Хрупкави мариновани краставички за зимата: най-добрите рецепти за всеки вкус за цялото семейство!

Днес, с внимателен домакиня акции най-добрите си рецепти за туршия на зимата хрупкави в буркани да се съхранява в един апартамент, които могат да бъдат получени в пъти по-добри магазини, заготовки.

Мариновани краставици сладки хрупкави за зимата: рецепта за 1 литър

Предлагам да опитате проста рецепта за хрупкави кисели краставички в сладката марината с оцет, който ще се превърне в незаменима закуска на зимната маса.

Така че, в скоростта на 1 литър, е необходимо:

• Краставици - 0.5-0.7 кг;
• Чесън - 3 зъба;
• Копър шапки - 3 бр.Шпакловка
• Соли - 1,5 чаени лъжички;
• Захар - 3 чаени лъжички;
• 9% оцет - 50 ml;
• Вода - 500 мл.

1. Получаване преформа започва с получаването на краставица: добро ми mochalochkoy внимателно чист всякакви примеси, увредените плодовете се отхвърлят, изтриване краища, отпуск за 3-5 часа в студена вода за накисване, след това се промива веднъж с Втори лист.
2. След това приготвям ястията за съхранение: банките се измиват със сода, стерилизират и валят капак до 10 минути.
3. Когато сте готови в буркан билки, подправки, краставица, сол и захар, оцет. Насипна студена вода.
4. В дълбока тенджера, аз плъзгам дъното с кърпа, сложих детайла, излея вода към джантата на кутиите, аз го сварете на бавна топлина, кипящ 2 минути, получавам го правилно и веднага ще оцелея. Подхапвам гореща консервация в одеялото, давам хладно.
5. Краставиците на тази рецепта са чудесно съхранявани в апартамента, имат хрупкав сладък вкус и нежен аромат.

Краставици с лимонена киселина за 3 l

Краставиците, направени по тази проста рецепта, трябва непременно да са вкусни, хрупкави. Главната особеност тук е комбинация от лимонена киселина и захар. Не забравяйте да опитате.

3-литров буркан трябва да вземете:

• Краставици - около 2 кг;
• Чесън - 3-4 зъба;
• Остър удар - 2-3 пръстена;
• Чадъри копър - 1 бр.Шпакловка
• Khrena Leaves - 1 бр.Шпакловка
• Lavra лист - 2-3 бр.Шпакловка
• Pool Peas - 10 бр.Шпакловка
• Соли - 2 супени лъжици;
• Захар - 5 супени лъжици;
• Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.

По ваш вкус домакинята може да добави други съставки: естрагон, магданоз, целина, горчица, кориандър, боб, карамфил.

1. Започвам процеса на консервиране от подготовката на Тара: Моята със сода и стерилизирайте кутиите с капаци. Оставям да бутам, и по това време да готвя съставките: измивам краставиците предварително за няколко часа, отрязах ръбовете - аз точно и бях чесън.
2. Изсушените буркани, които хвърлят остри чушки и грах, копърски чадъри, листа от хрян, листа от залива. След това плътно полагане на краставици. Bulk вряща вода и настояват за 20 минути. Cut в същото време със стерилни капаци. Тогава солевият разтвор се източва в пота, заври отново и се излива в буркани. След изчакване още 20 минути се слеят, оставете да заври, слагам захар и сол, отново чака кипене. Лимповата киселина се излага в бутилка пред последния дъмпинг на марината, прибъркайте кориците, аз хапят до охлаждане.

Зимните краставици, готови с лимонена киселина, ще бъдат доволни от деликатния си сладък вкус, не само противници на закуски с оцет, но и любители на хрупкави екстри.

Краставици мариновани хрупкави в банки - рецепта за съхранение в апартамента

Предлагам да се опита да готви за зимата хрупкави кисели краставици в банки за съхранение в апартамента един от любимите ми прости рецепти.

