Lecho: рецепта със снимки, съставки, особено готвене

Зима - това е такова време, когато тялото не получи необходимото количество витамини. И всички поради факта, че за да получите не само пресни, но и полезни зеленчуци могат да бъдат много трудни. Многобройни обрати могат да определят ситуацията, сред която е необходимо специално място. Такова ястие е доста просто, но се оказва много вкусно и удовлетворяващо.

Салата за зимна лекция

Съставът на необходимите продукти:

• Лесен пипер - 6 селяци.
• Пипер - 3 кг.
• Lavrica листа - 3 броя.
• Петрол - 200 милилитра.
• Сол - 3 чаени лъжички.
• Лук - 1,5 килограма.
• Черен пипер - 1,5 чаени лъжички.
• Доматите - 3 килограма.
• Захар - 6 супени лъжици.
• Девет оцета - 4 супени лъжици.

Метод за готвене

Един от най-разпространените заготовки за зимата е лекция. Ядрото на марулята нагоре чушки, лук, домати и, разбира се, подправки. Защо да кандидатствате за зимата е толкова популярна? Само тази консервирана салата може да бъде представена като отделен предястие, като допълнение към всякакви странични ястия, като пълнеж за пайове. Изготвен в сезона ще мога да компенсирам зимната липса на зеленчуци на вашата маса. Светлата и колоритна салата ще намери мястото си и на ежедневната маса и на празничната.

Вземете класическата рецепта салата за зимата и да се подготвят вкусни и малко пикантен празен. Но първо трябва да тренирате пресни зеленчуци. Домати месести сортове с мека кърпа за измиване, нарязани наполовина и превъртете през месомелачка. Български пипер, избран за легенда, трябва да бъде с дебели месести стени. Необходимо е също да се измие, да изрежете дръжката, разделена на две половини, почистени от семена и пръчки. Белени крушки задушават тънки половин пръстени.

Тогава всичко е смачкано от рецептата. Поръсете със сол и захар, както и добавете черни и ароматни чушки и лаврови листа. Разбъркайте и поставете върху силен огън. След кипене задължително трябва да се намали захранващата плоча и капака на капака на Казанок. Задушете всички зеленчуци, понякога разбъркване, шестдесет минути. Докато има тегло на зеленчуковото задушаване, можете да подготвите банките, ако не сте направили това предварително. Всички контейнери трябва да се измиват добре, като се използва сода за печене, изплакване и стерилизиране с капаци.

Салата Twist

Буквално пет минути, преди готовност в Kazanok, трябва да се излее оцет и разбъркайте. След изключване на пожарния лехо незабавно се разстила на банките и капаците на ролката. Задължително трябва да превърнете кутиите с горещ лещенг с главата надолу, добрата ги увийте и не докосвайте за една нощ. След това можете да сгънете вкусно и ароматно салатата в помещението за съхранение. Можете да използвате различни рецепти за готвене за зимата. Допустимо е да се промени съставът на продуктите по своя преценка, като избира опцията, която е подходяща за вас.

Лекция на рецептата с патладжани

Списък на съставките:

• Сините домати - 3 кг.
• Чесън - 1 голяма глава.
• Доматите - 4,5 килограма.
• Захар - 150 грама.
• Български пипер - 3 килограма.
• Пикантна пипер - 2 шушулки.
• Морков - 450 грама.
• Сол - 150 грама.
• Растително масло - 300 грама.
• Земята пипер - 0,5 чаена лъжичка.
• Оцет 9% - 150 грама.
• Лук - 1,5 килограма.

Процес на готвене

Glazo Leko - това е пикантно и умерено остро прибиране на реколтата за зимата, което се отличава с отличния вкус и е просто идеален за всякакви ястия. Първо, познатата и необходимата подготовка на компонентите:

• Патладжан се измива под кран на студена вода. Тогава те трябва да се режат в кръгове.
• Лък след почистване на мацка.
• Доматите също измиват, нарязани на части и ги превъртете в месомелачка.
• Червената чушка измити, нарязани на половина, извадете на стебла, семена и всички дялове. След което мелене слама.

• Главата на чесъна се раздели в карамфил, обелват ги и решет.
• Морков чист зеленчук, след това измийте старателно и прескачайте месомелачка.

Големият смяна на дъното на раздробените домати, кръгове от патладжан, полукръг лук, сладки пипер пръчки, морков, превърнат през месомелачка и булеви шушулки. Изсипете оцет и масло, поръсете пипер, захар и сол. Смесете всички зеленчуци в рецептата и изпращане на тенджера на огъня.

Изчакайте до кипене и при намалена сила за гасене на пламъка петдесет минути. Готови ароматни и доста остри леопард, за да лежат в стерилизирани банки и веднага. Разлагате празните места на масата с капак надолу, покрийте с топло одеяло и дайте напълно готино. След което могат да преминат към балкона, сгънат в килер или мазе. През зимния период, той ще стане вкусна допълнение към много основни ястия.

