Мариновани домати: бърза рецепта за готвене

Мариновани домати - това е страхотна закуска. Вкусни, пикантни домати са добре комбинирани с месо и много други ястия. Но не е необходимо да се чака зимният сезон да ги изяде. Можете да използвате рецептите на маринования домат на бързо готвене.

Проста и бърза рецепта за домати в марината

За готвене ще ви трябват 1 кг домати. Те трябва да бъдат измити и изцяло изсушени с кърпа или кърпа. Приготвени домати нарязани.

Освен това е необходимо да се приготвят около 50 g зеленина: копър и магданоз също. Зелените трябва да се измият, да изсъхнат и да колят грубо достатъчно.

Сега имате нужда от контейнер или друг капацитет. На дъното е необходимо да се постави слой домати, поръсете ги зеленина. Излагайте всички заготовки, променливи слоеве.

След това, той остава само да се готви за марината мариновани домати. За да направите това, смесете 100 ml масло, 125 ml оцет и 100 g захар 20 g сол. Оцетът може да използва маса и можете - Apple. Получената смес трябва да бъде внимателно разбиване за постигане на плавна консистенция.

Налейте марината и домати, готови да поставите в хладилника. След няколко часа можете да се отнасяте с вкусни домати.

Можете да се подготвите според тази рецепта и повече домати, достатъчно, за да промените обема на всички други компоненти пропорционално на.

Бърза подготовка на домати с чесън в марината

В този случай доматите ще бъдат маринирани изцяло, така че е желателно те да не са много големи. Необходимо е да се подготвят 1 кг домати.

Доматите се измиват и сушат. След това трябва да изрежете дръжката си с малко количество пулп. Образува малка депресия, е необходимо да се запълнят белени скилидки чесън.

За домати ще имате нужда от дълбока тенджера. Поставени на дъното си фино нарязани горещи чушки. Най-добрите домати с чесън. 100 г нарязан копър и листа от целина и слагат листата на доматите.

За маринатата вари 1 л вода. Разтваря се във вода 20 g соли. Свалете вода със сол 5-7 минути. Изсипете 50 ml ябълков оцет и премахнете от огъня.

Готовата маринада трябва да запълни доматите. Оставете тенджера до пълното охлаждане на марината при стайна температура.

След като марината ще се охлади, можете да опитате домати. Тази рецепта за мариновани любители на домати костюм на пикантна храна. Чесънът и чушките дават домати пикантност.

Рецепта за мариновани домати за 30 минути

На рецепта получени домати за бързо хранене. В екстремни случаи, като например за неочаквани гости, може бързо да приготвят тази вкусна закуска.

Ще има 3-4 средни домати. Те трябва да бъдат измити и сухи. Приготвени домати, нарязани на плоски резени, не повече от 0,5 cm дебелина.

Ясно 5 парчета чесън и се стопиха на фино. Също кръстосано около 50 г зеленина: копър и магданоз.

Смесете съставки:

• 5-7 G горчица;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• щипка смлян пипер;
• 3-4 g соли;
• 3-4 g захар;
• 3 лъжици век на масата.

Напълно свържете компонентите, добавете зелени и чесън към тях и отново се смесват.

Разпределение слой на филийки домати в контейнера, се достатъчно, за да ги слой със смес. Повторете слоя.

Плътно близо контейнера с капак или с помощта на един филм на храните, и сложете в хладилника. След 30 минути можете да дадете деликатес на масата. Колкото по-дълги са такива домати в марината, по-богатата е техният вкус.

Зелени мариновани домати

Ще отнеме 1 кг зелени твърди домати. Доматите трябва да се измият и сушат с кърпа или кърпа. Почистете, сухите домати трябва да намалите филийки и да започнете да готвите марината.

Фино нарязани 1 цяло остър пипер.

В приготвените ястия се смесват:

• 60 грама растително масло;
• 30 g соли;
• 60 g захар;
• 50-60 мл оцет.

Добавете пипер и ситно нарязана глава на пречистен чесън. Смесете всичко внимателно. Солта и захарта трябва напълно да се разтворят.

