Какво е добър чай с кардамон?

Cardamon Tea е полезна и вкусна напитка. Междувременно това е едно от най-скъпите подправки, тя се нарежда на трето място след шафран и ванилия. Такава висока цена се дължи на факта, че кардамонът расте в планинските райони на Индия и е много трудно да се събере. Поддържаният кардамон веднага разкрива боб и се изливат семената, а именно в тях цялата стойност. Ето защо местните жители събират непобедени боб и ги изсушават в сянката.

Това е безценна естествена природна медицина. Два вида кардамон са особено популярни:

• Green - най-често тази подправка се използва при приготвянето на сладкиши заради силната му приятна миризма.
• Черно - той е пушил вкус и мирис. Към пилафа и други неподсладени ястия. В черния кардамон, по-малко полезни свойства, отколкото в зелено.

В Индия кардамон се добавя към кафе с канела. Благодарение на това вкусът на кафето става по-добър и токсичният ефект на кофеин се намалява.

Зелена мини фармация

Дори през средновековието, Кардемон се използва като панацея, знаейки за неговите полезни свойства. Сега, стотици години, популярността му се е увеличила само. В някои страни предприемчивите фармацевти продават нарязан кардамон под прикритието на тайна медицина от всички болести и никой не е отворил "рецептата". В съвременните аптеки и магазини без затруднения можете да намерите опаковки с Cardamomon. Към днешна дата благотворните свойства на тези семена се доказват от водещи лекари по света.

Тази подправка е ефективна при лечението на много заболявания:

• стомашно-чревния тракт;
• сърдечно-съдовата система (дори в формата на боб прилича на сърцето), нормализира кръвното налягане, намалява сърдечната честота;
• нормализира кръвен поток, почиства стените на съдове от холестерол плаки;
• С възпаление на белите дробове, бронхит, астма се приема като отхрачващо средство
• когато запек (трябва да изгасвате 3-4 зърна кардамон и пийте вода);
• Подобрява имунитета;
• тонове тялото е антидепресант, потиска чувството на апатия, намалява умората;
• намалява активността на щитовидната жлеза;
• увеличава потентността;
• анестезията и премахва спазми, добре помага с хранително отравяне;
• има антиконвулсивно действие;
• добре засяга визията;
• премахва токсините и вредните вещества от организма;
• убива микроби, използвани като антисептик.

Много използват кардамон вместо дъвка - освежава дишането, премахва остатъците от храна и убива микроби. За разлика от дъвченето, Cardamom може да бъде погълнат.

Какви подправки са комбинирани с кардамон

Зелен кардамон перфектно се комбинира с джинджифил, канела и карамфил. Тези подправки могат да се използват заедно или отделно за лечебни плитки или ястия за готвене. Канелата подобрява вкусовите качества на кардамовия, така че е такава комбинация, която се използва при печене.

Как да изберем

Когато избирате зелен кардамон, обърнете внимание на следните показатели:

• Целостта на кутиите. Ако те са отворени - тогава Cardamom загуби половината от полезните свойства.
• Шушулките не трябва да са сухи или празни.
• Размер повече единичен сантиметър. Малък кардамон се счита за ниско качество, а голямата полза не носи.
• Цветът е светло зелено или маслинено, хомогенно. Жълт цвят казва, че той е неправилно изсушен под открито слънце, така че той загуби повечето от полезните свойства.
• Няма нужда да купувате нарязан кардамон в опаковки. Той вече е загубил всичките си полезни свойства и мирис.

Някои безскрупулни продавачи боя са жълти семена от зелена боя.

Как да се съхранява

Кравни зелени семена годишно и половина. За да могат семената да не губят полезните свойства, те се подписват в стъклен буркан и се поставят на тъмно, сухо място. Земната карта може да се съхранява за две или три седмици в плътно затворен буркан.

Купете суша на подправката, ако планирате само да варя чай с кардамомон, не е необходимо, той изобщо няма богата миризма и, освен това, ползите.

По-долу ще разгледаме най-добрите рецепти за чай с кардамон.

Чайна рецепта от Джулия Висоцкая

Един от най-популярните начини за правене на чай в Индия. Там те приготвят джинджифилов чай ​​върху мляко с кардамон, заради това, което вкусът става по-мек и ароматен. Чай, приготвен в тази рецепта, е почерняла сутрин много по-ефективно кафе.

Едно от важните условия за приготвяне на чай е правилният избор на заваряване. Трябва да купите най-добрия индийски чай Darjeling (второ име чай шампанско) е великият цар на всички къщи. Когато може да изглежда, че е напълно невъзможно, но не е така. Просто той има красив златен цвят.

Съставки за приготвяне на чай с мляко и кардамон:

• Вода - 250 мл.
• Мляко - 250 мл.
• Индийски чай - 2 супени лъжици.
• Силен джинджифил - четвърт чаена лъжичка.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Кардамон - 5 зърна (зелени лодки, в които са, не смятат).

Процес на пивоване:

• Налейте 250 ml вода (вряща вода) и 250 ml мляко в тенджера.
• Вода с мляко, доведена до кипене.
• Вземете 2 супени лъжици чай, добавете към него щипка стероид джинджифил.
• Веднага след като млякото с варено вода, ние заспиваме чай с джинджифил, смесваме, ние намаляваме огъня и оставим да готвим. Следвайте млякото, за да не убедите.
• В кипящ чай добавете 2 супени лъжици захар. Кук 5 минути на бавен огън, разбъркване.
• Добавете точно 5 зърна Cardamom.
• Гответе още 2-3 минути, разбъркване.
• Полицейски чай през Seiete и се насладете на божествения вкус и аромат.