Ръчка от тиквички, домати и чушки

Списък на продуктите:

• Оцетна същност - 25 милилитра.
• Тиквички - 1,5 килограма.
• Салатен лък - 300 грама.
• Сол - 45 грама.
• Домати - 1,5 килограма.
• Морков - 700 грама.
• Захар - 2 десертни лъжици.
• Пипер - 1.5 кг.
• Петрол - 200 милилитра.
• Чесън - 3 зъба.

Подготовка с рецепта

При запазването на тази рецепта Lecho за зимата няма да има проблеми, дори и тези, които не се занимават с празни места. Прости и достъпни продукти, използвани за готвене, дават крайната форма на вкусен горен продукт. Очарованието на такива заготовки също е във факта, че с изключение на непроменените домати и български чушки в тях все още могат да бъдат включени и други зеленчуци. В резултат на това се оказва напълно различно за вкуса на заготовките за зимата.

Без значение как сте се променили в съставките по ваш вкус, подготвителният процес остава непроменен. Всички зеленчуци трябва да са много добре да се измият добре. Следващата е индивидуалната подготовка на всеки компонент, който е част от рецептата Lecho. Цикчини и кора от моркови, използващи сълници. След това ок не разтрива слама на ренде. Парче тиквички в филийки, чиято дебелина не трябва да бъде по-голяма от един сантиметър.

Следваща - български сладък пипер. По-добре е да се използва за сорт Толстосум или "Херкулес", те имат месести дебели стени. Чушки трябва да бъдат нарязани, да нарязват плода и почистени от семена. След това изрежете слама. Сега трябва да отидете в домати, най-подходящите сортове "Самсон" или "Salating Miracle". Те са месести и не съдържат много течност. Споделете ги в гевгир и надраскайте стръмна вода. След това лесно се обелват и мелене към пюре.

Допълнителна салата лука, тя е малко по-сладка от конвенционалната крушка и липсва горчивина. Тя трябва да бъде изчистена от люспи и нарязани от половин пръстени. Друга важна съставка за готвене на Лчело - чесън. Тестери отделно от кората и решетка на малък ренде. Подготовка на всички завършени зеленчуци и следващия етап - тяхната подготовка.

В железен казан гласове, изсипете петдесет милилитра олио и се затопли добре на пожар. Пропуснете в него моркови и лък. Запържете на меко състояние и добавете тиквички и звънец. Поръсете със сол, разбъркайте и оставете малко в продължение на десет минути, като се разбърквате от време на време. След това сместа се излива от домати, захар захар, изложи чесън, разбърква се добре и отново се задушава за 25 минути. Пожарът трябва да бъде минимален. Пет минути, докато се приготви, буквално капка с капка, добавете оцет есенция Лечо.

След края на пожарогасителния процес на зеленчуци, готови да научат повече кипене на стерилизирани банки и покриване на горните корици. След това ги поставете в стерилизирана вода. 0,5 литра банки се нуждаят от двадесет минути, а 0,7 литра трябва да бъдат стерилизирани тридесет минути. Най-накрая свалете капака, изсипвайте се във всеки буркан с две супени лъжици растително масло и веднага се запечатайте. Внимателно инвертиране на гореща заготовка Letcho през зимата с главата надолу и горното покритие. Поради такъв метод за приготвяне на Letcho Cans може да се съхранява в топла стая.

Ръчка с краставици за зимата

Съставки за готвене:

• Домати - 1,5 килограма.
• Чесън - 6 зъба.
• Краставици - 1,5 килограма.
• Ябълков оцет - 150 милилитра.
• Захар - 150 грама.
• Български пипер - 1,5 килограма.
• Масло - 150 милилитра.
• Сол - 2 десертни лъжици.

Ние готвя Lecho

Друг вариант на заготовката, базиран на доматите и българските чушки, но с добавянето на краставици. Тази салата е различен вкус от класически, но също така оказва много вкусно и допълва ястия от месо, картофи, зърнени храни или тестени изделия. Помислете как да готвите скокове с краставици. Всички зеленчуци старателно измиват и мелеха. Домати, след като ги извадите от кожата. Българска пипер, обелени от плодове, семена и мембрани, нарязани или слама или кубчета.

Краставици, но не твърде големи, нарязани на кръгчета. Пречистени скилидки или магазин за чесън през пресата, или решетка на ренде с малки клетки. След това доматеното пюре се излива в тенджера, отидете там, за да изпратите български пипер, смачкан чесън, както и сол, растително масло и захар. Разбъркайте и поставете за кипене на печката. Под капака до задушени зеленчуци за течове 25 минути. Не забравяйте да се уверите, че масата не се изгаря и периодично разбърква.

След това, в долната тиган нарязани краставици, добавете ябълков оцет, не забравяйте да смесвате и покривате отново с капак отново. Задушете още 15 минути. Готови да се научат за банки и запушване. Дайте обърнатите заготовки за охлаждане в рамките на карето и ги носят в склада.

Такава проста, но много вкусна, дори прибиране на реколтата може да помогне за разнообразяване на най-скучните и познати ястия. Малко по-остър зеленчук спин е лесно да се подготви, но резултатът надхвърля всякакви очаквания.