Разхождаше се за зимата - 8 рецепти

Есен - идеалното време за събиране на консервиране. В допълнение, гъбата е време да започнем. Фенове от най-интересните горски отдих пиковите кошници в гората за гъби. Ние обичаме да събираме гъби, но краткотраен продукт на горските подаръци. А зимата с удоволствие отзоваване избута есента вкус на мариновани гъби. Нека не се помня вкуса и да ги ползват в пълен размер. Как да го направя и какво да правя? Zakonserviruem реколта изведе от гората.

Някой е много лесен за готвене, в този случай най-важното - да се използват доказани рецепти. Този вид гъбички, често могат да бъдат намерени на пазарите. Те могат да бъдат кисели за незабавна употреба или за заготовката за зимата. Най-често продавачите предлагат много остра деликатна гора. Тя може да направи гъби по-вкусни у дома, а не толкова остър. Тук всички ще зависят от съотношението на водата, оцет и подправки се използват. Сервирайте мариновани гъби като закуска. Hranyattakie консерви до една година след подготовката им на хладно тъмно място.

Гъби кисели през зимата: рецепта с лимонена киселина

Много проста рецепта, която ме плелилилс ми е опитен гъбен. Този отличен детайл се уверява и се наслаждава на вкуса си по време на дългите зимни вечери.

Съставки:

• Loom - 3 кг.

Марината:

• вода - 3 литра;
• Сол - 3-4 st.Л. без слайд;
• Лимонена киселина - 3 грама за цвят;
• Оцетна същност 70% - 10 грама.

Стъпки за подготовка:

един. Докосвам гъбите, моят, отрязан от краката, използвайте само капачката. Изброени гъби, поставени в тиган, започвам да готвя в солена вода за 5 минути. По време на готвене премахвам пяната. След това изключвам огъня, гъбичките се накланят в гевгир, който се измива със студена вода.

2. Сега подготовка на вода, сол, оцет и лимонена киселина. Варени са солевите гъби и се готви още 10 минути. След това изключете огъня.

3. Разширяване на гъби Гореща марината на чистите банки.

Събирането се оказва много вкусно, със сигурност не е безразлично там. През зимата, този велик снек изведнъж изгасва масата, празнична празник. Аз също обичам да правя с мариновани гъби Delicious гъби салата, добавя към салати. Вземете тази рецепта в Piggy Bank!

Обикновено маринована рецепта за зимата в банки у дома

Вкус гъби, традиционно разглеждани от много поколения. Повечето от тези закуски за ядене по време на студения сезон, когато плодовете и зеленчуците вече не са налице. Това е най-подходящ за този метод на малки гъби.

Съставки:

• 1 кг О ОН (варено)
• 1 л вода
• 1.5 Член.L сол
• 2 Св.Аз Сахара
• 5 броя карамфил
• 5 броя. Черен пипер пипер
• 3 бр. Лавров лист
• 1 ° С.Л. оцет 70%

Стъпки за подготовка:

един. Измийте гъбички, култивиране, варени 30 минути, водата се източва. Панът се налива 1 литър вода, добавяйки сол, захар, залив листа, черен пипер, карамфил, донесе на кипене.

2. В сварената маринада изпращам гъби, готвам за 20 минути. 5 минути преди края на готвенето Добави оцет. По желание можете да добавите ситно нарязан чесън за аромат.

3. За смяна на гъбите в чисти стерилизирани буркани, капачки на винт. По същия начин се затварят всички останали пари.

През зимата тази чаша е много полезна. Няма нищо по-вкусно от домашните гъби, се готви домашно приготвени закуски за себе си и близките си.

Мариновани гъби бързо готвене с оцет и чесън

Това е идеалното деликатес на малките горски гъби, които се продават в нашите магазини. Всъщност те са лесни и лесни за подготовката у дома. Тези гъби не винаги съм срещал в гората, продават се в замразена форма в насипно състояние в супермаркетите. Предядателят, приготвен у дома, ми струва много по-евтино, около няколко пъти. И за да го изпълните, просто трябва да подготвите маринатата.

Съставки:

• Замразени замразени / или пресни - 1 кг.

За Маринада:

• вода - 1 l;
• Вино за оцет / ябълка 6% - 150 мл;
• черна пипер 15 броя, сладки - 10 бр.;
• Carnation - 5 бр;
• Bay Leaf - 3 бр;
• Чесън - 3-5 зъб;
• Лук - 1 бр;
• Сол - 2.l;
• Захар - 1.Л.

