Домашна варя, приготвена в три литров буркан

Промишленото производство на квас е много дълго и отнемащо време. Първоначално хранене зърно покълнат, след това се суши, смилано и ферментирало. Такъв процес е оправдан, предвид броя на произведените и продадени продукти.

В дома, производството на любимия и много полезна напитка е много по-лесно и по-евтино.

Метод за готвене домашно квас без дрожди

Началните материали за подготовката на кваса:

• 400 милилитра вода;
• 200 грама ръжен хляб без зърноплатени добавки и подправки;
• една чаена лъжичка захар.

Как да започнем от Zakvaska:

1. Варете вода, хладно до стайна температура.
2. Раздробяйте хляба и излейте трохите с охладена вряща вода.
3. Добавете захар, покрийте контейнера със стартерна кърпа.
4. Сложи буркан със смес в топлина.
5. Два дни по-късно течността ще ви хареса, тя ще стане малко спасена на вкус.

Готвене kvass с домашна заготовка:

Необходими продукти:

• 5 литра вода;
• 5 литра завършени стартери;
• 300 грама ръжен хляб,
• 5 супени лъжици захарен пясък.

Принцип на подготовка:

1. Изсипете източник в три литров буркан.
2. Варете вода, хладно до стайна температура.
3. Смесете хляб, добавете го към буркан с Rodvaya.
4. Към хлебарка, за да поставите захарта, добавете студена вода към буркана до ръбовете.
5. Покрийте с кърпа за бельо, поставете на топло място.
6. Три дни по-късно от брега на първите две трети от квас.
7. Останалата смес е адресирано към охладен вряща вода, се добавят няколко парчета черен хляб.
8. Поставете да настоявате.

Рецепта полезна захарна цвекло и тиква: http: // bg.tegrifo.ru / sushka-zukati-pastila / tsukaty-iz-tykvy-i-tsukaty-iz-svekly-traditsionnye-retsepty-i-bez-varki /

Метод за приготвяне на Kvass Home с добавянето на дрожди

Желаният продукт за приготвяне на напитка в буркан три-литров:

• килограм черен ръжен хляб;
• Четири супени лъжици захар;
• 1 суха лъжица суха мая или 15 грама пресовани;
• 5 литър чиста вода.

Как да готвя:

1. Фино нарязан хляб, изсушава се във фурната при ниска температура до червената кора.
2. Уверете се, че трохите не се свръха, в противен случай напитката ще вкуси горчиво.
3. Заспивам хляб в буркан, изсипва гореща вода за две трети. По време на ферментацията и увеличаването на обема на течния продукт може да "избяга".
4. Добавете в буркан с смес от захар, разбъркайте.
5. Когато течността в пота се охлади до стайна температура, въведете мая на квас.
6. Покрийте буркана с чиста кърпа, поставете на топло място и се приближете в одеяло ненужно.
7. Един ден по-късно се източи, като се напрегнете чрез сиреклат в друга купа и извадете готовата варене в хладилника, за да спрете процеса на ферментация.
8. Останалите теглото на зърното може да се използва за получаване на следващата част на квас.

Когато се използва повторно използване на жълта в ястия за ферментация, трябва да се постави част от Swax и част от новата захар и захар.

Видео рецепта:

Рецепта Apple Kvass

Много полезни напитки, приготвени за плодове и плодове.

Apple версията е може би най-често срещаната от всички, и е далечен роднина на известния сайдер.

Източници:

• пет парчета ябълки, кисели сортове;
• Два и половина литра чиста вода;
• две чаши захар;
• Една супена лъжица сухо или 15 грама натиснат пекарна мая.

Процес на готвене:

1. Ябълките се измиват, нарязани на налягане, премахване на семена и прегради.
2. Пригответе плода в предварително определено количество вода, докато не се търси.
3. Малкия теглото мелене в блендер или паунд за пюре.
4. Поставете много три литровия буркан, добавете захар и дрожди, изливайте оставащия бульон с ябълка.
5. Корица с парчета плат, поставете на топло място.
6. Четири дни по-късно, изтичане на напитки, напрежение през свободно тъкани, до контейнер за съхранение.
7. Сложете бутилките с ябълка квас в хладилника.

Има много плодове, направени на същия принцип, всичко зависи от изходния материал.

И си купил мента за зимата? Вижте най-популярните рецепти.

Трябва да се знае, че всички видове kvass съдържат до два процента алкохол, така че децата трябва да дадат kvass с повишено внимание.