оцет същество.
7. Напълнете кипящата марината в контейнера до домати, навийте. Обвива обърнати банки и чакат за охлаждане.

Важно! За доматите се съхраняват най-добре в апартамента, те са стерилизирани, Горещият разтвор на залива: 5 литра вода се нуждаят от 200 грама сол и 400 грама захар. За стерилизирайте трилитровите кутии се нуждаят от 10 минути, в края на този път, излива чаена лъжичка от 70% оцет.

Грузия

Грузинската кухня е много популярна благодарение на уникалния вкус на ястия. Имам една много интересна рецепта за зелен домат в грузински, който бързам да споделя с вас.

Необходими продукти за две банки литрови:

• домати килограми;
• един морков;
• един или два от горещ пипер;
• Глава на чесън;
• 3 супени лъжици Devyatiprotsentnogo оцет;
• 2 супени лъжици захар;
• Супена лъжица сол.

Как да направим грузински домати:

1. Моите и сухи всички зеленчуци.
2. Сгънете пипер, чесън и моркови в блендера. Ако няма блендер, можете да използвате месомелачка.
3. Домати разрез в средата на три четвърти. Направи го внимателно, така че зеленчуците не се разпадне.
4. Във всеки домат добавяме смес от пипер, чесън и морков. След това ги поставете в стерилни банки.
5. За водата смеси вода със захар и сол, заври и добавяне на оцет.
6. В кипяща течност заготовка, покрийте капаците, приготвени и стерилизирани в продължение на десет минути. Тогава банките се въртят.

В резултат на това получавате вкусна закуска с пикантни остри бележки. Благодарение на високото съдържание на хранителни вещества, опазването ще стимулира имунната система и ще намали нивата на холестерола в кръвта. добър апетит!

Рецепта за вкусни зелени домати с чесън вътре, просто губи пръстите ми

Искам да угоди на домакински вкусни кисели краставички? След това използвайте рецептата за най-красивите зелени домати, мариновани заедно с чесън и моркови за зимата. Запазването се получава такава, че yum!

За доматите с чесън от вас трябва:

• 2 килограма домати;
• 3 моркови;
• Глава на чесън;
• 3 литра вода;
• 7 супени лъжици захар;
• 20 мини черни пипер;
• 3 супени лъжици слънчогледово масло;
• 3 супени лъжици сол;
• Стъкло от девет процента оцет;
• Лавар лист до вкус.

Метода на готвене на върха:

1. Измийте и подсушете всички зеленчуци. Морков нарязан на тънки кръгове.
2. Чесънът се нарязва на плочи.
3. Свещ всеки домат до средата на противоположната плода. Във всяка от тях, сложи парче от моркови и чесън.
4. Възможно най-близо, поставете доматите в подготвените буркани.
5. Варете вода в саксия, добавете сол и захар, масло. Нека бъде предстоящо около петнадесет минути, след това изключете плочата и голейте оцет.
6. Гореща марината на банки, покрийте със стерилни корици.
7. Тара трябва да бъде стерилизирана десет минути, след което се търкаля. Горещо опазване и оставете да се охлади.

Съвет: Не се страхувайте да се направи повече, отколкото трябва марината. Понякога, поради размера на плодовете му може да не е достатъчно - така че винаги да се осигурява "възглавница за безопасност".

Мариновани зелени домати със зеле

Вкусни зелени домати кисели рецепти са много разнообразни. Наскоро сестра ми каза как да приготвя доматите за зимата със зеле. Предлагам и правите няколко кутии за опазване.

Ще ви е необходим (за 3-4-литрови буркани)

• килограми зелени домати;
• килограм зеле;
• килограм сладък пипер;
• морков килограм;
• килограм лук;
• 2 чаши растително масло;
• 3 супени лъжици сол;
• 2 чаени лъжички земя черен пипер.

Рецепти на детайла:

1. Измийте всички зеленчуци, премахнете нежеланите части, зелето се отърва от избледнелите листове.
2. Лук, нарязани на кубчета, смесете го от чаена лъжичка и дайте счупен половин ден.
3. Pepper отрязани ивици.
4. Комплект моркови груби ренде.
5. Тънка, колкото е възможно, зеле.
6. Доматите се нарязват на кубчета.
7. Всички тези зеленчуци също се смесват със сол и се отпускат за половин ден.
8. Стиснете сока, изсипете маслото и добавете черен пипер. Доста микс.
9. Разпръснете закуски в стерилни банки, ролка и премахване на съхранение.

Резултатът е нежна маруля през зимата. Комбинацията от домати, зеле и други зеленчуци просто не предават думи - не забравяйте да опитате!

Зелени домати през зимните празни места обичам много и правя редовно. Подчертайте зеленчуците от лятната си къща, никога не изхвърлям, по-добре е за тях да навиват капака и да ядат в студа. Между другото, имам за вас, и видео, маринга на зелен домат. Не забравяйте да погледнете тези видеоклипове и да се отнасяте с различни кисели краставички!