Какво е включено в подправката за моркови в корейски: най-добрата комбинация и съвети

Корейски моркови - популярна остра лека закуска. В Русия тя се появява в съветските години, рецептата донесе с тях заселници от Корея. Готвенето е просто - решетка моркови, добавете подправки. Тя е от подправка, която зависи от вкуса на ястие. Първоначално имаше само една рецепта, сега има много възможности за готвене.

Съставът на класическия подправка за моркови в корейски

Класически снек има остър, пикантен вкус. Подправката за корейски моркови включва:

• лимонов сок;
• Сол, захар;
• Черен и червен пипер;
• чесън;
• Кориандър.

Готови подправки се продават в магазините. Те са сухи - когато само подправки се смесват. Има ликвидни зареждания, където лимонов сок включва соев сос, зеленчуков или зехтин. Джинджифил, кимион, чили пипер Добави към основните съставки. Фирми, произвеждащи такъв сос - "chim chim", Дядо Мария, Кнур.

За да видите рецептата за салата:

Как да направим подправки у дома

Превръзка за моркови пикантни лесни за себе си. Трябва да изберете подправки на вкус, да ги смесвате, ако желаете да добавите масло или соев сос. Добавянето на домашно приготвяне се съхранява по-малко от промишленото производство. Тя не съдържа консерванти, които предотвратяват увреждането на продукта.

Универсални опции Подправки за моркови в корейски

Универсалната версия съдържа съставки от класическа рецепта. Остротата се регулира чрез увеличаване или намаляване на броя на пипер. Готвене:

• Фрай кориандър на сух тиган;
• смачкан чесън;
• Смесете чесън с лимонов сок;
• Добавете кориандър, пипер, захар и сол.

Вместо лимонов сок, можете да използвате оцет, но да го добавите малко - една четвърт от чаена лъжичка. Кориандър има силна, остро мирис, която не всеки обича. По желание тази подправка може да бъде изключена от рецептата.

Морков се втрие на специален ренде. Ако е така, не, подложката трябва да бъде нарязана на дълги тънки бучки. Ако накиснал нарязан зеленчук в студена вода, тя ще остане хрупкава. До детайла добавете сос, растително масло, разбъркайте. Половин час се дава.

Сухо подправки

Предимството на сухите подправки за остри моркови - тя може да се съхранява дълго време. Съставки:

• чаена лъжичка смлян пипер - черен, червен, ароматен;
• притискане на кориандър;
• лъжица сушен чесън;
• половин чаена лъжичка сол и захар.

Пропорциите могат да бъдат променяни в зависимост от вкусовите предпочитания. Смесете всички съставки, съхранявани в херметически затворен контейнер.

Друга възможност за приготвяне на суха микс:

• пипер микс;
• сушен чесън;
• Бадан;
• Паприка;
• Сол, захар.

Paprika дава на ястието приятен цвят и аромат. За разнообразие можете да вземете пушена пипер.

Подправка за течност

Течен сос се приготвя със зеленчуково или зехтин. Благодарение на него, подправките напълно разкриват аромата и вкуса. Съставки:

• Масло - 50 ml;
• лъжица от смес от чушки;
• притискане на кориандър;
• скилидка чесън;
• Сол, захар.

Гръбнете чесън, изливайте масло, изливайте останалите подправки. Разбъркайте, съхранявани в стъклен резервоар при температура от 6-8 градуса.

Соев сос Добавете вместо сол. Допълнителни подправки са избрани на вкус - карамфил, чили, орехче, червен пипер. За да запазите соса по-дълго, трябва да излеете няколко капки оцет.

Правила и условия на подправки за съхранение

Готови сухи подправки се съхраняват в херметична мощност. Срокът на годност е 6-12 месеца. Течно зареждане с гориво на промишленото производство Подходящо 3 месеца. Те се произвеждат в опаковки от еднократно приложение, т.е. една торба е достатъчно около 4-5 части от остри моркови. Не се препоръчва съхраняване на отворен пакет.

Течките домашно приготвени места могат да се съхраняват в хладилника седмица. По-добре е да го направите малки части веднага преди да готвите закуски.

Корейски моркови - лесно готвене. Подходящ за печено или печено месо, кебаби, пиле. Избор на различни подправки, можете да създадете няколко опции за закуска.

Харесваш ли остър моркови? Правете го сами? Споделете рецептите си в коментарите, не забравяйте да разкажете за статията на приятели от социалните мрежи.