Салата "мимоса": съставки, рецепта със снимки, подготовка

По време на Съветския съюз, Мимоза салата е считан за един от най-модерните и празнични ястия. В допълнение, на вкуса на кулинарния шедьовър много са били считани за по-рафинирани, отколкото херинга под шуба или една и съща Оливие. Особено на едно място, салата "Мимоза" е през пролетта, когато цялата СССР празнува Международния ден на жените. Романтично име, дадено в появата на закуски. В се суспендира жълтък, да се разпрашават или заквасена сметана слой майонеза, салата крайното покритие, е свързана с цветя Acacia dealbata нарича обикновените хора мимоза.

"Мимоса" - салата светла и вкусна. Въпреки че много от днешните чревоугодници не мисля, че това е така, можете да спори с тях. Факт е, че има много рецепти за приготвянето на тази интересна ястие. И сред всички рецепти "Мимоса" всеки ще намери любимата си опция. Малко вероятно е да не го наранихте поне у дома или на някой на парти. И ако е така, тогава тук е, тази голяма възможност да се подготвят най-добрите вариации.

Лесна рецепта за салата Мимоза

Да започнем парада на рецептата от тази опция. Такова ястие се подготвя достатъчно и в крайна сметка се топи в устата!

Продукти за класическа салата "Мимоза":

1. Сардина банка в масло - около 200 грама.
2. Варени яйца - 5-6 броя.
3. Сирене - 100 грама. Някой го приема малко по-малко или, напротив, повече;
4. Масло. Pre-Cube Oil трябва да задържи във фризера. Това е тази съставка, която допринася за факта, че салата "Мимоса" се топи в устата.
5. Една средна крушка.
6. Майонеза - 150 грама.
7. Не по-малко важен елемент през пролетта салата - Прясно копър. Половината от лъча на ароматизираната зеленина ще бъде достатъчна.

Последователност от готвене

Сега научаваме по-подробно как да се направи "Мимоза" салата от изброените набор от налични продукти. Всяка съставка се поставя в отделна купа (без смесване).

1. Поставете яйцата за готвене. За да не се мият с консистенцията на жълтъка, Съвет: Кук ги 10 минути от началото на кипене. Варени яйца в мястото за строеж в много студена вода в продължение на пет минути, след което се пристъпва към тяхното почистване. За салата "Мимоза", протеини и жълтъци отделят и се поставят в две различни чаши. Преместете вилите на жълтата да се превърнат в трохи. Яйчни протеини три на решетка на плитка фракция.
2. Консервиран може да бъде разкрит и обедине на маслото, то е за вилица. В същото време премахнете големи кости, ако ги намерите.
3. Сиренето се превръща в чипове с плитка ренде.
4. Почистете лъка от неизправините елементи. Както всички други продукти го разтриват на плитка ренде. Много хора не харесват този метод на обработка и след това, въоръжени с търпение и остър нож, домакинята е много ситно нарязана лук.
5. Свежи зелени също трябва да се смилят с остър нож.

Ние образуваме ястие

Подгответе шедьовър ястие. Тук са "Мимоза" салата слоеве:

1. Първи слой постави катерици. Не се притеснявайте, просто поставете цялата норма.
2. На протеините разпространяват всички настъргани сирещи.
3. Третият слой ще бъде омекотена риба.
4. В Сардиния, нанесете майонеза - 80 грама (от общия прогнозен обем).
5. Лукът е нашият пети слой - майонеза.
6. Слой на номер шест - 1/2 норма.
7. Майонеза идва отново. Този път изложи всичко, което е останало, и внимателно да разпределя по повърхността и стените на нашия шедьовър салата.
8. Сега поръсваме Salad Greens. Можете да поръсите не само горната, но и страна.
9. И сега ние приемаме ренде и бързо преживявам плитка страна замразени маслото. Направи го така, че да няма време да се сложи. Опитайте се да запазите маслото в центъра на салата. Ние разпространяваме маслени чипове по върха на салата.
10. Крайният слой е останалите жълтъци. Поръсете горната част на жълтъчната трохи, разпространявайки цялата повърхност на салата много внимателно. Поставете получената красота на 2 часа в хладилника и след това време вкус на.

С картофи

Друг салата "Мимоза" - класически състав с картофи. Мнозина предпочитат да подготви това ястие с картофи съставка. Той дава ситост и поема някои от маслото от консерви. Но списъкът на съставките на салата "Мимоса" и техният брой:

• варени яйца - 6 броя;
• Картофи, варени в "Мундире" - три части;
• Средноразмерни моркови - също готвят;
• Сардин консерви;
• Зелените: магданоз или копър:
• Един лукови луковици, не твърде голям;
• майонеза.

