Плътна ягода за зимата с цели плодове - прости рецепти

Няма нищо добро от сладко от ягода. Как да не се вари, но странно, че е ял с други по-бързо, събрани за зимни десерти. Всяка година тази деликатес се събира през зимата и всяка година ще тества нови рецепти празни. Миналата година споделих подбора си от рецепти в публикацията: "Jam от ягоди - 8 стъпка по стъпка рецепти на конфитюри за зимата" и сега искам да продължа тази тема и да ви предложа нова колекция от рецепти за тези вкусни лакомства.

Особеността на този избор е, че вашият съд ще бъде представен като класически опции за готвене за сладко от ягоди, без добавки и нови оригинални рецепти: ягоди с пектин, агар-агар, с босилек, с кайсии, с мента.

Ще научите тънкостите на готвене на дебел сладко от ягода с цели плодове. Обикновено сладкото от ягоди превръща течността, за да го направи дебел, или много свано надолу или да добави сгъстители. Всички тези опции предлагат своя избор.

Дебел сладко от ягода с цели плодове за зимата - класическа среща за ориентация на рецепти

Надеждна рецепта, тествана с времето, така че баба ми се готви повече. Jam е отличен, вкусен, естествен, без добавки, дебел, зрънце до Бери. Класическата рецепта, която никога не се проваля. Дебелината се постига поради голямото количество захар и множество готвене.

Замазката на ягодите не се дължи на бързината на готвенето - пет минути и сте готови, но като се готвите за 5 минути няколко пъти. Всъщност е дълъг пет минути, той ви позволява да спасите плодове с цяло число. Нека да направим деликация на ягода за зимата.

Ще ни трябва:

• Ягода - 1 килограм
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• Захар - 1 килограм
• Вода - 1.5 очила (250 ml)

Как да се направи

един. Веднъж събраха плодовете, след като се сортират. Ние извадете меката, те съборят при готвене, смачкана, поставил, също съсухрям изключен, в противен случай конфитюр скита.

За да получите добро сладко е най-добре да се вземе плода със същия размер и същата степен на зрялост.

2. Измийте ягодите в басейн с вода няколко пъти, за да измиете не само прах, но и земята.

Опашките с плодове не премахват, че ягодите не са напоени, не са станали водни и не се обръщат към каша.

3. Разстелете плодове на хартиена кърпа и леко обсивайте, за да отстраните излишната вода.

4. Почистете ягодите от канализацията. Зрелите плодове просто превръщат зелената опашка обратно на часовниковата стрелка и тя е чиста. В противен случай можете да приберете до нож.

пет. Подгответе плодове, пригответе дебел сироп. Към това се излива в резервоара за вода и се добавя захар, разбърква, докато захарта се разтваря и се готви няколко минути.

Ако не обичате много сладко сладко, тогава количеството захар може да бъде намалено до 700-800 грама на килограм ягоди.

6. Проверка на сиропа на готовност. За да направите това, капейте го на големия пръст, свържете се с показалеца и извадете пръстите. Ако сиропът се простира с нишка, той е готов. Ако е разкъсано, тогава трябва да готвите.

7. Bubling сироп Напълнете ягоди, защитена кърпа и оставете за 2 часа до плодове и напоени в сироп останаха непокътнати.

8. На път изтичане набор Леген с плодове на среден огън, оставете да заври и варете в продължение на 5 минути.

За да запазите целостта на плода по време на готвене, не ги смесвайте шпатула и разклащайте няколко пъти в кръгови движения на контейнера за готвене.

девет. Отстранете отново приставката от печката, покрийте кърпата и оставете да стоите 2 часа. След това, ние поставяме на табелката, донеси да ври на среден огън, горски плодове и варени 5 минути, като се разклаща периодично готвене контейнер.

Когато се появи пяна, не забравяйте да го извадите, така че по-късно да не се задръсти.

10. За трети път изпращаме плодове, за да се отпуснете в продължение на 2 часа и да поставим отново печката, да готвят още 5 минути. Премахваме останалата пяна. Зърната се понижават в долната част, и не се носят по повърхността, което показва готовността на сладко.

За да няма заседнала хартия suacherned, когато се съхранява, една минута преди края на готвенето, ние се налива 1 чаена лъжичка лимонов сок. Той се появява тук като консервант.

Ако засядането изглежда достатъчно за вас, тогава можете да повторите отново цикъла на готвене.

единадесет. Разлейте горещото сладко в чисти стерилизирани банки, ние чакаме тя да се охлади до 50 градуса и да се навива с капаци.

Ако ролката веднага, капакът ще бъде освободен от горещия кондензат, който пада върху конфитюр, води до образуването на плесен.

