Goulash със сос - най-добрите рецепти

Съдържание

Gulyashiz говеждо месо със сос - рецепта със снимки - стъпка по стъпка
Продукти:
- Рецепта за говеждо goulash със снимка:
Прост рецепта за свинско гулаш - видео
Goulash (Beefstoganov) от пиле с сос -receepite от пилешко филе
Вкусна яхта от свинско месо
Продукти:
Нежен goulash -Recept за многока
Правилен унгарски гулаш - рецепта със снимки

Goulash със сос - най-вкусно месото. Нежно сочно месо в ароматното месо сос. Подгответе го по различни начини: от говеждо, свинско и дори пиле с различни зеленчуци и червен пипер. Според това, което е правилната рецепта, не е благодарна, така че просто ви запознавам с най-добрите и най-простите рецепти за вкусна гулашка и наистина си избрал този, който ви харесва най-много, въпреки че всички те са добри!

Gulyashiz говеждо месо със сос - рецепта със снимки - стъпка по стъпка

Рецепти говеждо оцветяване с сос мнозина могат да спорят безкрайно за това кой е правилен, но защо? Най-важното е, че Гулаш е вкусен! Тази рецепта Goulash, която познавам от детството - майка ми винаги готви по този начин, така че го готвя така, за мен, гулаш, приготвен на тази рецепта - най-вкусното. Той има свои собствени характеристики и тайни.

Подготвям goulash без зеленчуци = български пипер и картофи, така че в нея има малко съставки - и вкусът на наситеното - месо. Можете да добавите домати - по желание. Просто добавете зареждане с гориво от домати за супа.

Продукти:

500 г говеждо месо
1 средна глава на купката
2 супена лъжица брашно
2 чаши вода
2 Таблица. Лъжици от доматена паста или потриване на домати
Сол, пипер на вкус
Зеленчук за пържене

Goulash скъпо обичам всички: възрастни и деца, както и печени бургери или пържено пиле.

Рецепта за говеждо goulash със снимка:

Goulash може да бъде приготвен или в дълбок котел, или в тенджера с дебела стена, или в тандем = тиган плюс тенджера.

Етап 1. Говеждо месо Изплакнете добре премахнете вените и филмите, ако има такива. Като цяло се смята, че гулашката трябва да бъде приготвена от говеждо месо. Месо, нарязано на кубчета или приюти.

Стъпка 2. Лък чист и котлет

Стъпка 3. Загрейте изпържете тиган и говеждо месо с лук в растително масло при висока топлина за 7-8 минути

Стъпка 4. Цялото съдържание на тигана да се премести в тенджера, да се добави сол и да се налива вода, така че да покрива напълно месото с лук и е по-добре да е повече някъде в 2 до 3 cm,.да се. Когато готвите част от нея, все още кипва и вкусно сос ще получите по-малко. Водата може да бъде излята по своята единствена преценка - изведнъж сте много любители на сос, но най-важното нещо не е да се прекалява с вкуса на месото е богато,.

Поставете тенджера на огън - гответе някъде 60-70 минути.

Стъпка 5. Докато гулаш се вари, е необходимо за лечение на брашното, която дава на необходимостта от необходимата буйни и приятен вкус.

Със сигурност можете да поставите брашното в яхния точно така - това е бяло и красиво. Но цветът, вкусът и текстурата, който тя ще даде на Кулаш, не е особено окуражаващ, поне не ми харесва това.

Ето защо, топла връзка с Behamel сос, който не съм разработил. Мога да го ям само в един случай - ако е вкъщи лазаня.

И по мое мнение, дава вкус на бяло брашно гулаш, някои съмнителни. Така че за една разходка, която аз фринг брашно.

Всичко е много просто: ние приемаме тиган, сложи го на пожар, загрява, изсипва се в тенджера суха (без масло) пшенично брашно и пържене до златист цвят с постоянно бъркане.

