Домашна рецепта за пържени патладжан с чесън, домати, лук и моркови

Патладжан пържен през зимата с чесън и чушки, лук и моркови в доматен сос - дори описанието зимните заготовки звучат доста апетитни. Румен slenic филийки със зеленчуци в гъст доматен сос изглежда като пъстра и елегантна, и при подаване перфектно съчетани с месни и рибни ястия, както и наситени мастни киселини всякакви пресни handbroces. Тежестта винаги е регулируема на вкус и аз правя няколко опции за всеки вкус наведнъж.

Пържени патладжани с домати и чесън: рецепта за зимата

Консервирани патладжани с домати и чесън са толкова вкусни, че те просто лицензират пръсти. Салата се отличава с лека рамка, общо парче синьо и наситено вкусно пълнене.

Ще взема:

• Патладжан - 7 средни компютри.Шпакловка
• месест домати - 700 g;
• Сладки български пиперки - 3 бр.Шпакловка
• Чили шушулка;
• Глава на чесън;
• Сол на големи фракции - 2 часа. Л.Шпакловка
• Захарта - 3 st. Л.Шпакловка
• Оцет - 30 мл;
• Постно масло - 70 мл;
• Магданоз - голям лъч;
• Пикантни билки - на вкус.

Консервиране патладжан с български пипер и чесън правя това:

1. На първо място, да премахна кожата с домати. Нарязах плътта и прескачам през месомелачка в картофено пюре.
2. Синьото ми и нарязано на четвъртинки.
3. Чушки с нож за чесън нож в състояние на пулп и ги изпратят на домати.
4. В тенджера със смес, добавете сол със захар и оцет. публикуване на капацитета на котлона и се превърне малък пожар.
5. На Tolstodonnuyu тенджера с масло разпространявам парчетата на патладжан и ги изпървам на красива златна от двете страни.
6. Стрелба изпичане преса в растително маса, разбърква се, и каркас за 20 минути. По това време добавям подправки като джинджифил, черен пипер, кориандър или лаврушка.
7. Разпръснах избухната магданоз в салата почти преди края на готвенето.
8. Кипящ предястие I разпространение на стерилни банки и бързи завъртания.
9. Обръщам се върху капака, аз хапя и да чакат за охлаждане.

Прилагам пържени стогодишнини като странично ястие, както и сложи няколко лъжици при готвене на рециклична или доматена супа.

Delicious синьо, пържени с лук и моркови

Апетиране на синеки с лук и моркови - най-добрият вариант за хранене на масата в бързаме.

Опазване изисква такъв набор от продукти:

• син - 2-3 бр.Шпакловка
• Сладко от моркови - 2 бр.Шпакловка
• Луковична лук;
• Cloves с чесън - 4-5 бр.Шпакловка
• Сол с черен пипер - по усмотрение;
• Оцет - 2. Л.Шпакловка
• Рафинирани нефтопродукти - за печене близо очила.

Моят ред се случва на стъпки:

1. Сини нарязани кръгове и поръсете със сол и оставете за 10 минути, така че да пуснат горчив сок. Дайте и измийте.
2. На маслена тиган фрит sinenkie при високи температури до златист.
3. След като патладжанът разстила нарязания лук и копней.
4. Почиствам морковия, тръс и изливам на лъка. Замразени за около 7 минути, разбъркване.
5. До тигана за пържене.
6. Сол, черен пипер, и да доведе до готовност.
7. Всички компоненти се свързват, да кипи, а в края на краищата аз излея оцет.
8. снек кипене плътно наложи в банката, така че няма празнота останки.
9. Събирането изисква стерилизация, така че покривам бурканчето за капак, стерилизирайте 20 минути и уплътнен ключ.

Няколко буркани готвят без оцет, но да поставят наклад 0.5 l контейнер на ½ часа. Л. лимонена киселина.

Патладжан пържени езици в банките

Най-добрите рецепти от Силенски задължително съдържат добавка под формата на домати и пипер. Ние придаваме вниманието на остри езици на патладжан, които са толкова вкусни, които летят в семейството ми в едно заседание.

Салата от патладжан изисква такива продукти:

• син - ½ кг;
• Домати - ½ кг;
• Глава на чесън;
• масло за печене;
• Сол на волята.