Обърнете буркана, проверете дали сладко не поток. Jam, сварен според тази рецепта, може да се съхранява до 2 години в тъмно, хладно място, ягодите остават устойчиви, живи и цели.

Как да приготвя конфитюр от ягоди през зимата дебел с цели плодове

Аз наистина харесвам този начин на готвене на сладко от ягода специална рецепта, която плодовете почти яхния няма, но дебел сироп и цели силни плодове, от които можете да направите захаросани плодове, ако те просто излизат от сироп и да изсъхнат за няколко дни хартия, ако има този интерес.

Jam се подготвя метод за множество готвене с дълги почивки, така че готвенето на екстри отнемат много, но си струва.
Малките ягоди са по-подходящи за готвене. Големи плодове в кухината, има малък пектин в тях, трудно е да се приготви дебел ягодов сладко.

Ще трябва:

• Яговски плодове - 1,5 килограма
• Захар - 1,5 килограма

Как да се направи

Приготвени плодове, насложени от захар в тенджера с дебело дъно, така че да се поръсват от всички страни. Напълнете контейнера за готвене за конфитюр за не повече от 2/3 от обема. Затворете капака и премахване на 12 часа, за да се извлече ягодов сок, който след това се превръща в сироп.

Веднага щом сокът е достатъчен, трябва да го смесите. След 12 часа, с помощта на шум, ние поставяме плодове в отделен контейнер.

Пан със сироп, поставен върху средна топлина и да се заври, разбърква се внимателно, за да се разтвори напълно захарта, а кристалите му не се залепват до дъното. След това намаляваме огъня до минимум и сварете сиропа на 1/4 част. Кук за около 20 минути.

Извадете контейнера от огъня и в горещата смес ние изпращаме ягоди. Затворете капака и извадете 12 часа, за да влезете.

След 12 часа отново достигаме плодове от тигана и варен сироп до 1/4 част по обем на полученото. И след това отново да пропуснете плодовете и да ги оставите отново в 12:00 часа. Плодовете са намалени в обем, защото освобождават сока в дебел сироп.

За трети път премахваме плодовете и сварете сиропа. Тогава стартира плодове в нея и се готви всичко заедно в продължение на 5 минути на малък или среден огън, като не забравяме да се стреля на пяна.

Jam е готов да стане много малки плодове и дебел, но не и да остане непокътнат.

Изсипете в горещи стерилизирани буркани, капачка на винта и оставете до хладно. Jam се получава ароматно и вкусно.

Дебел сладко от ягоди до желатин - проста рецепта

Предлагам ви рецепта за необичайно Jelly Jam от ягоди. Така че плодовете остават цяло число, конфитюр се готви в няколко етапа. Оказва се, необикновено вкусен и с цели плодове.

Ще трябва:

• Ягода - 0.5 килограма
• захар - половин литър буркан
• Водна варена - 0,5 литра
• Лимон - 1/2 част
• Желатин за бързо хранене - 30 грама

Как да готвя

Ягодите добре измити, извадете чашелите и пуснете в тигана.

Половината от лимона намали кварталите и изпрати там.

Аз съм заспал със захар и премахвам, че е 5-6 часа. Можете да си тръгнете за нощта, така че зрънството да остави сока ви.

След това поставете резервоара с плодове на огъня, добавете вода - 400 ml., Сварете след кипене за 5 минути и премахнете ден.

На друг ден ще държим желатин. В 100 мл вряла вода, студена до 50 градуса, ще се въведе 30 грама миг желатин, разбърква се и се отпуска за подуване.

Докато желатинът набъбва, поставете ягода на печката и го пригответе 5 минути след кипене.

Докато сладкото е кипене, внимателно извадете пяната, така че тя е добре поддържана.

Отстранете капацитета за готвене от плочата, ние се изливаме желатин, смесват се през стерилни буркани, бързайте, покрийте с кърпа, така че да се охлади. Да се ​​съхранява в хладилник или мазе.

Това сладко е идеално за извършване на вкусни десерти, както и самостоятелно лечение.

Delicious дебелина конфитюр ягода с кайсии - стъпка по стъпка рецепта

Оригинално сладко от ягоди, което се допълва от сладостта на аромата на кайсиите на ягодите. Кайсиите по-добре да вземат зрели, сладки, ароматни. Ако искате по-интензивен вкус, можете да добавите шепа ягоди. Плодовете ще бъдат цели и да не се усвояват.

Необходими са следните съставки:

• Ягода - 600 грама
• Кайсии - 700 грама
• Захар - 250 грама
• Вода - 50 мл
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка

Как да се направи

Етап 1.
Първо подгответе кайсии. Внимателно измийте плодове, леко засегнати, отстранете костите и ограничаване на чергите.