Смесете филийки домати с марината. Покрийте тенджерата с капак и поставете на студено място. Мариновани домати могат да бъдат съдени за един ден. Зелено, твърд домати изискват малко по-дълго от червеното. Но те получават рязко малко пикантно и много вкусно.

Маринована рецепта за домате

Доматите трябва да бъдат средни. Те ще се нуждаят от 1 кг. Доматите трябва да бъдат измити, сухи и нарязани замразени. След това, от другата страна, за да направите два пресичащи се.

Подгответе пакет, който се вписва удобно всички домати. След това почистете и фино нарязани скилидки за чесън 7. Измийте и рушайте куп магданоз и копър. Постави всичко в пакет. Добавят се 25-30 g соли и 15-20 g захар.

Плътно завържете торбичката и разклатете добре, така че съдържанието се смесва. Оставете място за доматен сок, който ще бъде удължен по време на процеса на готвене.

Достатъчно 1 час при стайна температура и солените домати могат да бъдат хранени с масата. Ако си тръгнете за един ден, най-добрите доматите Промаринуйуйта. Най-важното е периодично да разклащате пакета.

Доматите мариновани със сладък пипер

За тази рецепта за вкусна мариновани домати, е необходимо да се подготвят банки с капаци, които плътно винт.

Ще отнеме 1 кг домати. Те трябва да бъдат измити и да намалят наполовина. Ако големите домати е по-добре да се нарязват на 4 броя.

Тогава трябва да се разпадате добре: главата и обельора чесън 1 Горещ пипер цяло, 2 чушки. Измийте и рушат билки: копър, магданоз, босилек и мента.

За марината да се смеси със 100 ml растително масло, 30 g сол, 60 g захар, 70-80 ml ябълков оцет (6%). Съставките трябва да се смесват до хомогенна маса.

Банката е подготвена да постави домати, чесън, чушки и билки. Изсипете марината и затворете капака здраво.

Обърнете буркана на капака и оставете в тази позиция за 2 часа. След това отново се обърнете към дъното си, а след това стойте 2 Chasa. Това ще позволи на марината за импрегниране на всички домати, и от по-горе и по-долу. След това оставете банката на студено място за още няколко часа. Около 8-9 часа ще се нуждаят от пълни закуски за готвене.

Маринована бърза храна за череша

Бялки малки домати: нужда от 2 кг череша. Измийте ги, сухи и изложени в тенджера. Мелене на лъч любими зеленчуци, 1 цели люти чушки, обелени чесън глава. Излагайте всички домати. По избор, добавете грах Allspice 8 и 6 бр. Карамфил.

Сварете водата Марината. За такъв голям брой домати - около 2 литра. Го разтварят в 40 грама сол, 60 g захар. Кипене марината за изливане на доматите и подправки. Добави в тенджера 5-6 st. Л. оцет. Затворете плътно с капак и оставете в стаята до пълно охлаждане. След това поставете на студ за 2 дни.

Мариновани домати, които можете да ядете преди. Просто техният вкус няма да бъде толкова наситен.

Доматите в марината

Проста и вкусна рецепта от мариновани домати резени. За него е необходимо да се подготвят 2 кг домати. Те трябва да измият и намалят половинките.

Сладък пипер (500 ж), нарязани на тънки парчета, около 3-4 мм. След това мелете 1 чили, 8 скилидки от чесън, магданоз и копър.

Изберете контейнер, който може да бъде много плътно затворете. Поставете домати в него, всички подправки и зеленчуци. Добавят се 120 g захар, 50 g соли, половин чаша растително масло и оцет.

Контейнер плътно затворен и флип. След 15-20 минути да се върнете към началната позиция. Повторете манипулацията около 10 пъти със същия TimeLot. След това поставете домати в студ. След 12 часа може да се сервира закуска.

С мед и соев сос

Как да се маринираме домати Вкусно и необичайно: Да се ​​подготви специална марината. Средноразмерните домати трябва да се измият и нарязват на филийки. Достатъчно около 5 - 6 домати.

След това нарязани в семена 1 крушки, смилайте 5 парчета чесън, разтопени 100 г магданоз. Всички подготвени съставки излагат в тенджера.