Технологичен процес на приготвяне на съставки

Яйцата почистват и избършете на фината ренде. Морковите и картофите са обелени и обработени с помощта на груба ренде. Всички съставки, които разделяме в отделни контейнери. Тъй като консервирани риба протичат както обикновено - обединяване масло и сардина мнемоничен. Почистване Луковица. Фино нарязани и веднага налейте вряща вода. Приемането ще помогне за омекотяване на вкуса на зеленчуците. Смелете всички зеленчуци.

Как да готвя салата "Мимоса"

1. Дъното на салата запълване на рибната съставка.
2. Следващият слой ще бъде протеини, пухкаво майонеза.
3. Трети слой: морков - Майонеза.
4. От морков слой положи бланширани лък. Отново, леко намажете майонеза.
5. Ние се изливаме и разпространяваме на повърхността на картофа. Завъртете го и повторно обработвайте майонезата.
6. Трохи от яйчни жълтъци са разпръснати на върха на цялата салата и внимателно разпределени. Този последен елемент ще украси ястието и ще оправдае името си.
7. Украсете с цялото великолепие на зеленина. След няколко часа можете да служете на масата.

Добавете ориз

Друга класическа рецепта за салата от Мимоса. Рецептата приема въвеждането на варен ориз в състава му. Домакините често подготвят такава опция. Той се счита за по-малко сърдечен от салата с картофена съставка, но донесе на масата, която лека закуска се нуждае от по-бързо. Настояват ястието безсмислено, той може да стане прекалено влажна и вкус. Но да започнем да пробвате прясно приготвена салата веднага след готвене - добра идея. Това е, което ще трябва да приложите класическата рецепта за салата от Мимоза с ориз:

• шест яйца;
• масло крем - сто грама (във фризера);
• Лъковица репресираща - средна;
• Сирене от твърди сортове - сто петдесет грама;
• Банка на всяка консервирана (риба);
• Райс варено ронлив - едно стъкло;
• майонеза - не по-малко от двеста грама;
• Черен пипер и сол - на вкус.

Подготовка на продукти

Разделяме готови яйца на жълтъци и протеини. Отделно обработка на протеини - ги котлет фино с нож. Жълтъците намазват вилицата, достигайки до опазването на трохите.

В готовия ориз добавете лъжица майонеза и колкото много мазни чипове. Ароматизирани на вкус с пипер и сол. Разбъркване. Три лук настъргана груба фракция. Все още може да бъде фино нарязан в нож. Разтрийте сиренето на средна ренде. От риба, за да се изтощи излишното масло и да се месят в пота с вилица.

Метод за готвене

Сега, как да направите салата Мимоза не е само вкусна, но и красива. Повтарям:

1. Вземаме ястие (широко). Сложете на дъното на половината консерви.
2. Фигурата се поставя много внимателно по целия повърхностен слой риба. Ласкайте оризовия слой, така че да се окаже красива и гладка.
3. Поръсете го със сирене и отново си припомнете.
4. Майонеза за смазване (щедър).
5. В майонеза полагат протеини и останалата половина на консервирането на риба.
6. Сега завой на Лука. И отново върху него с Majes Майонеза.
7. Крайния слой в дизайна на шедьовъра. Бъдете внимателни, за да поръсите слой от майонеза 1/2 от всички жълтъци. На върха на замразени жълтъци разтривайте масло (фино ренде). Разпределете всичко по повърхността. Обърнете голямо сито и пресее през него останки от жълтъци директно върху масления слой, поръсване цялата повърхност на салатата. Готов!

Със сьомга

Класическа рецепта "Мимоса" със сьомга. Риба не от кутии, така че тази съставка ще трябва да заври собствената си. Но първо първите неща.

Ние събираме продукти:

• сьомга (филе) - 200 грама;
• Яйца - 4 броя;
• Голям морков в размер на 1-2 парчета;
• Сирене - 150 грама;
• майонеза;
• Лук зелени и други зелени за декор.

Предварителни съставки

Готвят рибни филета в подсолена вода до търг. Моят морков, заври като обичайна салата. Тъй като яйцата правят точно същото. Готов съставки ние определено се охладят и чиста от всички невероятен. Морков се трансформира в чипове с помощта на средна фракция.

Яйчните белтъци се втриват през същия басет отделно от жълтъците. Жълтъците се разграждат в малки чипове чрез глоби или използване на ренде за тази цел вилица.

Научете и рибено филе. В същото време проверете за наличието на камъни за пулпа. Премахваме костите. Парче сирене се превръща в сладък чип с помощта на фина ренде. Зелените лъкове пера се изчисляват фино и внимателно.

Сглобяване на салата

Подготовка на любимата си купа за салата (или плоча), сложи съставки в него, а всеки слой липсва майонеза.