Ето какво ще ви е необходимо в буркан за 3 литра:

• Краставици - 1,5 кг;
• Чесън - 3 зъба;
• Черно грах - 15 бр.Шпакловка
• Лесен пипер грах - 6 бр.Шпакловка
• Khrena Leaves - 2 бр.Шпакловка
• Carnation - 5 бр.Шпакловка
• Чадър копър - 2-3 бр.Шпакловка
• Черешови листа - 6 бр.Шпакловка
• Листа от касис - 6 бр.Шпакловка
• Захар - 6 чаени лъжички;
• Сол - 3 чаени лъжички;
• 9% оцет - 12 чаени лъжички.

1. Seamer подготвя елементарно. Да започнем с това, ми с сода и се стерилизират кутии и капаци. Предварително напоени за няколко часа краставица старателно измити, подредени съвети.
2. Касис листа, хрян, череша, шапка на копър се налива вряща вода за няколко минути и се разпръскват на дъното на бурканите заедно с чесън, пипер, карамфил.Топ плътно полагане на краставици. Смучете сол и захар, налейте вряща вода.
3. На дъното на дълбок тиган, сложете кърпа, сложи банки в началото на това, покрити с капаци, налейте вода до края на съда, поставете на слаб огън и след завиране се стерилизира 10 минути. След това получавате достатъчно запазване, добавете оцет, подвижен с железни капаци и го поставете хладно. След охлаждане, ние премахваме, за да съхраняваме на тъмно място.

Както виждате, гответе хрупкави краставици през зимата, е много проста. Силно препоръчвам тази рецепта!

Най-вкусната рецепта за кисели краставички с горчица в един литрови буркани

Има една доста екзотична на пръв поглед, някои от най-добрите ми рецепти, обаче, с право заслужава да го готвя. Тук се отвори тайната на вземане на мариновани краставички в бидони литрови със суха горчица.

За един буркан трябва да готвите:

• Краставици - 500 г;
• Чесън - 2 зъба;
• Лук - 1 бр.Шпакловка
• Пипер българско - 1 бр.Шпакловка
• горчица suhuyu- 0.5 чаена лъжичка;
• Black Peas - 5 бр.Шпакловка
• Ароматни грах пиперчета - 2 бр.Шпакловка
• Gvozdiku- 2 пъпки;
• Сол - 2 супени лъжици;
• Захар - 2. лъжици;
• вода - 1 литър;
• Оцетна същество е непълна чаена лъжичка (малко повече от половината лъжица);
• Durce Hats - 1 бр.Шпакловка
• Хренар лист - половина;
• зелени магданоз - на вкус.

1. Следвайки: В студена вода накисва краставици за няколко часа и след това старателно измити, череги.
2. Моите буркани със сода, стерилизират, кипене. На дъното на сгъваемите зеленчуци, листата на хрян, пръстени на лук, пипер, карамфил, копър. Плътно лежеше в буркана на краставиците, в пустотата, сложих нарязаните пера на български пипер, нарязани чесън пластмаси. Смучат горчица.
3. След това готвя марината. Сложих вода в тенджера на огъня, добавете сол, захар, аз да доведе до възпаление, аз извърши за няколко минути и се изсипва в банките. Оставя се да престои 20 минути, след това плъзнете течността отново в тенджерата, аз да доведе до възпаление. Отново, излях в буркани, сложих ги на положената дъна за кърпа на дълбока течност, налейте водата към ръба, поставяйки бавен огън и се вари за 10 минути. След това внимателно навийте и издърпайте капачките. Премахване на дъното на банките хапят одеялото и поддържам охлаждане, след което премахвам за съхранение.

Краставиците със суха горчица са забележително съхранени при стайна температура, остават хрупкави, имат приятен вкус.

Рецепта за кисели краставици, нарязани с парчета

В продължение на няколко години успешно пригответе нарязани филийки краставици именно за тази рецепта. Предимствата на това е, че за готвене можете да използвате израстване, които не са подходящи за осоляване.

За готвене ще ви трябва:

• Краставици - 4 кг;
• Чесън - 2 глави;
• Соли - 3 крепостни лъжица;
• захар - 5 супени лъжици;
• черен чук пипер - 2 чаени лъжички;
• 9% оцет - 1 чаша;
• Слънчогледово масло - половин стъкло.