Незабавно изключете огъня и изместете брашното в буркан или към плоча, в противен случай се бори, докато тиганът се охлажда. Количеството брашно, което поставяте в яхния, зависи от количеството вода, т.е.Д. Бульон. Затова obychnomuku се запържва със запасите, а останалата част се преместваме в стъклен буркан с капак, за следващата готвене гулаш, тя е в този случай, ако го приготвите повече от веднъж годишно.

Пърженото брашно дава на яхния говеждо месо не само плътност, но много приятен пикантен вкус, за разлика от обичайното брашно.

Хранене готово, опитайте месото, ако вкусът ви е суров - готвачът го е още нещо.

Стъпка 6. Добавете сол според вашия вкус Goulash. Добавете доматено пюре или пюре от домате (по избор).

Стъпка 7. Пържени брашно пробва гулаш от говеждо месо в продължение на 7-10 минути преди готовност, т.Д. брашно за дълго време да се готви в разходка. Обикновено достатъчно 2-2.5 таблица. Фрасови лъжици, но ръкавицата на разходката всички обичат различни, така че можете да поставите малко повече и по-малко - ориентация на вашия вкус.

Стъпка 8. Пипер може да вземе или смъртен пипер. Ако ще използвате за чайника, черен пипер - го поставете за 15-20 минути, докато се приготви. Земята черен пипер може да бъде поставен за 3-5 минути, докато се приготви кулаш.

Това са всички тайни!

Вкусен, ароматен говеждо месо се приготви! В идеалния случай служи на котел за приготвяне с картофени картофено пюре, елда каша с пшеница каша или ориз със зеленчуци.

Наслади се!

Задушаването може да бъде приготвено в мултиварка и природа - в чугунен котел на огъня - вкусът е страхотен, защото природата на всички вкусове!

добър апетит!

Прост рецепта за свинско гулаш - видео

Тази проста рецепта за вкусна гулаш може дори да подготви амбициозна домакиня - всичко е просто и достъпно.. Всички тънкости на готвене в това видео:

Goulash (Beefstoganov) от пиле с сос -receepite от пилешко филе

Вкусното яхново пиле е готово да прощава и бързо. Оказва се нежна и ароматна, така че.да се. Пилешкото месо се подготвя много бързо.

Продукти:

Филе от пилешки гърди - 500 г
Домати - 300-400 г.
Моркови - 1 бр.
Кланица - 1 бр.
Брашно - 1.Л.
Заквасена сметана - 2-4 статия.Л.
Чесън - 2-3 зъба
Сол - 1/2 часа.Л.
Черен пипер - на вкус
Растително масло - 3-4 st.Л.

Подготовка за стъпки:

Пилешки Filerazrezat заедно, покрийте с прилепващ филм и бийте.

Птиче месо

Лук се колебайте и нарязвайте, поставете купа и добавете брашното, микс

Измийте домати, нарязани на половин и потатъчна груба ренде или котлет в блендер.

Дебела стена или чайник набитрастителново масло, постави нарязано месо

Запържете го преди изпаряване на течността и лек блясък около 5-7 минути.

След това добавете нарязания лук, смесен с брашно и запържете за 2-3 минути

Добавете настърган на груби моркови на ренде, запържете за 2-3 минути

Добавете Tomati

Разбъркайте добре и само след това добавете подправки и сол:

Черна пеперка. Ако на този етап има желание да добавите подправка за пиле.

Налейте 200 ml вода и оставете да къкри до варени моркови и лук, около 5-7 минути, като се разбърква от време на време, за да не се изгарят

Добавете 3-4 таблица. Лъжици заквасена сметана

Прескачане на пресата 3-4 карамфил от чесън и добавете сос

Разбъркайте и варете още няколко минути и изключете. Goulash от пилето със сос готов.

Паста, разпадаща се каша, ориз със зеленчуци или картофено мъжко.

Украсете несравними втора крастави кръгове или домати и се насладете на голяма вечеря!

добър апетит!

