Cherry jam без кости за зимата - 4 прости рецепти

Сладко вишнево, може би най-очарователни десерт в света. Няма нищо по-приятно да нежния сладко-кисел вкус и очарователен аромат. От детството, черешите заготовки смятат най-много. Отец специално засадени три дървета, така че бурканите с череши в къщата са преведени.

Един беше невероятно плодотворен. Трудно е да го наречем. Поникване от метър - една и половина, но Бери даде изобилно, освен това ежегодно. Плодове до Бери - големи, сочни, ароматни. От тях сладко и компоти бяха невероятни. Оттогава любовта към консервната череша стана още по-силна.

И веднага след като срокът на заготовки идва, аз със сигурност ще се готви една череша чудо. Сред кутиите с кайсия или сладко от ябълка, тя се нарежда на първо място. Този момент е дошъл. Аз ще готвя засядането на череша. И без кости. В тази форма, заготовката е правилно, и това е по-приятно.

Методи за готвене много. Аз споделям с вас любимите си възможности. На пръв поглед, все още има различен готвене технология. Да, и резултатът е също неравномерно.

Тъй като имам малко череша, аз се намали броят на съставките в половината. От 0,5 кг череши листа половин литър банка крайния продукт. Изберете вашия любим рецепта и да се подготвят тази невероятна десерт.

Как да се готви сладко от череши без кости за зимата

Тази рецепта може да се счита класически. Взех го от една стара книга. Приготвяне на конфитюр в няколко техники с добавка на вода. Оказва се, че не е много дебел. Зърната цяло, както и наситени, красива и ароматно.

За този детайл, черешката ще отговаря на никого, дори и много голям. Поради продължителния инфузионен сироп плодове поглъщат и запазват тяхната форма. Харесва ми този метод на готвене.

Ще ни трябва:

• Череша - 1 кг
• Захар - 1 кг
• Вода - 2.5.

За един полу-литров буркан, взех половината от всички съставки. Можете да се изчисли броят им в зависимост от това колко килограма череши са на разположение.

Приготвих всички продукти. Можете да започнете да готвите. Присъединете се към мен, ако има желание.

Готвене:

Етап 1. Черешовото почистване от клонки и моето добро под течаща вода. Давам течности плъзгане и изместват плодове в купа. От плодове, които премахвам костите. Завършени плодове поставят в тенджера, в която ще се готви конфитюр.

Отстранете костите от череша нежно, за да не се счупят Бери. Това може да се извърши от специално устройство или с помощта на дървени плячки, клечка за зъби, бутане на кост от плодовете. Или с пета или щифтове, отстраняването му с закръглен край.

Стъпка 2. Сега ще приготвя сироп. В малка тенджера се налива необходимото количество вода и захар захар пясък. Сложих огън. Разбъркване, донесете да заври и пълна разтваряне на захарта.

Стъпка 3. Горещ сироп излива череша. Покриване на марля и оставете за 10-12 часа.

Времето на стелката може да бъде удължено до 24 часа. Докато плодовете са в сироп, периодично ги разбърквайте. Тогава петна няма да се появят върху тях.

Стъпка 4. След 12 часа тиган с празно, поставям на печката. На малък огън, нося сладко на кипене. Разбъркване, се готви 5-8 минути. Все още не можете да изтривате върху повърхността на пяната. Отстранете от огъня. Оставям не по-малко от 4 часа.

Стъпка 5. След прекъсването отново се справят с 5-8 минути след кипене. Аз отново тръгвам за 4 часа, за да настоявам.

Стъпка 6.Надига след четиричасова пауза друго време, а също и 5-8 минути. Ако се появи пяна, след това го извадете. Това е последната Varka.

Горещото сладко. Но след охлаждане се сгъстява. Проверка на готовността му с капка. Капката не се разпространява и записва формата. Това означава, че всичко е готово.

Стъпка 7. Напълнете предварително стерилизираните кутии и се измивате с прясно приготвяне до върха.

Стъпка 8. Запълнени банки покриват с варени капаци и предене с усукана пишеща машина.

Стъпка 9. След това контейнерът с главата надолу и обвиване на кърпа. Оставете в тази форма на пълно охлаждане.

