Ароматизирано кафе с кардамон: класически и национални рецепти
Съдържание
С пристигането на зимата горещите напитки стават все по-подходящи от всякога. Еднократното кафе може бързо да скача, така че решихме да кажем как с помощта на една ароматна подправка за трансформиране на напитката: ние ще приготвим кафе с кардамон.
Полезни свойства на подправки
Кардамом има положителен ефект върху човешкото тяло. Той помага да стимулира храносмилателната система, ускорява обмяната на веществата, помага на тялото да се отърве от токсините. Свойствата му са отдавна известни специалисти по хранене, които препоръчват на пациентите да го редовно напитки и десерти добавят. Quack преди да се използва за лечение на възпалителни заболявания на устната кухина и инфекции причинява кашлица.
Друг необичаен ефект присъщ кардамон: неутрализира кофеина. Така че, ако сте чувствителни към напитки, съдържащи кофеин и ги подправите с кардамон. Това ще помогне да се справим с палпитациите и да решавате проблеми със съня.
Най-накрая да бъдат убедени в употребата на кафе с кардамон, ние сме подготвили пълен списък на лечебните свойства на тази подправка:
- Успокоява нервната система;
- елиминира устната кухина от неприятните миризми;
- се противопоставя на настинки;
- зъбна болка;
- Омекотява кашлица.
Малки тайни на бариста
Започнете с избора на хубаво кафе, не е нужно да се съсредоточи върху определена степен, да вземе този, който ви харесва. Кафето с Кардамон прослави израелците и сирийците. Тя е от тези страни, че любовта на изгаряне, а малко по-дебел напитка с подправки разпространява чрез светлината. Следователно, тази напитка често се нарича сирийско или израелско кафе. Традиционно се сервира в малки чаши и много горещо, допълвайки традиционните сладкиши.
Класическа рецепта
Ето, може би най-често срещаната рецепта за кафе с Кардамон "на арабски", тя може да се счита за класика.
Ще ни трябва:
- Чук кафе - 2 часа. Л. с пързалка;
- Пречистена вода - 150 ml;
- Cardamon цяло - 5 зърна.
- Разгънете кардамовите семена и изсипете съдържанието в турчин, добавете смляно кафе и поставете на слаб огън.
- Веднага след като кухнята е пълна с аромата на подправки, наливане на вода.
- Изчакайте до пяната и да се изключите, без да давате напитката. Сервирайте в малки чаши кафе.
Броят на кардамон може да се регулира с вашия вкус. Започнете с пет, както е посочено в рецептата, ако вкусът ще изглежда достатъчно ярък, опитайте да добавите десет зърна.
Канела и Кардамон
Популярността се радваше на кафе с канела и кардамон. Това ще отнеме за готвене:
- Смляно кафе - 2 часа. Л. с пързалка;
- пречистена вода - 150 ml;
- Кардамозни зърна - 5 бр.Шпакловка
- пръчка канела - 1 бр.
- Загрейте кафето и кардамовия в турците и намалете огъня до минимум, усещайки аромата.
- Хвърлете канелените пръчки и изливайте вода.
- Направете кафе с кардамон Нуждайте се в минималния пожар. Когато започне да ври напитки по желание, добавете захарта, разбъркайте и свалете от огъня.
Израел кафе с кардамон и шоколад
Нека се обърнем към нестандартни рецепти. За готвене на тази рецепта вземете:
- Чук кафе - 2 часа. Л.Шпакловка
- Чистата вода е 1 чаша;
- мляко - ½ чаша;
- Горчив шоколад - 75 г (половин плочки);
- Кардамон - 5 зърна;
- Carnation Aragrant - 3 бр.
- Във водна баня стопи шоколада. Ако нямаше горчив, може да бъде заменен с мляко. Единственото изискване - плочките трябва да бъдат без пълнители.
- Междувременно смесете всички сухи съставки в турчината, напълнете с вода и поставете печката.
- Когато шоколадът става течност, добавете половин чаша мляко и разбъркайте добре.
- След кипене на кафе, избухнете около чашите и добавете шоколадова смес към нея.
Тази напитка има точка на хранене в голям кръг, добавя топлина към атмосферата и удобства.
С добавянето на джинджифил
Друг интересен вариант на кафе с кардамон се случва, ако добавите нотка на пикантен джинджифил.
Ще ни трябва:
- Кафе - 1 ул. Л.Шпакловка
- Чиста вода - 1 чаша;
- Джинджифил корен - 3 cm.Шпакловка
- Cardamom, Carnation - 3 бр.Шпакловка
- Канела в пръчици - 1 бр.
- В Turk налейте чаша вода и добавете кардамон и карамфил, донесете на кипене и отстранете отстрани за тридесет минути.
- Джинджифил корен пилинг и ситно котлет. Сложете го в малък контейнер и се изсипва 50 мл вряща вода.
- Свържете както инфузия в Турку, добавяйки канелена пръчка и след първата кипяща характеристика - изключване.
- По избор, добавете малко мляко или захар. Тази напитка идва удобна по време на студа.
С мед и сметана
Със силно дразнене на кашлица и гърло Препоръчвайте кафе с мед и сметана.
Ще ни трябва:
- Hammer кафе - 1 час. Л.Шпакловка
- Пречистена вода - 200 ml;
- Кремообразно масло - 1 ул. l;
- Мед - на вкус;
- Крем 33% мазнини - 30 ml;
- Земно кардамон - двойка щипки.
- Турку готвя класическо кафе с добавяне на кардамон.
- Отстранете от топлината, когато първите признаци на кипене и оставете да стоите за десет минути.
- След добавяне на мед и сметана. Много е важно да не се поставя мед в топла вода, защото топлината разрушава своя полза.
- По искане на какао на прах, пяна за посипване.
Тази напитка ще омекне болката и ще помогне на тялото да се справи с болестите и настинки.
С добавянето на лимон
Пикантно лимоно кафе точно ви изненада с необичайния си вкус.
Ще ни трябва:
- Земно кафе - 1 ст. Л.Шпакловка
- Лимон - 2 филийки;
- Пречистена вода - 1 чаша;
- мляко - ¼ чаша;
- Мед - на вкус;
- Кардамон - Чипотка.
- В малък готвене, поставете лимонови филийки и кардамон, изсипете чашата с вода и донесете на кипене.
- Получената течност да се излива в Турку, преди да извадите лимон, добавете кафето и да се подготвят класически начин.
Както и в предишната рецепта, е важно да се даде на кафе малко хладно, преди да добавите мед, за да поддържате използването на този продукт. Млякото е по-добре да се добави директно в чашата и твърде малко кафе Остужной, че не се свива.
Кафе с кардамон във всичките му различни варианти - вкусна напитка, която ще се затопли зимните вечери. Но не забравяйте, че въпреки всички полезни свойства на кардамон, злоупотреба с напитки, съдържащи кофеин, не трябва да бъде. Последните данни показват, че възрастен може да си позволи за един ден не повече от три пълни чаша от тази ободряваща напитка. Опитайте се да се ограничите до препоръчителната сума. Тогава няма да имате проблеми със сън или с натиск.