Процесът на приготвяне на изключително прост.

1. Аз измивам краставиците старателно, рязане на ръбовете, нарязани в купа с филийки (в 4 части), прекарвам захар, сол, пипер, екструдиране на пресата на чесън, изливане на масло и оцет. Смесвам го добре, покрийте с кърпа и оставете 2 часа периодично разбъркване, така че краставиците дадоха сок и напоен с подправки.
2. Литовски буркани и корици за въртене на моя стерилизъм. Аз легнах краставиците в тях, изливам се след утаяване на саламура, покрийте с капаци. В дълбок тиган в долната част на кърпата, сложих опазване, налейте вода, за да джантите на консерви и се стерилизира на бавен огън за 10 минути. Извадете от водата, преобръщане на капаците, обръщайки се от себе си и хапка. След охлаждане премахваме за съхранение.

Краски и сладки кисели краставички през зимата под рецептата за 1 литър Prosalivayutsya добре, имат богат вкус и аромат.

Краставици Цялшънс "пикантни" мариновани в банките

Най-изтънчените небца предполагат да се опитат да готвят хрупкави кисели корнички и лук на рецептата на баба ми. Малки краставици, получени много хрупкави, вкусно вкусни и прекрасни в същото време се съхраняват в апартамент.

Комплект продукти за един литър буркан:

• Корнишони - 1 кг;
• Лук - 2 глави;
• Чесън - 5 зъба;
• Червен горчив пипер - 1 под;
• Сол - 1 супена лъжица;
• 6% оцет - 1 чаша;
• Вода - 2 чаши.

1. Готвя много прост и бърз. Краставици добре моите, нарязани ръбове, изсушени. Лук и чесън, пипер чисти, нарязани пръстени, лежат на дъното на чиста буркан. Плътно стиснете корени.
2. Вода кипене със сол, добавете оцет и отстранете от печката. Чакам, докато солевият разтвор се охлади до хладка и да се излее в буркани, покрийте с капак и стерилизиран в дълбок съд за 10 минути. Ще изляза, ще се хвърля, хапех и ще извадя след охлаждане в помещението за съхранение.

Краставици мариновани Cornishons за зимата в банките са много хрупкави и вкусни необикновено. Ще се превърне в незаменим атрибут на зимната маса.

Краставици мариновани с водка без стерилизация

Начинаещи hosteits Искам да открият тайната на вземане на най-вкусни и в същото време най-простата рецепта за кисели краставички с водка, която не се усеща в саламура, но запазва краставици със силен и хрупкава. Подготвените на тази рецепта са винаги получени без стерилизация.

За приготвянето на три литър може да се вземе:

• Краставици - 1,5 кг;
• Khrena Leaves - 2 бр.Шпакловка
• Листа за касис - 5 бр.Шпакловка
• Дил чадъри - 2-3 бр.Шпакловка
• Чесън - 3 зъба;
• Черно грах - 15 бр.Шпакловка
• Лесен пипер грах - 6 бр.Шпакловка
• Сол - 3 супени лъжици;
• Водка - 50 g;
• Вода - 1,5 литра.

1. Готвя без много усилия. Измивам краставиците, изсипваме студена вода и си тръгвам да гасиш за 3 часа. След това отново се измива, отрязани краищата и оставете да изсъхне.
2. Почистване чесън, зелени и листни ми и оставете да успее.
3. Междувременно ние подготвяме банки и корици: изплакнете ги със сода, стерилизирайте. Разпространете се на дъното на листата чадър копър, чесън, пипер. След това плътно полагане на краставиците, добавете сол и водка, изсипете банките в горната студена вода. Аз близо от падащи капаци и да го почистите на хладно място за съхранение (мазе или хладилник).

Подготвен за този рецепта детайл изключително хрупкав, пикантен вкус обаче е необходимо да ги съхраняват на хладно място.

Лесна рецепта за кисели краставички с моркови

За тези, които искат да диверсифицират подготовката за зимата, предлагам друга проста рецепта, която използва морков. Краставиците се получават много вкусно, мек и ще бъде страхотна закуска през зимните дни.