Към домакините домати, трябва да приготвите вкусна марината. Отделно смесване: за 60 ml любимо растително масло и оцет, 30 г сол и захар, щипка черен пипер 1 чаена лъжичка мед, 20 мл соев сос. Разбърква се добре, обединени всички съставки на марината.

Готов да запълни домати. Разбъркайте и поставете в хладилника. Един час, за да се разклаща доматите и да се върне в хладилника. За да завършите подготовката на закуски ще се нуждаете от около 10 часа.

Домати в марината без кожа

Мариновани червени домати без кожа са много нежни. Ще отнеме 1 кг домати. Те трябва да се измият, да направят разрез и да хвърлят вряща вода. Сега домати могат лесно да се освободят от кожата, като се започне с мястото на рязането.

Пречистените зеленчуци поставят в тенджера. Букет от копър от копчета и изпращане на домати. Смелете главата на пречистен чесън и изложи на домати.

Сваряват 1 литър вода марината и се охлажда до стайна температура. Във вода, добавете 15-20 g сол и го разтваряйте.

Изсипете доматите със сол със сол и премахване на студено място. Пан плътно покрийте с капак. След 24 часа доматите могат да бъдат подавани до масата.

Полезни свойства на кисели домати

В допълнение към сладкия вкус, мариновани домати имат редица полезни свойства:

1. Тирамин и серотонин, които съставляват ястията, имат положителен ефект върху нервната система.
2. Витамин К в състава на закуски, допринася за укрепването на костите и зъбите.
3. Концентрацията на ликопен е максималната в термично лекуваните домати, а не в пресни. Това е силен естествен антиоксидант. Помага да се запази младостта и красотата.
4. Поради холин, нивото на хемоглобина в кръвта се увеличава.
5. Големият съдържанието на подправки и аромати допринася за пробуждането на здравословен апетит. Също така подобри процеса на храносмилане.
6. Мариновани домати са източник на полезни влакна.
7. Ястието съдържа витамини А, Е, с.
8. Мариновани домати имат ниски калории: 18 ккал на 100 g продукт. Дори ако калоричното съдържание на диетата остане непроменено, но често има домати в менюто (включително мариновано), теглото ще намалее от няколко килограма.

Внимание! Снек не се препоръчва за употреба хляб. Такава комбинация неблагоприятно влияе върху процеса на асимилиране на хранителни вещества.

Тайните на готвене мариновани домати

Сега, когато е известно как да се вземат домати бързо и вкусно, тя остава само за да овладеят някои препоръки. Те ще помогнат да направят ястието още по-добре.

Какви готвачи съветват:

1. За закуски, е желателно да се използват домати от един сорт и със същия размер. Тогава за готвене те ще се нуждаят по същото време и брой подправки.
2. За да се ускори процеса на домати, трябва да се нарязани на части, така че те по-бързо marilize. Важно е да се използва добър, остър нож. В противен случай, ако е глупав, ще трябва да предпишете домати. Те ще загубят сок и да стане не толкова вкусна.
3. Съдове за готвене от стомана или алуминий не е подходящ за това ястие. Закуските могат да имат неприятщ метален вкус.
4. Доматите бързо се натрупват, се препоръчва да се яде в рамките на 2-3 дни. Нежелателно да ги запази за по-дълго време. Това трябва да се обмисли при подготовката и не прави твърде много домати. Може би те няма да развалят след 3 дни, но ще бъдат позволени сок. И вкусът на това става по-малко ярък и наситен.
5. Когато използвате чили пипер, тя може да бъде освободена от семена или да ги остави в марината. От това ще зависи от ястията. Със семена винаги ще бъде по-остър.
6. Когато работите с остър пипер, е желателно да се използват ръкавици за защита на кожата на ръцете от дразнене.
7. Когато поставяте домати в контейнера за марянин, те не могат да бъдат натиснати и закрепени. Това ще доведе до загуба на сок и ястието няма да бъде толкова вкусно.

Всички описани рецепти могат да бъдат променяни по своя преценка. Например, добавете любимите си билки и подправки. Или се заменят някои съставки от други.