Реколтата се охлажда. Аз го отстранявам от легла. Е, първият буркан с Cherry Jam е готов за зимния сезон. Дори остави малко на извадката.

Засядането беше славно. Красив, ароматен, с приятен сладко-кисел вкус. Да, сега искам да ги ползвам. Но ограничавам желанията си и изпращам буркана на рафта с детайлите. Ще изчакаме зимата. Но след това се насладете на горещ чай и череша е вкусна.

Лесна рецепта за черешов конфитюр без семена

Тази рецепта е различна от предишната си простота. В края на краищата, можете да започнете да готвите веднага. Въпреки че се приготвя в няколко етапа, но периодът на впечатляващите е кратък. Достатъчно е да изчакате пълно охлаждане. И резултатът ще настъпи. Конфитюр е със средна плътност с цели плодове.

Той се вари, без добавяне на вода. Череша дава голямо количество сок. От този наситен вкус и цвят.

Ние взимаме:

• Череша - 1 кг
• Захар - 1 кг

Готвене:

Етап 1. Моята череша, премахване на клони и кости. Плодове, поставени в контейнера, в който ще готвя сладко. Аз заспявам захар и внимателно смесвам.

Cherry със захар трябва да се смесват много внимателно, за да не повреди плодове. По-добре е да се разклаща няколко пъти, така че захарта да проникне надолу и се смесва с череши.

Стъпка 2. Сложих купа на печката. На бавен огън да започна, като се разбърква, дърпа захар. Cherry като топлина започва да подчертава сок. Аз довеждам на кипене. След това се готви 5 минути. Аз не премахвам пяната. Премахвам от огъня и оставам до пълно охлаждане.

Броят на готвачите зависи от мекотата на плодовете. Ако черешката е много зрял, а след това можете вместо три сладко доенето два пъти.

Стъпка 3. Охлажда се празна, която се връщам в печката. Отново на бавен огън го нося на кипене. След кипене готвя още 5-8 минути и премахвам. Оставям хладно отново.

Стъпка 4. И последния път, когато нося охлажданото сладко, за да заври бавно пожар. Варират 5-8 минути. Отстранете останалата пяна.

Стъпка 5. Проверка на готовността с помощта на капчица. Тя не се разпространява. Сироп вече е гъста, дори горещо. Всички, конфитюр е готов.

Стъпка 6. Ние получаваме запълване на Pollitrovuyu Jar Jar to. Покрийте с капак и обрати.

Не можете да превърнете банка за завиване и да не вдъхвате. Просто изчакайте, докато не се охлади напълно. След това изпращам го на рафта със заготовки през зимата.

Е, разбира се, искам да опитат прясно бустер. Умишлено остави няколко лъжички на изпитание.

Jam е несравним. Това е средно дебело. Невероятен цвят. Вкус на запалване, с кисело. Плодове са общуване. Отличен резултат. О, ние сме под зимата!

Дебел сладко от череши, напълнен с цели плодове

Този метод на готвене е различен от предишния. Въпреки че рецептата е по-класическа. Така че те подготвени нашите баби. Плътността на сиропа се постига чрез постепенно увеличаване на времето за готвене и продължителната инфузия. Но в същото време, плодовете не са заварени и не се разпадат. Те запазват формата. Това може да бъде череша торта и да украсяват и сложи хляб.

Вкусът на сладкото е светло като наситен цвят. Така се препоръчва. Такава празна определено няма да бъде твърде много.

Ние ще вземем:

• Череша - 1 кг
• Захар - 1 кг

Готвене:

Етап 1. Череша ми течаща вода. Отстранете клоните и костите. Аз поставям обработените плодове в метална купа и се изливаха захар. Внимателно се разбърква.

Можете просто да се отърси от купата, така че захарта се смесва с плодове. Покривам купата с марля и си тръгвам за 10-12 часа, за да успокоя.

През това време черешата подчерта много сок, въпреки че захарта все още не е. Сега можете да започнете да готвите.

Ако искате да конфитвате още по-дебел, той може да бъде малко черешов сок за премахване или добавяне на 50-100 g захар.