Стъпки за подготовка:

един. Нося в тенджера да заври водата, добавете замразени гъби в нея, в очакване на кипене и варете 10 минути. По това време готвя марината - отрязах по-голямата част, изпращам го във водата. Аз изпращам сол, захар, подправки, счукан чесън, да доведе до възпаление.

Гъбите не трябва да се размразяват, внимателно ги изплакнете с вода, за да са чисти.

2. След 10 минути в марината, аз сменям гъбичките. И в тенджера остава марината на гъбите, която може да се използва за вкусна супа. Добавете оцет, донесете на кипене, заври 10 минути, след това изключете огъня. Ако планирате да приготвите гъбите в големи количества, тези гъби могат да бъдат навити на стерилизираните буркани. Ако готвите така, в малко количество, след това покрийте с капак, оставете до хладно. Като такива, гъбите продължават да се маринат.

3. Когато гъбите се охлажда, изложи в чиния, добавете малко растително масло, лук или зелен лук и може да се сервира на масата. Закуската се оказва просто красива и колкото повече стои в марината, толкова по-вкусно се оказва. Готвят гъби такъв напредък, така че да стоят за ден или два. Подготовка на деликатес просто, не забравяйте да опитате!

Ако планирате предварително да приготвите гъби, те трябва да се разпръснат на чисти сухи буркани с марината. Да се ​​съхранява в хладилника.

Най-вкусната рецепта за мариновани гъби без стерилизация

Проста и вкусна рецепта от млади и нежни гъби, ние го тествахме от години. Закуската става перфектна и апетитна, ще допълва всякакви домашни ястия с успех. Рецептата определено се оценява от гостите на вашия дом.

Съставки:

• 2-2.5 кг. мед агарик;
• 1 литър вода,
• 2 Св.Л. Сахара,
• 4 CH.Л. Сололи,
• 4 лаври,
• 4 Carnations,
• 3 BRE-оразмерен черен и балсис
• 3 В.Л. оцет 70%.

Стъпки за подготовка:

един. Аз преминавам през гъби, аз се измивам в няколко води, докато станат чисти и получат лъскав нюанс. Пречистено и измито желание при леко осолена вода. След кипене на гъбите 5-7 минути, премахвам получената пяна. Отновявам се с оглед на чистата на излишната вода.

2. Аз готвя марината - се налива 1 литър вода в тенджера, 2-ви.Л. захар, 4 часа.Л. Соли, 4 лаврови листа, 4 карамфила, 3 грах черен и ароматен пипер, смесват, слагат печката, носят на кипене. След като марината ще заври, изсипете 3 чаени лъжички със 70% оцетна същност.

3. Към кипящата марината за добавяне предварително сварени китове, смесване, да доведе до възпаление, се готви 5-7 минути.

4. Гъбите в горещ слой излагат на чисти банки, затваряне на херметически корици. В одеялото, банките не обгръщат, не се появяват на кориците, давам хладно при стайна температура.

За такава рецепта готвя в продължение на много години, те получават отлично качество, просто невъзможно да се откъснат от тях, така че те са вкусни. Опитайте се да се насладите!

Мариновани тъкани през зимата в собствения си сок с горещ начин

Тази рецепта използвам през годините. Гъбите са успешни и вкусни, те ядат всичко, включително марината. Понякога, преди да използвате добавя ситно нарязан чесън в гъби парчета, аз всичко се разбърква, давам да престои 5 минути, и вкусен е готов.

Съставки:

• Собственост варено - 1 литър;
• отвара една литър;
• 2 супени лъжици захар;
• 4 чаени лъжички сол;
• 3 лаврови листа;
• 6 грах на ароматни чушки;
• 4 карамфил;
• 3 черен пипер грах;
• 3 чадър на копър;
• 5-6 листовки на касис;
• 3 чаени лъжички оцетна същност.

Стъпки за подготовка:

един. Гъбите преминаха, промива се, изсушава се в малко количество солена вода. Ходил пиян на 20 минути, докато те магарета на дъното. В този смел, гъби, оставени в хладилника до сутринта. На следващия ден отвара се сливаше, гъбите бяха измити с имот.