Пикантните езици от патладжаните се подготвят съгласно схемата:

1. Накисване цялата sinenkie без опашки в подсолена вода за 20 минути, извадете, obsushivayut.
2. Нарязвам всеки зеленчук чрез надлъжни плочи от 0.5 см.
3. Горещото масло в тиган за пържене на тиган от едната страна.
4. Чесън ми липсва през пресата.
5. Домати rezhu кръгове, и всеки раздел sinenkie разпространение на доматен филийки 2. Пролет, поръсен с натрошен чесън. Аз създавам един вид сандвич, който обхваща втория език патладжан полуфабриката, така че горната лява страна на пържени.
6. Получените сандвичи отново изпържи от двете страни, и изложи проби в стерилен буркан.
7. Банките за детайли стерилизират един час след кипене и навиване на машината.

Продължавам да се връщам в хладилника и извади буркан на неочакваното посещение на гости.

Пикантни патладжан, пържени парчета в доматен сос

Чубрица, остри малки сини кръгове в доматен сос обичам много домакини. А просто рецепта не изисква стерилизация, което отличава този метод за запазване на всички останали.

Компоненти на състава:

• месести домати - 4 кг;
• Патладжани - 2 кг;
• Няколко глави на чесън;
• Сол - 2. Л. с пързалка;
• Захарта - 3 st. Л.Шпакловка
• 9% оцет - 5-6 st. Л.Шпакловка
• Рафинирано масло - ½ чаша.

Специални усилия няма да е необходимо, както можете да се готви за салата от стъпки:

1. Снек започва с доматен сос. Доматите свободни от кожите и мелене на плода от блендер. Получената маса ще доведа до кипене в тенджера.
2. Cloves с чесън се притиска през пресата и се излива в доматеното пюре. Сместа беше разпространение като сол и захар, и оцет с слънчогледово масло, готвене и продължи за още 15 минути.
3. Sinenkie разчленен от краищата, са напоени със солен разтвор и се нарязва на сантиметър за кръгове.
4. В тиган с доматен сос изпрати патладжан, и месят до напълно напоена сок резени. Ние се борим за 10 минути.
5. Стерилни буркани изпълват плътно патладжани до раменете, и след като в началото на соса.

Ръчен шев машина, преобърне, и се оставя да изстине.

По същия начин, пържени патладжани пържени патладжани са изготвени в доматен с чесън и чушка, както и лук и моркови. Трябва да се добави само други зеленчуци в доматен сос, и връх с патладжани. В този случай детайлът ще стане богат, но нежен.

Предястие от патладжан с чесън и билки

Ароматен, чубрица и вкусна sinenkie чесън и билки събуждат вкусови рецептори и повишаване на апетита.

Трябва да е на половин литър JAR 1:

• Патладжани - ½ кг;
• няколко зъба на чесън;
• Магданоз - 4-5 клонки;
• Сол - 1. Л.Шпакловка
• Lean Oil - 1 чаша.

Подгответе тази салата у дома няма да бъде трудности:

1. От блестяща, че отрязах опашките, и ги нарежете с кръгове.
2. Фрай отвсякъде, докато goldenness на средна пожар.
3. Обелете чесън и рублата Меленко.
4. Нарязвам зелените и го смесвам с чесън и сол.
5. Пържен кръг на патладжан триене на сместа от чесън и се заби плътно в буркан.
6. Напълвам буркана на венчето и варено масло от остян. Стискам пакета плътно, така че имам достатъчно 2-2.5 St. Л. Масла на буркан.

Затворете капака на капрон и съхранени на студ и за предпочитане в хладилник.

Патладжани пържени за зимата за ролки

Патладжан през зимата, красивите пържени езици винаги ми помагат, ако трябва бързо да разберете закуска, но нищо в хладилника. Просто отворя бурканчето и се сервирам на масата.

За ролки нужда:

• Singny - 600 g;
• Глави за чесън - 2 бр.Шпакловка
• месести домати - 250 g;
• на малък лъч на магданоз и копър;
• рафинирано масло - 60 мл;
• Оцет - 10 ml;
• Захар - 1. Л.Шпакловка
• литър вода;
• Сол - 1.5 St. Л.

