Салата от патладжана с оцет за зимата - безплатно

За тези, които обичат патладжаните, се приготвят няколко рецепти от тях. Салата от патладжан с оцет за зимата се подготвят за дълго. След кратко готвене съществува задължителна стерилизация, а след това херметично спин. През зимата зеленчуковите салати са подходящи за закуски за вечеря или бърза закуска с хляб.

За горчивото яйцевингханов. Тук няма да намерите информация за това как да премахнете горчивината от патладжан, защото зеленчуците не се използват горчиво. Да, да, има такова разнообразие от патладжани, които не се гордеем. Тези зеленчуци и израснали в оранжерията през тази година. Храстите се обърнаха високо и плодовете с тегло 200-250 грама. Завършете с отстъпление и пристъпи към рецепти?

Бърза и вкусна салата от патладжан

Съставки:

• Патладжани - 1 кг;
• морков - 300 g;
• Пипер българско - 500 г;
• Чесън - 4 зъба;
• Ketchup Chili или доматено пюре - 150 г;
• Захар - 100 g;
• Сол - 2 часа. Л.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 4 ул. Л.Шпакловка
• Оцет 9% - 3 st. Л.Шпакловка
• Горчив пипер - 1-2 малки шушулки.

Готвене:

Почистване на продуктите. В списъка на съставките, теглото на пречистени зеленчуци е показан, така че се фокусира върху повече, когато ги издърпа от леглото.

Сините домати нарязани на малки кубчета, може да бъде малък.

Приблизително смилането на българския пипер.

Моркови suiter през ренде.

Пропуска чесъна през пресата. Ако желаете, добавете малко горчив пипер на земята. Поне това.

Събирайте съкращения в емайлирана тенджера. Добавете кетчуп, захар, сол, масло. Няколко думи за кетчуп. Ако не искате да използвате готов сос, вземете пюре от пресни домати. По теглото пюре, по-добре е да се вземе около 300 g.

Проверете сместа на тих огнен огън, за да заври. Веднага след като циреш, гответе разбъркване 10 минути.

Налейте оцет. . T. Сварете още 5 минути. Ситно нарязани зеленчуци са много бързо подготвени, така че 15 минути на готвене е напълно достатъчно.

Разстелете горещата маса на стерилизирани банки. Стерилизирайте 15 минути.

Плътно затворете валените капаци.

Предястие от патладжан на български език

Съставки:

• патладжани - 5 кг;
• Слънчогледово масло - 500 мл;
• лук - 600 g;
• Доматено пюре - 1 кг;
• Чесън - 100 g;
• магданоз или копър зелен - 60 g;
• Сол - 75 g;
• Черно грах - 10 бр.Шпакловка
• Лесен пипер грах - 10 бр.Шпакловка
• Сок от един лимон (сок се използва в тази рецепта).

Готвене:

Измийте и почистете зеленчуците.

Падранс не почистват от кожата, нарязани с кръговете от 1-1,5 cm дебелина.

Запържете масла. За пържене, използвайте не повече от 150 ml растително масло.

Сложете в чашата, за да освободи тигана.

Лук, нарязани на кубчета или полувици (избор на вкус).

Фрай масло за прозрачност.

Доматите се смилат за картофено пюре. Ако е възможно, използвайте домати месести, в които има малко сок. Ако падна прекалено сочни, като ги постави на и се слага в сито. Когато допълнителни стъбла влага, поставени на масата в смесителя и се превръщат в пюре.

Пюре от домати Добре дошли 2 пъти от първоначалния обем.

Добавете лък, смачкан чесън и зеленчуци. Разбърква се с останалата масло, сол и пипер грах.

Налейте голям лимонов сок. . T.

Сваряват банки и покрития. За тази рецепта ще се изискват 10 кутии от 0,5 литра или 5 литрови контейнери.

В дъното на всеки може, поставете слой от маса. След това слой от пържени патладжани. Спред продукти със слоеве, така че най-горния слой е от домати.

Пълнени банки в стерилизатора. Сварете 90 минути. Ако приготвите салата в литър банки, време стерилизацията ще се увеличи до 120 минути.

Вкусно завъртане на гръцки

Съставки на 10 кутии с капацитет 0.5 L:

• Патладжани - 3.5 кг;
• Лук - 2.8 кг;
• Зелените магданоз и копър - 75 г;
• Доматен сос - 2 литра (или 3 кг доматено пюре);
• сол на вкус;
• Лимон - 1 голям плод.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Измийте зеленчуците и почистете от всички твърде много.
2. Домати отрязани парчета, завъртете през месомелачката. В тенджера се задушава до намаляване до 2 литра. Времето ще се нуждае от около час с малко.
3. Патладжаните нарязаха ивиците, след това кубчета. Поставете в емайлирана купа или тенджера.
4. Праз изрежете половин пръстени или фино кубчета. Зеленина магданоз и копър.
5. Поставете нарязаните зеленчуци в доматено пазете. Разбъркване 15 минути. След това проверете масата върху солта, солта по ваш вкус.
6. Налейте сок от салат на един голям лимон. Сокът преди да се движи през ситото, за да се отстрани смелите плът и цитрусови семена.
7. Разбъркайте салата с лимонов сок.
8. Разпространение на варени банки. Стерилизира 60 мин (банки от 500 мл), отпадъци Имайте вода тих кипене 100 минути. Херметически блокира и поддържа при стайна температура преди охлажда. Съхранявайте в хладно.

Това не са всички, приятели! В близко бъдеще се планира да публикува публикация от няколко рецепти. Следвайте актуализация на сайта и идват тук по-често. Ще се видим скоро, скъпи читатели.