Пържена шаран, рецептата в тиган, в тесто
Пържени крезички - това е истинска деликатес: плътта на рибата нежна, леко сладка. За да го готвя, използвате нашите прости рецепти.
Кручинска рецепта в тиган
Първо трябва да подготвите:
- Рибен труп
- Премахнете скалистите
- Измийте добре
При отстраняване на вътрешности трябва да бъдат внимателни и да не се повреди жлъчния мехур. В противен случай рибата ще бъде развалена: каквото и да сте го измили, не можете да се отървете от горчивината.
Готвене:
Завършени риби, които търкаха сол на вкус и оставете за 10-15 минути. Сега пристъпваме към подготовката на пържена шаран на тиган.
Пържа в тиган
Рецепта за пържене "в сухо". Изсипете в плоска плоча от брашно и се търкаля в рибния труп. Загрейте тенджерата в растително масло (12 рибени трупа се нуждаят от 100 ml) и шарана се запържва от двете страни до 10 минути, докато се забърка. Първата страна на СРЮ с отворен капак, а втората - със затворен и бавно топлина, така че риба чудеса и.
Може да се постави вътре в рибите, нарязани лук, нарязани лук, лимонови филийки и запържете Crucia в тава в тази форма. Рецептата е проста и лека, а резултатът е страхотен.
Пържен шаран в тесто
В тиган можете да приготвите риба по различни начини. Вкусен в пилешки пържен кручник. Рецептата е много проста.
Приготвяне.
- Разбийте две пилешки яйца,
- Добавете сол и сух земен чесън,
- 5 St. лъжици брашно.
- Сместа е напълно смесена. Готов!
Пречистени от скалите, изкормени и измити риби, потопени в тесто и се запържват в тиган в растително масло до търг.
Друга пържена рецепта
Ако търсите, колко вкусна шарана се изпържи в тиган, рецептата за вас. Подгответе четири от рибата на пърженето, както в предишните рецепти. Разтрийте сол отвън и отвътре и оставете за 10 минути. Нагрявайте растителното масло в тиган и изпържи шарата от двете страни, докато се приготви.
Рибата се изважда и изпраща в същия тиган, два нарязани полузаявки на лук. Когато лука са меки и полупрозрачни, разпространение на него шаран, ги напълнете със заквасена сметана (500 мл), аромат вкус черен пипер и оставете да къкри четвърт час, за да къкри. Тиганът с капака. Риба много добре с копър и залив лист. Ако искате, можете да добавите два от тези компоненти на соса. Преди с готовност се опитайте да сол отново. Dosolit, ако е необходимо. Преди употреба поръсете с фино нарязани зеленчуци.
Тази рецепта може да бъде малко диверсифицирана. Първо, жаба в тиган на растително масло лук. Разбийте две пилешки яйца и добавите към тях лук. Сурова риба труп първо се потапя в яйце, лук смес и след това осолени галета. Шаран се запържва от двете страни, докато варени. След това се преместим в друга тигана, напълнете и ниско мастната сметана, която се намира в продължение на 20 минути под затворен капак. Такъв шаран публикува гарнитура на картофено пюре.