Започна:

1. Първо сме поставени протеини. Не забравяйте да смажете отгоре майонеза.
2. Следващият компонент - риба. Отново майонеза на повърхността му.
3. Морков слой.
4. Layer на зелен лук. Между другото, нищо лошо няма да се случи, ако замените този компонент лук, нарязан фино.
5. В майонеза лук пух слой поръсете сирене. Отново майонеза.
6. Йолк завършва образуването на тази смела салата. Тук не се покрива майонеза. Горната и страни на ястието могат да бъдат украсени с пресни билки, кажете как фантазия.
7. Прехвърляме салатата в хладилника и го оставете да престои един час или два.

Ябълка

Но тази рецепта салата "Мимоса" няма да остави никого безразлична. Просто погледнете какви прекрасни и ароматни съставки присъстват в него:

• Hot пушена риба - 350 грама, но, разбира се, се оказват по-вкусно с розов сьомга;
• два големи картофи;
• голяма ябълка със сладък и кисел вкус;
• шест варени яйца;
• средна крушка;
• Майонеза - не по-малко чаша.

Всички продукти, които изискват готвене и почистване, предварително подложени на обработка. Не забравяйте да се охлади. Въоръжени със средно ренде, раздробяване протеини от яйца, картофи.

Йолкти тълпа вилици. Лук фино нарязани и налейте вряща вода. Рибният компонент внимателно разглобени на малки парчета и изважда костите, забелязани по време на процеса на приготвяне.

Формиране

1. Слоевете започват с половината от настърганите картофи.
2. Сега поставяме картофите и разпространяваме риба (половината от всички правила).
3. Лук (също половината от цялата маса), поставени върху рибния слой. Палто с щедра част от майонеза.
4. Сега ние злепостави половината от протеините точно на майонеза.
5. На картофените протеини отново (втора част), докато останалата част от рибата от картофен слой.
6. Ябълков слой изисква известно търпение и скорост. На въздуха, плодът започва да се стъмва бързо (окисляват). Следователно, за да го подготвите преди това не може да бъде. Сега не се измива ябълково почистване и втриване на средна ренде, разпределете го върху рибния слой. Внимателно смажете ябълките за майонеза, а не за потъмняване.
7. Сега поръсете на ябълка на ябълка от майонеза. Прашените са леко покрити с майонеза, а със салата отгоре, ние поставяме жълтъчната троха. Готовите ястия се нуждаят от малко приготвяне на хладно място (около два часа).

С дроб на треска

Салата с черния дроб на треска има по-деликатен вкус, той ще ви обича (и дори децата ви). Следователно, възможно най-скоро да започне подготовката си.

Ето такива продукти, които ще ви трябват:

• Любими свежи зелени: магданоз, копър;
• Червена крушка, можете да я замените с обичайния бял цвят;
• варени картофени клубени - три части;
• Сирене от твърди сортове - 100 грама;
• черен дроб на треска;
• варени бели и жълтъци от четири яйца;
• майонеза.

Метод за готвене

Фино нарязвайте лука и се изливайте над кипящата вода. Вилично месо чернодробният код директно в банката. За удобство, можете да публикувате компонент в отделна купа и там. Ние търка в различни контейнери на протеини, жълтък, картофи и сирене. Зелените се измиват и се разклащат с излишната вода, я разкъсва.

Поставяме слоевете на салата

1. Картофен слой ще бъде първият. Смазва се, че не е твърде дебел слой майонезен сос.
2. Пролетно сирене.
3. Поставете консервирания черен дроб на треска. На нея намажете малко майонеза.
4. На този слой поставяме настъргани протеини и отново майонеза.
5. Топ салата "Мимоса" украсяват нарязаните яйчни жълтъци. Задължително дават на ястието по време на импрегниране до от един до три часа. Сега можете да лекувате гости или дом.

Как да реорганизирате салата

Орнаментът за ястие е не по-малко важно от съдържанието му. Най-лесният и достъпен, включително и отрицателни поръсването на повърхността на плитка салата зеленчуци: копър или магданоз.

По-трудно - да се изкъпете зеленината на страните на ястието. Обикновено се прибягва до такъв декор, когато салата е публикувана като висока торта. Вземете нарязан копър и obkidyvaem тях страничен салат шедьовър. Трева се придържа към майонеза и остава в този формуляр.

Художествените природа предпочитат да украсяват повърхността на салата, изобразяваща се клон на Мимоза върху него. Тя се състои от цели клонове на копър и натрошени яйчни жълтъци: копър подредени според изискванията на душата. Образуването на жълти цветове на върба продължава да бъде счупени жълтъци. Чик декор на това ще зависи от това колко ще бъдат буйни цветя в букет. И от това как се намират тези отрасли. Бъдете креативни, може би ще измислите собствения си индивид и уникален начин да украсите тази вкусна класическа салата, която има огромен списък от рецепти. добър апетит!