Вкусна яхта от свинско месо

Продукти:

За 1,5 кг свинско месо (не дебел)
300 ml доматен сос (доматената паща може да замени домата на превръзка)
Лук на 2 глави (големи)
Сол 1 ° С.Л.
залив лист и подправки за месото (без солеви подправки)
вода до желания Konsistentsii- около 1 литър вода.
70 ml растително масло

Готвене за стъпки със снимки:

Свинско не е необходимо да се вземат мазнини и нарязани на парчета

В голяма кана налее масло, постави парчета от свинско месо

Месо, пържени в масло в котел до светло златисто кафяво.

Лукът е кафяв от обельора, моето и блестящо, както ви харесва най-много, добавете към свинското месо и я изпържете леко

След това добавете доматен сос или потриване на домати

След това поставете подправките с лавров лист и вода.

Готвя с капака, затворен върху средна топлина, докато се приготви месо.

Поръсете със готовност за билки.

Приготвен вкусен, ароматен свински гулаш! добър апетит!

Нежен goulash -Recept за многока

Multivarka в днешния кухнята, първият помощник на господарката, че е възможно да се подготвят всички ястия и дори сладкиши. Goulash в Multiavrke може да подготви вкусно и удовлетворяващо = - ето видео рецепта:

Правилен унгарски гулаш - рецепта със снимки

Това задушено ще ви спечели от първата лъжица - това е невероятно. Вкусно и нежно с аромат на червен паприка, дебел и ярък, няма да остави никого безразличен. Това е идеалната рецепта за вкусна домашна гулашка

За да подготвите унгарската гулашка, ще ви е необходима

Говеждо (гърди или раздел) 600 г
Картофи 600 г на лък лук 200 г
Домати прясно (втриване) 50-100 г
Сладък пипер - 200-400 г (по избор)
Сух унгарски пипер - 2-3 чаени лъжички с пързалка
Сол. Тесто за четка (макаронени изделия за гулашка)
Пшенично брашно в / s - 200 г
Яйце 1 брой
Сол 1/4 чаена лъжичка
Вода 1-2 супени лъжици

Рецепта:

Лук, измиване и котлет. В Казан се загрява растителното масло и добавя лък

Изпържи в масло, докато златната кафява, тя става карамел-сладка

Месото нарязано на кубчета и сложи лък

Веднага поставете повече сол и сушена пипер

Месото трябва да се изпържи малко на средна топлина.

Сега е необходимо да се готви на слаб огън, наливаме вода в процеса на готвене, когато тя ще бъде постепенно се налива. Побързането не трябва да е много мек и нежен аромат и да се храни с бульон. Докато е приготвено, можете да правите юфка за гулаш. Да в унгарския гулаш добави юфка, наречен Чепетка, че можете да направите себе си, тестът е много проста рецепта за него: брашно, сол и яйце.

Сме смесим много хладно тесто

Месят и покриват с фолио, нека лежи за 15 минути. През това време глутен тестото набъбва и става по-еластично.

Сега трябва да почистите картофите и да го нарязате на кубчета до техния размер, съчетан с парчета месо

Добави към Gulyash. Всички смесват и готвят до готовност за картофи.

Междувременно, сложете тенджера с вода, за да се нагреете, след което да готвите в него нашата паста (чип), ще направим тестени изделия, да преобърнете тестото с дебелина 4 мм, и след това да се нарязват в нож за съхранение

Веднага щом водата в тенджера кипя приготвяне на юфка в нея.

Когато картофите са почти заварени, добавете пюретите домати, не забравяйте да изчакате, докато се приготви, защото домати съдържат киселина, от която времето за готвене на глазура и картофите ще се увеличи значително.

Ако готвите унгарската гулашка зима., когато няма сладки домати, тогава добавете малко (1 верига. чаена лъжичка) захар и вкус на гулаш ще бъде по-мек mi нежен.

В следващата стъпка добавяме хубав сочен и сладък пипер. Нарежете слама и добавете към Гулаш.