В Индия чай на мляко с кардамон е бит, тогава става по-вкусен. Сервирайте такава напитка само в красиви ястия, така че всичко да е наистина крал.

Рецепта за загуба на тегло

Правилното тегло е ключът към духовното и физическото здраве. Но поради неправилно хранене и покръбно начина на живот, повечето хора изглеждат нежелани килограми. Комбинацията от подправки, включена в чай ​​с кардамонка, дава зашеметяващ резултат в борбата срещу наднорменото тегло. Естествено, от една чаша момент на момента няма да бъде, но ако го пиете курс, тогава след десет дни стрелата на везните ще покаже минус два килограма.

Струва си да се обмисли индивидуалната непоносимост към някои подправки и противопоказания. По време на бременност, язва на стомаха и дуоденалника - трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Свойствата на лечебния чай:

• Осигурява червата от гнилите бактерии, гъбички, паразити (включително червеи).
• Изгаря мазнини.
• Показва токсините.
• Стимулира естествения имунитет.
• Почиства червата от шлаки.

Приготви се:

• 3 Cardamon Pods (в ​​зелени листа).
• 1/4 чаена лъжичка земя джинджифил.
• 1/4 чаена лъжичка черен чук пипер.
• 1 чаена лъжичка сухи мандаринови кори (отличен противогъбичен агент).
• 1/2 чаена лъжичка суха въглеродна кост авокадо.
• 1 парче карамфил.
• 1/2 чаена лъжичка естествен лимонов сок.

Помислете как да варя чай с кардамон за тази рецепта:

• Разкриват кардамозни шушулки, семена получават. Не хвърляйте листа, те също ще бъдат сварени.
• В хоросан, семената, кората на мандарина, карамфил и авокадо.
• В чая за варене Смесете всички съставки сухите и се изсипва вряща вода. Покрийте капака и настоявайте 10 минути.
• Fix, добави лимонов сок.

Ако желаете, можете да добавите малко мед, но само след като чаят ще се охлади до 40 градуса. В горещата вода медът губи лечебните си свойства.

Ябълков чай

Съставки:

• 2 сладки ябълки (за предпочитане да взривят у дома).
• 1 шепа изсушени ябълки.
• 100 G. Червена боровинка.
• 100 G. Пресна Lingonberry.
• 1 чаена лъжичка нарязан кардамон.
• Мед на вкус.

Метод на готвене:

• Плодовете са добре изплакнати и изсушени.
• Ябълките са добре измийте. Ако те са магазин, тогава е по-добре да се отстрани корита, защото върху него.
• Ябълките изрязват тънки филийки, сгънете в термос с широк врат.
• Добавете кардамон, плодове и боровинки, изсушени ябълки и се наливайте две чаши кипяща вода.
• Настояват в термос за един час.
• В топло (но не горещо) чай добави мед.

Как да пием такъв чай ​​с кардамон? Използва се, както и традиционната напитка - 1-2 чаши на ден, в топла форма.

Кашмир чай

Съставки:

• 1 литър вода.
• 4 шушулки Кардамона.
• 4 пипер пипер грах.
• 2 бр. Карамфил.
• 1 звезден бадян.
• 3 супени лъжици захар.

Метод на готвене:

• Сварете водата в тенджера.
• В кипящата вода добавете всички подправки и понижаване до минимум.
• Кук за 10 минути.
• Добавете захар, микс.
• Изключете огъня и го оставете под капака на 10 минути.

Чаят получава красив, златен цвят.

Пикантен индийски чай от масала

Съставки:

• 600 ml вода.
• 2 anise stars.
• 4 Carnations.
• 4 шушулки Кардамона.
• 4 черни чушки.
• 2 канелени пръчки.
• 1/2 орехче.
• 2 сантиметра прясно джинджифил.
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
• 1 супена лъжица черен или зелен чай.
• Захар (или друг подсладител).
• Мляко (на вкус).

Метод за приготвяне на чай с кардамон и канела:

• Сухи подправки за рязане в хоросан.
• Изсипете вода в тенджера и варете.
• Добавете всички подправки към вряща вода и гответе на бавен огън 5 минути.
• Заваряването е по-добре да заспите в торбата за приготвяне и по-ниско във водата в продължение на 3 минути, след това да получите.
• Добавете екстракт от ванилия и захар.
• При кипящ чай се налива мляко, да се свари и премахнете от огъня.
• Дайте 5 минути. Изправете се и се изливайте предварително до топли чаши.

Сърце тоник с кардамон

Смачкани в разтвор 3 зърна кардамон, смес с 1 чаена лъжичка мед. Налейте чаша топла вода, разбъркайте и пийте. Такъв тоник е много вкусен както в топло, така и в студено.

Средства от безсъние

Ако страдате от безсъние или след тежък ден е много трудно да спите здраво - да помогнете на тялото ви нужда от вечерня в 1 чаша кипяща вода 1 чаена лъжичка земна карта. Изчакайте, докато не се охладите и да пиете, преди да си легнете. Кардамон се счита за най-полезен антидепресант, който помага за премахване на стреса и раздразнителност, успокойте се.