2. Правя марината на базата на собствената си бравара, която винаги използва, не се хвърля. Отвара е фиксиран през шест слоя марля, добавям захар, сол, залив лист, грах от ароматни и черни чушки, карамфил, карамфил, чадъри на копър, касис. Сложих тенджера в огън, нося на кипене, кипящ 3 минути. След марината варено 3 минути, аз изпращам гъби в нея, нося на кипене, ще готвя за 15 минути. Периодично смесване, премахвам пяната. Добавям оцетна същност в марината, кипяща за още 3 минути, смесване.

3.Започвам да изливам гъби в банките, аз затварям тесни капачки, завъртя дъното. Заготовката за 1 час, които покривам с кърпа, след това оставете до пълно охлаждане. На следващия ден се прехвърля на тъмно и хладно място.

На всяка маса тази прекрасна закуска ще бъде особено почитана, тя просто няма цена. Няма нищо трудно в тази рецепта, опитайте, резултатът със сигурност ще ви моля.

Маринована рецепта за растително масло и 9% оцет

Най-добрата и най-обичаната рецепта е изненадана преди много време, ние се връщаме към него всяка година. Това е бърз и практичен начин да се направи великолепна закуска. Полезно е за вас, хубаво е да се отварят подаръци в зимните гори и да се отнасяте към техните роднини и близки приятели.

Съставки:

• 2 кг о
• 30 грама соли (супена лъжица)
• 50 грама оцет 9%
• 200 ml вода
• 100 грама слънчогледово масло
• Cloves с чесън 6
• Копър Сухой

Стъпки за подготовка:

един. В отделна купа, се смесват сол, разположена топла вода, слънчогледово масло, смесване. Това решение пълне гъби. От над пръски оцет, сложете тенджера в огън, кипене 30 минути.

2. Добавям 2 скилидки чесън и половин чаена лъжичка суха дрога. Гъбите се изливат във всяка банка.

3. Банките, поставени на 15 минути стерилизират, преобръщане на капаците, завъртане. Оставете капака на пълното охлаждане.

Ако искате да запазите детайла за дълго време, тогава е по-добре да приключите в нещо топло. Ние имаме такива гъби бързо ядем, така че ми липсва този етап.

Остър мариновански кит с канела

Проста рецепта, която принуждава всяка господарка. В семейството ми той е известен от дълго време, винаги е бил добре подготвен майка ми. Сега е една от най-обичаните и традиционни закуски в нашето семейство. Добавям канела за подобряване на хранителния и вкус на опазване. Тази подправка дава едва закачлив и вкус на детайла, който харесваме.

Съставки:

• 2 килограма са о;
• литър вода;
• 2 супени лъжици сол;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 чаена лъжичка 70% оцет;
• притискане на канела;
• 5 броя карамфил;
• 5 парчета пипер чушки;
• Глав Чесън.

Стъпки за подготовка:

един. Заклех гъби, аз се измивам в студена вода. Аз съм напоен за поне 1 час, източване течност. Вземам тенджера, поставяйки гъби в нея, изсипвайте вода, кипяйки за 5-7 минути. Аз намалявам огъня, не отстранявам пяната, тъй като течността все още ще се слее.

2. Изливах вода и отново измивам. Слагам гъби в тенджера, налейте студена вода, нека да сварям, готвя за 15 минути.

3. Отново плъзгам течността в мивката.

4. Пригответе марината - изсипете вряща вода в саксия, добавете сол, захар, грах, съдове, карамфил, щипка канела, мед без течност. Сложих тенджера на печката, аз да доведе до възпаление, аз готвя за 5 минути. Минута преди готовност добавям ситно нарязан чесън и изливащ оцет, смесване. Дадох ви да оставите няколко секунди.

пет. Поставяне на гъби на стерилизирани буркани, наливайки се в марината. Банките идват с капак, бързат от ключа.

Този прекрасен детайл е много апетитен и невероятно аромат. Опитайте да готвите с удоволствие за зимата!

Видео рецепта за приготвяне на мариновани тъкани за зимата в доматен сос

Това предястие е комбинирано с много ястия, за да го приготвят лесно, всяка господарка ще се справи. Оказва се много вкусно и апетитно. Моля те, близките си вкусни гъби!

Мариновани гъби - най-обичан празен в нашето семейство с близко плетене. Ние обичаме да изпробваме различни начини за приготвяне на гъби за зимата. Винаги искам винаги да поемате роднини и близо до кулинарните наслади. Аз представих на вашето внимание най-добрите рецепти за гъби заготовки, всички те са вкусни и полезни. Готви с радост и удоволствие. добър апетит!