Стъпка по стъпка:

1. I намали промиват патладжаните на тънки плочи. Понякога аз го правя зеленчуци нарязани на плочите се тънки. Можете просто с нож. Тези части, където останките на кожата, изхвърлям.
2. Във водата, разтворете сол, потапяне на патладжани, напоени с часа и натиснете.
3. От домати Измъкнах се от кожата, и ги прекъсва с блендер в картофено пюре.
4. Изпращам домат в тенджера с дебел магаре и сложи на печката. Щом се появи пяна, аз го премахва с шума, и добавете сол със захар и оцет на масата, ще се готви 10 минути.
5. В друг тиган се излива масло, чакайки го да порасне, и да пържене на табелите лъскави до златиста, като се оставя да се приготви за хартиена кърпа, за да отиде излишно масло.
6. Зелените за няколко минути бланширани в кипяща вода и рубла на Меленко. Cloves с чесън чрез натискане. Чесън със зеленина се свързват в купа и смесването, леко смущава.
7. Очарован патладжани изложи на масата и на един от техните ръб I наложи чесън пълнене, и опаковка на детайла с ролка.
8. В стерилизирани буркани стека рула с малко синьо и поливат с вода отгоре кипене доматен сос. И така на върха.
9. Аз завъртам стерилни корици, обръщайки се и хапете кърпа.

В момента, в подреждането ще се охлади, аз го пренаредите в мазето или chulad.

Опазване на пържени лъскав с майонеза

Споделянето на рецептите от пържени патладжани, не мога да оставя възможност за съхранение с майонеза. Предястията се оказа толкова вкусна и сърдечна, че съжалявах, че тази година не е достатъчно.

За изискване за готвене:

• син - 2 кг;
• Лук - 1 кг;
• Глава на чесън;
• майонеза без добавки "Прованс" - 200 ml;
• Постно масло - 100 ml;
• Оцет 9% - 35 ml;
• Сол - по ваш вкус.

Готвенето за мен се състои от такива етапи:

1. Моето малко синьо, аз нарязах на пръстени. Аз готвя с нож на 10 минути в подсолена вода, леко ги потапя в течен.
2. Лук се разделя на семейна и се запържва в тиган на маслото до златистота.
3. Извадете патладжани, и се преместват в носа. Таша разбъркване, още 10 минути.
4. Чесън Натиснете пресата.
5. Оцетът, майонеза и чесън също се изливат в патладжаните и лука в тигана.
6. Смесване, трупно за още 5 минути и се изважда от огъня.
7. Кипящият патладжани се разширяват в стерилни банки, пакетиращи капачки, флип и увийте одеялото.

Когато най-накрая се охладиха, носете обрат в студа.

Разделяне на пържени патладжани, български пипер и чесън

Остра sinenkie капия и пресен чесън светлина дух винаги ми напомнят за лятото. Събирането става добре с варени картофи и може да се сервира като гарнитура на месото.

Необходимо:

• син - 1 кг;
• Български чушки - 200 г;
• Шутните чили;
• 9% оцет - 100 ml;
• Постно масло без миризма - 150 ml;
• Глава на чесън;
• Сол на вкус.

Класическата рецепта изглежда така:

1. Myty, нарязан патладжан кръгове, аз се накисва в солена вода, и натиснете.
2. Пържене чаша към розово от двете страни.
3. Почистване на пипер и чесън прекъсвам блендер, добавете оцет със сол.
4. В стерилен буркан се налива малко сос просто смазване на дъното. След това поставяте слой от печени патладжани, смазващи вълни-чесън, и повтарям слоевете до върха.
5. Аз покриване на банката с капак kapron и го почистите устройството на студено място.

Яжте закуска, можете в седмицата, но вкусът е най-добри филийки Promarinuyutsya до началото на зимата.

От огромно разнообразие от възможности за готвене, всеки може да избере най-вкусната рецепта за себе си, както и да излезе с метод на автора чрез проби и експерименти.

Предлагам видео, в който е описан стъпка по стъпка процес на създаване на зимни закуски от ароматен пържен патладжан.