Стъпка 2.
Итарират ягоди, плодове изтриват развалени, други ще измият метода на потапяне, пропускане на частите в контейнера с вода, суха на кърпа и опашки Uberom. Ако големи плодове, след това нарязани на четвъртинки.

Стъпка 3.
Приготвени плодове добавят към контейнера за готвене.

Стъпка 4.
Разпръснати с плодова захар.

Стъпка 5.
Смесете всичко добре, покрийте с филма храна и отстраняване на сока. Обикновено поставям в хладилника една нощ.

Стъпка 6.
Когато плодовете дават достатъчно сок, поставяме капацитета за готвене на печката, средния пожар, но сварете и готвят пет минути. Отстранете от топлина и оставете да се влеят в продължение на 5 часа до ягодкия сок и напоени са останали непокътнати и не са омесени.

Стъпка 7.
Отново мерната смес се поставя върху плоча, варено пет минути и отново отстранете при 5 часа, докато плодове напоен максимален сироп.
При готвене се получава пяна, което със сигурност ще се свлече, за да се гарантира запазването на конфитюр.

Стъпка 8.
Преди последния етап на готвене, подгответе бурканите. Изплакнете със сода и стерилизирайте по никакъв начин. За мен е по-лесно да се направи в микровълновата печка. Напълнете бурканите с вода с 1/3, завъртете микровълновата печка на максимална мощност и накиснете 5 минути.

Стъпка 9.
Последният път, когато се преговаря плодовете на 5 минути, през това време плодовете ще паднат на дъното, което показва готовността на сладко.

Готови третират трети след храносмилането се разлагат на банки и плътно затворени със стерилни капачки. От тази сума, продуктите, получени в 1 литър в зависимост от сокотата на плода. Съхранявайте го на хладно място по-добре.

Надявам се да се насладите на оригиналната сладко от ягода с кайсии. Ако се насладите на плодовете на слънцето, след това пригответе кайсиевото сладко на моите рецепти за зимата. Ще ви отнеме много радост.

Как да приготвяте дебело сладко от ягоди през зимата без готвене - оригиналната рецепта с пектин и мента

Това сладко ще се хареса на онези, които обичат аромат на мента и свежест. Плодовете се запазват изцяло толкова свеж, дебелината се постига поради вкореняване на сиропа и добавянето на пектин. Когато се съхранява, деликатесът не става тъмен.

Ще ни трябва:

• Ягода - 1.2 килограма
• Захар - 750 грама
• Лимонова киселина - 1/3 чаена лъжичка
• Мента - 2 клонки
• Пектинът течни - 90 грама или сух, съобразно указанията

Как да се направи

Изплакнете с ягоди добре, премахваме опашките, големия намален наполовина, средата и плитък напусне цяло. Ние заспивам със захар плодове, но докато ние се налива само 500гр. Затворете капака и оставете за 2- 3 часа. Времето за обитаване зависи от соикстта на плодовете.

Даден е сок от ягоди, но по-голямата част от захарта се разтваря и потъна на дъното, така че с помощта на форцепс за извличане на всички ягоди в отделен контейнер.

Поставете сиропа върху печката, загрявайте го, донесете на кипене, като разбърквате от време на време, така че захар се изгаря, отстранете пяната, ако и сри за 3-4 минути.

Към захарта кристализира, добавете лимонена киселина 1/3 ч.л. Това е консервант и е подходящ за това сладко.

Премахване на тиган от топлина и горещ пропускане на ягоди ягоди сироп. Blanking капакът не е напълно и остави, докато се охлади, можете да останете през цялата нощ.

Обединяване на сиропа в друг тиган и поставете на плочата и доведете на кипене върху средна топлина за 5 минути.

Добавянето към ягода 2 клончета мента, изсипете кипящ сироп, капак капак, оставяйки пролука в капака и оставете няколко часа, за да завършите охлаждането.

След това премахнете мента, тя даде целия аромат и вече не е необходим. Сироп се излива в скелет и въвежда течен пектин. Сега добавете останалата захар.

Толкова необходим, за да накараш сладкото да спаси цвета и да не потъмнее. Обикновено след 2 брюта сироп започва да потъмнява и постепенното добавяне на захар, за да се избегне това.

Можете да използвате сух пектин съгласно инструкциите. Предварително смесете го със захар и само след това влизаме в сироп.

Слагаме тенджерата на печката, вдигаме на кипене с постоянен разбъркващ сироп. Удобно е да го направите клин за пектин равномерно разтворен. След кипене, гответе 2-3 минути.

