Цвекло за салата за зимни: готвене опции, рецепти, съставки

Сега можете да купите в магазина, може би всички. Въпреки това, много хора все още правят салати през зимата. Има причина. Всъщност можете да бъдете сигурни като продукта. Салати от цвекло за зимата може да изненада, защото разкриват вкуса на този корен от новата страна. Цвекло в този случай се оказва мариновано, силно, но много вкусно. Има много рецепти, те са вкусни и интересни.

Апетираща зеленчукова салата

Тази салата е известна и като "Аленка". Цвекло играе голяма роля в нея, но други зеленчуци не са далеч назад. Такава салата с цвекло и домати за зимата дори обичат децата. За готвене трябва да вземете:

• четири килограма кореноплодни култури;
• 500 грама лук;
• като много български пиперки;
• 1.5 килограма домати;
• 200 мл оцет;
• двеста грама захар;
• същия брой обелени скилидки за чесън;
• 500 ml растително масло;
• 60 грама сол;
• Голям куп пресен магданоз.

Тази салата харесва нейното разнообразие. Цвеклото са перфектно допълнени от останалите зеленчуци.

Как да приготвя вкусна салата?

Българският пипер трябва да се почисти от семената и дръжката. Цвеклото и лукът също се почистват и измиват. През месомелачката минава домати, чесън и пипер. Цвеклото истина на груба ренде. Лук намали тънки половин пръстени.

Растително масло топло в саксия с дебело дъно. Запържете лука в продължение на пет минути, добавете пюрето зеленчуци, захар и оцет. Регулирайте солта. Регулирайте теглото до кипене и след това варено за три минути и.

Добавете цвекло в тенджера, разбъркайте. Задушаваща ниска топлина за около четиридесет и пет минути, като често се разбърква. Добавете ситно нарязан магданоз, варете още десет минути.

Изходна салата от цвекло за зимата в стерилни банки. Това е не само чудесна студена закуска, но и оригиналната растителна пастила за много ястия.

Апетитни цвекло

Тази опция ви позволява да получите вкусни мариновани цвекло без стерилизация. Тази закуска има много интересен вкус. Пепел, получени ароматни и сочни. Те могат да бъдат обслужвани на тост, за да украсят масите си. За тази рецепта трябва да вземете:

• литър вода;
• 40 грама захар и сол;
• 1.5 кг цвекло;
• 60 ml оцет;
• двойка лаврови листове;
• Няколко граха ароматни пипер;
• Три карамфил.

Цвеклото се мият, но не и чисто. Сварете го до готовност. След охлаждане, спусната в студена вода. След почистване, нарязани от баровете или кръгове.

Сгънете цвеклото в чисти буркани, налейте кипящата вода, покрийте с капаци за десет минути. След като водата се обедини. Захар, сол и подправки Добавете към него, варете пет минути, оцетът се излива и веднага се отстранява от огъня. Изсипете вряща вода над цвеклото, ролковите банки. Кисели цвекло могат да бъдат чудесно допълнение към всяка гарнитура. Също така е възможно да се приложи и как за чубрица закуски.

Салата с моркови и чесън

Тази версия на салата е много ароматна. За тази рецепта за салата от цвекло за зимата трябва да вземете следните продукти:

• три килограма цвекло;
• килограм домати;
• толкова морков;
• сто грама чесън;
• няколко чаши растително масло;
• половин чаша захар;
• три супени лъжици сол;
• супена лъжица оцетна същност;
• Чай червен пепел.

Зеленчуците трябва да се почистват и изплакнат. Морков и цвекло Истина на ренде за корейска салата. С домати кора също се отстранява и се нарязва на кубчета.

В дълбок тиган излива масло. Може да се използва за приготвяне на зимна салата от цвекло и котел. Поставете върху петролните цвекло, добавете захар и погасете повече от петнадесет минути. След като добавите моркови. Когато и двата продукта станат по-меки, прилагани домати. Цялата чесън е чиста и преминава през пресата, добавете го към останалите съставки. Сезон сол и черен пипер, добавя оцет и се разбърква внимателно. Страхотно десет минути.

Остра салата за зимата от цвекло, съхранявани в стерилни банки. Насладете се на тях при стайна температура и след това се съхраняват на сухо и хладно място.

Delicious салата зеле

Салата от цвекло за зимата може да се използва за супи. Например, като основа за вкусна борна. Да, и като закуска, такава салата се вписва перфектно. Той е умерено солен, с ужасни кисели бележки. И горчица и лимонов киселина даде интересен и ярък аромат. За рецептата за салата със зеле, което трябва да се вземат следните продукти:

• Няколко глава лук;
• килограм зеле;
• Два моркови;
• 500 грама цвекло;
• 100 ml растително масло;
• супена лъжица сол;
• чаена лъжичка лимонена киселина и горчица прах;
• Същото количество захар.

Всички зеленчуци трябва да бъдат почистени. Настържете зелето на тънки ивици, достатъчно плитко. След като поръсите солта си, смачкани ръце, за да получите сок. Нарязани с нарязани, цвекло и моркови на ренде.

Всички зеленчуци се смесват в купа, поръсена със захар и горчица прах. Въведете остатъците от сол и масло. Лимонена киселина се разрежда с гореща вода и се прибавя към салата, разбърква се отново.

Магазин нужда салата от цвекло за зимата в банките. Лежеше всички на контейнери, забит до върха имаше сок. Изпратете всички, за да бъдат стерилизирани за тридесет минути, ролка. Оставете при стайна температура до пълно охлаждане.

