Запояване краставици в тиква за зимата

Запояване краставици в тиква за зимата - друг екстравагатен метод за събиране на краставици. За такъв вид кисели краставички, краставици са подбрани най-малката, чак до яйчника. Обикновено, по този начин краставиците на последните такси са твърди, те са гъсти и еластични.

Тиквата също е избрана специално: трябва да е напред, плътна и кръгла - така че да може да бъде поставена на масата.

Подправките обикновено не добавят - но тук всеки домакиня е свободен да прави по свой собствен начин и може да добави (доста) и български пипер.

Но по-добре без подправка.

Рецептата за пее на краставици в тиквата за зимата:

1. Тиква трябва да се измият, изрязани на плода, заедно с част в близост до нея маса, под формата на кръгъл капак.
2. Чрез получения отвор с лъжица спрей семена.
3. Просто се събраха краставици измият и плътно се сложат тикви. След това се излива в слабо саламура - 400 г соли на 10 литра вода.
4. Затворете тиквата, отрязана от нея с капак, като я прикрепяте плътно към тиква с дървени пръчици.
5. След това сложете в средата на цевта, в който краставиците са въоръжени по обичайния начин.

През зимата, можете да сте сигурни, краставиците, В тиква Придобиват лек аромат и отличен вкус. Трябва да ги съхранявате в студа.

И краставици могат да се приготвят за зимата така: солени краставички в цевта, осоляване краставици в 3 литрови банки, без консерванти и просто морски краставици в различни кутии калибър

добър апетит!