В чисти стерилизирани банки ние декларираме плодове, напълнете с ягоди от горещ сироп и се затварят със стерилизирани капаци.

Включете банките и затваряне на ягоди в топлина кърпа, одеало или одеало.

Ягода, приготвена без готвене, топлата обвивка извършва процес на стерилизация, за да се държи добре.

Пектин в този случай прави дебел сладко, плодове и процес на готвене, без да ги приготвя непокътнати и ароматни. Вкусното сладко от ягоди се получава от мента аромат.

Ягода конфитюр дебелина като желе с агар - лесна рецепта

Всички предишни рецепти Strawberry Jam прогнозна дължина на процеса на готвене, добавете агар-агара, получавате доста дебела конза само за 20-25 минути.

Ще ни трябва:

• Ягода пресни - 800 грама
• Захар - 350 грама
• Агар-агар - 8 грама
• Лимонов сок - 20 мл
• Вода - 15 мл.

Метод за готвене

Както обикновено, ние приготвяме плодове, чрез тях, унищожаването на повредени, измити, изсушени върху кърпа и премахват опашките.

Заспиват ягоди със захар, леко разбъркайте и оставете за 3-4 часа преди изолационния сок. Сложи тенджера на бавен огън и да се сри.

В същото време, ние се засадят лимонов сок във водата, изсипете агар-агар и се оставя за 5-7 минути за подуване.

Когато ягодата се кипи, извадете пяната и добавете агар-агар. На бавен огън, гответе плодове за 25 минути, периодично разклащайки капацитета за готвене, за да запазите плодовете с цяло число. Горещ кран в чисти сухи кутии и близки чисти капаци, обърнете се и оставете до пълно охлаждане.

След охлаждане, сладкото става дебело и перфектно съхранявано в хладилника. От тази сума, тя получи 900 милилитра.

Ягодов сладко с босилек

За мен това е просто голямо сладко е оригиналният пикантен вкус. Много интересна комбинация от ароматни ягоди и ярък вкус на босилек. Основното нещо не е да се прекалявате с неговия номер, така че да не вкара вкуса на плодовете. Имаме удоволствието да ви поканим на оригиналната рецепта на ягода конфитюр.

Ще ни трябва:

• Ягода - 1 килограм
• Захар - 500-600 грама
• Лимон - 1 парче (единичен лимонов сок)
• Базилис пресни - 50 грама

От това количество съставки се получава 1 литра задръстване. До плодове останаха непокътнати и запазени деликатен вкус и цвят, който не готвят и затоплят, хладно.

Как да готвя

Както обикновено, ние приготвяме плодове, изплакваме, ние почистваме от чашките, ние заспиваме захарта и си тръгваме няколко часа, за да подчертаем сока. В зависимост от зрението и солността на плода, тя оставя 2 до 5 часа.

Как ще сок, загрейте плодовете на къдрия, но не кипнете. Изключете огъня и оставете плячката хладно 5-6 часа до пълно охлаждане.

Претоплени плодове и ги добавят ситно нарязан босилек. Плодовете не се смесват, но само малко разклаща се контейнерът за готвене се нагрява, но не кипи. Отстранете от топлината и се охладете за 5-6 часа. През това време плодовете са импрегнирани със сироп.

По-добре е да се използва зелено, а не пурпурен босилек, така че как да го вкусят по-сладък.

Трето време загрява плодовете почти до кипене и добавят към него сок от един лимон, той служи като консервант и отново се оставя да се охлади.

В резултат на многократно нагряване и охлаждане на плодовете, равномерно разпределени в сиропа, е добре напоена с нея и не плувайте нагоре. Така че, Jam е време да се излее. Ние носим деликатес в банките и изпращаме съхранено в хладилника.

Ароматен, ароматизирана сладко с цели плодове готови.

Рецепта от сладко от ягода през зимата без захар в банки: видео рецепта

Тази версия на ягода конфитюр е подходящ за диабетици, което също не е против да можете да се насладите през зимата ароматната ягода. Предимството му е, че се приготвя без грама захар, цели плодове, не се разпада и съхранява за сметка на стерилизацията на преформата. Приготвяне на ягоди в собствения си сок.

Ще ни трябва: ягоди и банки
За да се подготви по-добро използване на малките банки, те по-добре да се стопли.
Как да приготвяте сладко, да научите, като гледате този видеоклип.

Днес казах за различни начини за готвене на сладко от ягоди от класически до оригинални рецепти: с мента, босилек, кайсии, агар-агар, пектин и желатин.

Надявам се, че от предлаганото разнообразие от рецепти ще изберете за себе си най-добрата рецепта и с радост готвя ароматно сладко от ягода за зимата.