Стъпка 2. Преместване на купа на плочата. Всъщност, ниска топлина, разтопява захарта, за да даде. Докато периодично се разбърква, така че да не се изгори. Когато в една купа на захарни кристали тръгна, добавете малко топлина и да доведе до възпаление. Аз не премахвам пяната. След началото на кипене, аз ще готвя 5 минути. След това извадете от огъня. Оставете за 2-4 часа хладно и да понесе.

Стъпка 3. След четири часа се върна на печката. И отново на бавен огън аз да доведе до възпаление. Сега след кипене, за да се готви 8 минути. След това, да взема от огъня за още 2-4 часа.

Стъпка 4. И накрая, последното готвене. Нося детайла на бавна топлина до кипене. Готвя след кипене 10-12 минути, след разбъркване. Но не се борете, наблюдавайте сладкото, което не се усвоява и не е променило цвета. Изваждам пяната, ако се появи.

Стъпка 5. Завъртете печката. Проверка на готовността на капка засядане. Тя не се разпространява. Сиропът е горещ, не е много дебел. Но докато се охлажда значително, се сгъстява.

Стъпка 6. Можете да извините. Напълнете стерилизирания и сух буркан с горещо сладко.

Стъпка 7. Аз покриване буркана с капак и с помощта на усукана пишеща машина аз го върти. Тук е готова ново допълнение към зимните ми запаси.

Разбира се, остави малко смучене, за да опитате. Добре, без него? Готвя и да не яде. Няма да бъде справедливо. Това остави няколко лъжици.

И ще ви кажа какво се случи много вкусно сладко. Плодовете не губят своята почтеност. Сироп в очите с дебелина. Цветът на готвенето не се е променил и остава череша. Резултат доволен ме. Рецептата не пропусна.

конфитюр Ориентация среща от череши, без костилка

Това заготовки се вари въпреки че в няколко техники, но главното условие е да се готви на не повече от 5 минути. Тогава плодовете запазват своята солност и форма. И още една особеност на тази рецепта - захар се добавя постепенно, както и размера на това е много по-малко, отколкото преди предишния.

Имаме нужда от:

• Череша - 1 кг
• Захар - 600-700 г

Готвене:

Етап 1. Добре моята череша, разкъсване на всички клонки и премахване на костите. Готови плодове, поставени в купа, в която ще готвя сладко. Смучене там половин захарен пясък.

Стъпка 2. Сложих купа на печката. Варират в бавния огън. Захарта постепенно се топи и черешата дава сок.

Стъпка 3. Веднага след като захарта се разтвори, и заготовката ще започне да се хвърлят, вечеря останалата захар пясък. И смесени внимателно смириха до кипене. Не можете да премахнете пяната.

Стъпка 4. В състояние на кипене, се готви черешката в сироп 5 минути. След това отстранете от огъня и оставете да престои 2-4 часа се охладят и порода.

Стъпка 5. Четири часа се върна купа на печката. Нагрявайте бавно пожар и след кипене, за да приготвите още 5 минути. Конфитюр след това готвене започне малко до дебел. Махнете от огъня и оставете да се влеят в продължение на 2-4 часа.

Стъпка 6. След това отново варете над ниско загряване. По време на последния готвене, аз отстраните останалата пяна. Дават кънки в продължение на 5 минути и отстранете от топлина.

Стъпка 7. Проверка на готовността на нашата варене. Капката не се разпространява. Cherry Jam е готова.

Стъпка 8. Сега го развалям в чисти стерилизирани буркани на върха. Затворя сварените завивките и обрат.

Банките не могат да се обърнат и да не покриват. Оставете ги на масата, докато не готиете. Тук тя е моята красота.

Jam дойде на слава. И разбира се, малко наляво за ядене от калай от сладкиши. Въпреки че конфитюр и не много дебел, но невероятно вкусен.

Той е наситен цвят, ароматен и умерено сладък. Плодове запазват формата си, сочен и нежен. Такова сладко е приятно да се яде. Много подходящ десерт за чай или кафе. Мисля, че вашите близки ще оценят неговите предимства.

Така че аз се завъртя няколко бурканчета с черешово сладко. Всеки вид е добър по свой собствен начин. Хареса ми рецептите. И всички те са подходящи за подготовка на този деликатес. И как да варите сладко? Споделете в коментарите.