Корейска закуска в стил

Тази цвекло има много ярък аромат и вкусен вкус. Тя ще се хареса на всички фенове на остър. За готвене трябва да вземете следните продукти:

• килограм цвекло;
• три супени лъжици оцет;
• чаена лъжичка сол;
• Подправки за моркови в корейски - на вкус;
• чаша слънчогледово масло;
• Три скилидки чесън;
• Двойка чаени лъжици захар.

Също така можете ръчно да изберете подправки за корейска салата.

Процес на готвене

Цвекло почистете от кожата, разтрийте сламки. Изсипете оцет, сол и захар. Напълно разбъркани съставки. Оставете всичко за трийсет минути, така че цвекло да отделят много сок, след това добавят подправки. Чесън чист и нарязан ивици.

В тиган затопляне на маслото, добавете към него чесън. Запържете за три минути, извадете го с помощта на шум и излъчване. Той вече даде своя аромат на масло.

Налейте горещо масло върху цвекло, разбърквайте. Всички са разположени на банките и стерилизирани за петнадесет минути. Такава салата е по-добра да яде след няколко дни, за да може да стои в банки.

Салата с варен корен

Тази салата е достатъчно подходяща. Освен това, комбинацията от цвекло и боб е доста интересна. За да се подготви салата през зимата на варени цвекло, трябва да се вземат следните продукти:

• два килограма rotepod;
• 400 грама лък;
• толкова морков;
• 400 грама сухи зърна;
• 300 ml растително масло;
• 350 грама доматена паста;
• Сол и пипер на вкус.

Моркови и цвекло измиване, но оставете в кожата. Сварени, за предпочитане на двойка. След охлаждане корени и чисти, нарязани на кубчета.

Бобът се накисва в продължение на шест часа със студена вода, а след това се сваряват до готовност. Масло се излива масло. След като е топло, се въвежда на нея лук. Най-добре изрежете с половин пръстени. След десет минути, добавете боб, цвекло и моркови. След това се подправят с доматено пюре. Добавете сол и пипер. Гася всички заедно четиридесет минути.

Разпределете салата от цвекло за зимата в стерилни банки, хвърлете ги. По-добре е да хапете всичко в одеялото, така че празните места да се охладят бавно.

Оригиналната салата с ябълки

Тази опция наистина спестява през зимата. Ако го фиксирате със заквасена сметана или майонеза, се оказва вкусна салата. Можете също така да го използвате като основа за препичане, предварително запържете хляба на сух тиган.

За тази рецепта използвайте следните продукти:

• 700 грама ябълки, може с кисела;
• 1.5 килограма цвекло;
• Четири моркови;
• 150 ml вода;
• 1.5 супени лъжици сол;
• три супени лъжици захар;
• 50 ml оцет;
• 120 ml растително масло.

Цвекло за почистване, решетка. Корен на стека в тенджера с дебело дъно, добавете маслото и се разбъркайте добре. Изсипете вода и оцет, изпратете печката.

Петнайсет минути по-късно утайки приложените меродни моркови, сол и захар. Ябълки чисти, нарязани филийки, се добавят към зеленчуците в пет минути. След като седеше пожар и се задушава под капака още един час. Ако е необходимо, можете да добавите повече вода, най-важното е, че съставките не изгарят.

Добавете любими подправки, например, можете да добавите малко пипер микс. Готовата салата трябва да бъде разширена в стерилни буркани и ролкови покрития.

Цвекло с лук - проста рецепта

Това е едно от най-простите опции за готвене на цвекло за зимните условия. Тя превръща хрупкавия лук и цвекло силни. За това ястие трябва да вземете:

• литър оцет;
• 30 грама сол;
• 10 килограма цвекло;
• Лука килограм;
• чаена лъжичка смлян пипер;
• 200 ml растително масло.

Цвекло трябва да се измиват и да заваряват до търг. След чистата от кожата. Парче корен пръти с дебелина половин сантиметър.

Лук се почисти, нарязани на половин пръстени. Към купата се добавят купички и пипер. . T. Банките се измиват, плътно положен в тях парчета от цвекло с лък.

Корабът се загрява до кипящ оцет след охлаждане и добавена сол. Места за изливане на банки. Излива масло отгоре, около три сантиметра всеки. Завъртете банки. Съхранявайте тази салата в хладилника.

Оригинална закуска с домати

Цветът им също е възможно да се правят яйца, които добавят към сандвичите толкова вкусни. Но можете да ядете тази салата и като гарнитура. За такова ястие ще бъде необходимо:

• два килограма цвекло;
• домати килограми;
• килограм сладък пипер;
• Лука килограм;
• Горчив пипер;
• Десет грах на ароматен пипер;
• 300 ml растително масло;
• Сол и захар на вкус.

Да започнем, внимателно измийте всички зеленчуци. Цвекло почистват от кожата и след това се втриват на среден ренде. Доматите се предават през месомелачка, за да направят пюре. Ситно насинена обелени лък. Pepper почистват от дръжките, семена и дяловете, нарязани на ивици.

В отопляема масло пържен лук и пипер. Доматите и цвеклото се изпращат до тенджера и погасяват четиридесет и пет минути на бавен огън. След добавяне на пържен лук с пипер, няколко граха ароматни пипер. Въведете нарязани горещи чушки и подправки. Всички заедно гасиха още двадесет минути.

Излагайте всички стерилни банки, ролка. Обърнете детайлите, увийте ги. Охладени буркани на хладно място.

Салата на цвекло може и трябва да събере за зимата. Те са получени вкусни, богати. В допълнение, цвекло придава на всички зеленчуци са много интересни и ярки цвят. Салатите могат да се правят с български пипер, зеле, домати. Също така перфектно комбинирани чесън и остри чушки. Можете също да правите закуски и с минимум съставки, като лук и подправки. Тези салати могат да бъдат не само вкусна закуска, но и ароматни гарнитура.