За 3 трилитрови банки трябва да се подготвят:

• Краставици - около 5 кг;
• Моркови - 3 малки плодове;
• Лука - 3 малки глави;
• Laurel листа - 6 бр.Шпакловка
• Черно грах - 15 бр.Шпакловка
• Дид чадъри - 3 бр.Шпакловка
• Захар - 24 десертни лъжици (8 към всяка бутилка);
• Соли - 12 супени лъжици горна част (4 във всеки буркан);
• Същност на оцетните - 9 супени лъжици;
• Вода - 4 л.

1. Първото нещо, което приготвям саламурам: ние хвърляме сол със захар до вряща вода, с повторно кипене, изливане на оцетна същност и отстрани от огъня, остави до пълно охлаждане.
2. На дъното на чисти стерилизирани флакони, да моркови и лук, пипер, копър, дафинов лист валцован пръстени. След като плътно поставя краставици и се налива студен саламура.
3. След това дълбоко пот с дънната кърпа Ustelennym постави банки, покрити с капак, напълнете с вода до бутилка "палто за закачане", доведете на кипене и стерилизирайте 10 минути при умерена топлина. След това внимателно извадете празните места от водата, бързайте с капацитета. Увита в одеяло, за да се даде на хладно преди съхранение.

Мариновани краставици с моркови правят изключително разнообразие в подготовката на опазване за зимата. Проста рецепта - вкусен продукт!

Краставици с ябълки и чушки

Друга специална рецепта от моите Piggy Banks за изискани гурмати. Зеленчуците се получават уникално вкусни, имат сладък вкус и невероятно криза. Процесът на приготвяне на елементарно прост и резултатът надвишава всички очаквания.

За един литър кутии ще се нуждаят от:

• Краставици - 700 g;
• Ябълки - 200 g;
• Чесън - 3 зъба;
• Carnation - 3 бр.Шпакловка
• Очаровано грах - 3 бр.Шпакловка
• Bay Leaf - 2 бр.Шпакловка
• Копър - 20 g;
• Захар - 2 чаени лъжички;
• Sol - 1.5 чаени лъжички;
• Оцет - 3 супени лъжици.

Метод е изненадваща простота.

1. Започвам подготовката за опазване от измиване и стерилизация на банки и корици. След това напълно измити краставици, ябълки, копър, лист и пипер. Почистване на моя чесън. Премахвам средата, опашките и нарязани на кубчета от ябълките.
2. На дъното на банките поставят подправките: чесън, карамфил, пипер, лист за залива, копър. Върху тях плътно полагане на краставиците, налейте вряща вода и настоявайте 15 минути. Плъзгам течността в тенджерата, кипяйки отново и се изливам. След 15 минути, аз плъзнете в тенджера в тенджера, разтваря сол във вода и захар, аз да доведе до възпаление и получената марината запълване краставиците, добави оцет и да оцелее. Завърших запушване, аз се обръщам и след охлаждане на съхранението на хладно място.

Хрупкави кисели краставици през зимата в банките се приготвят без стерилизация, но чудесно се съхранява, запазвайки уникалния вкус.

Домакиня в бележки! Многократно изливане с горещ саламура при запазване на краставици прави възможно да се запази плътността на плодовете.

Затъмнени кисели краставици в банка: какво да правя?

Понякога се случва грешката, разрешена в процеса на опазване, което води до влошаване. В случай на краставици, първите признаци на нарушение на готвене технология е замъгляване. Но това не е причина да се отървете от тях. Seaming може да спести по прост начин.

За реанимация трябва да се отвори буркан с великолепна солен разтвор, да получи всички съставки и да ги изплакне с вряща вода. Отново, за да добавите всичко в чиста банка и се изсипва вряща вода за 5 минути. След това източете водата в тенджера, пригответе марината според нова рецепта, сварете го и се изливайте, валящи се с варени нови капачки. Тази изобретателна процедура ще ви помогне да запазите опазването.

Подробности за готвене на хрупкави кисели краставици в банки за зимата могат да бъдат намерени от видеоклипа. добър апетит!