Сос от тиква отличен сос богат на витамини зеленчук
Съдържание
Тиква - красив и полезен зеленчук, съдържащ различни витамини и микроелементи, за домашен сос от тиква също се счита за по-малко полезен от оранжевия плод. Използва се в готвене, козметика и традиционна медицина. И най-важното - много вкусна тиква и всъщност не предизвиква алергии.
Какви са ползите от тиквата?
Химичният състав на зеленчука е много богат:
- На първо място, си струва да се отбележи витамини А и Е, така наречените еликсири за красота. Те помагат на обновяването на кожата, дават го здравословен блясък и еластичност.
- Важни микроелементи - цинк, мед - участват в метаболитни процеси на организма, както и регулиране на функциите на репродуктивната система. Витамините на B са отговорни за кръвообращението и проводимостта на нервните импулси и аскорбиновата киселина произвежда имунна защита.
- В допълнение, тиква съдържа влакна, която помага за почистване на червата от токсини и шлака натрупване в него. Поради този въпрос този зеленчук често се използва в диетите и разтоварващите дни. Освен това, той съдържа само 26 ккал на 100 грама продукт.
Установено е, че редовната употреба на тиквата помага за увеличаване на гърдите на жените, а също така стимулира овулацията и улеснява бързо и лесно зачеване. Това се дължи на фитоестрогени и микроелементи, което е част от зеленчуците.
Също така, благодарение на витамини А и Е, тиквата се препоръчва да се използва преди да отпътува до плажа. Експертите уверяват, че този зеленчук помага за красив и дори тен. И хора, страдащи от витилиго, тиквата е необходима като въздух. В крайна сметка, тя може да нормализира пигментацията и да помогне да се справи с многобройни бели петна.
Тиквен сос: Рецепти
Сос - нещо, което прави всеки вкус, дава вкус и украсяват масата. Тиква, както и много други зеленчуци, често се използва за приготвяне на храна.
Този зеленчуков сос се сервира с месо, тестени изделия, зърнени храни, десерти и зеленчукови ястия.
Преди да започнете да готвите тиквата, трябва да обелвате и различни включвания, семена и изплакнете задълбочено. Също зеленчуци, особено ако сте го закупили в магазина, се препоръчва да се кисне в продължение на известно време във вода със сода. Това просто действие ще помогне да се отървете от нитратите и други вредни торове и да дадете на тиквата повече мекота.
Сос към месо
Ярък зеленчук ще добави оригиналност към познати месни ястия и ще направи вкус просто страхотен.
Рецепта номер 1
Затопленият в тиган с високи стени Добавете масло: настърган на средна гнезданка на тиква, домат, чушка, червен лук (1 парче t.). Запържете средния огън 10-15 минути. Посолете на вкус, добавете къри и горчица, разбъркайте. Изсипете половина чаши месо бульон, покрийте с капак и даде да престои в продължение на няколко минути. Пречистване на блендера до хомогенност. Сервирайте със зеленина до говеждо, заек или свинско месо.
Преди да започнете да готвите тиган трябва да се затопля с щипка сол. Така че вкусът на зеленчуците ще бъде по-пълен и те няма да бъдат изгорени.
Рецепта # 2
Тиквената пулпа за кипене в подсолена вода за 20-30 минути до мек. След това сложете в блендер Шепа орехи, 2 скилидки чесън, половината от крушките. Разбийте 5-10 минути. Добавете тиква плът, pyurirovat към хомогенност. След това поставете една супена лъжица доматена паста за вкус дози. Служи за всякакъв вид месо, риба и морски дарове.
Рецепта номер 3
Тиквата варете без добавяне на сол, изливане. Налейте чаша нискомаслено мляко, държи 5 минути на бавен огън, не привеждане до възпаление. Внимателно се добавя три супени лъжици овесено брашно, като се разбърква бързо до пълно разтваряне. Добавете топлината и да се заври, като непрекъснато се разбърква. Добавете сол и червен пипер.
Сервирайте с пиле и бяла риба.
Рецепта номер 4
Решет тиквата и морковите на ренде, лук, грубо нарязан. Fry на тиган с растително масло 10-15 минути. Добавете чаша сметана и 100 г настърган кашкавал, разбърква се и премахване на огъня. Оставете под капак за няколко минути. Яжте с спагети, гулаш, котлети.
Рецепта номер 5
Отделно варят половин чаша червени леща и тиквена плът. В тигана, докато златната се изпържи на лъка. Всички смес и блендер pyurirovat. Добавете половин чаша доматена паста, супена лъжица горчица, сол на вкус. Сервирайте с цилантро или магданоз на месо и риба.
Леща преди готвенето е най-добре да се накисва за 20-30 минути. Така че ще бъде по-мек и ще приготви много по-бързо.
Сос към Макаронам
Паста - ястие, което е трудно да си представим без сос. Отличното заместване на кетчуп може да се направи от тиква.
Рецепта номер 1
Boletus изплакнете обилно под течаща вода, обел. Сварете тиквата и гъбите заедно, хвърли бульон и pyurirovat blender. Кондензираната течност се добавя 4 супени лъжици царевично брашно, разбърквайте и гответе на слаб огън за кипене. Изключете, добавете много тикви и гъби, добавете заквасена сметана, натрошен чесън, червен пипер и зеленчуци.
Рецепта # 2
Заровете белени патладжан, сирене сортове, тиква, морков, лук. Добави смели заквасена сметана и се задушава 30 минути. Pyurirovat с помощта на блендер до гладко, после малко сол и разбъркайте добре.
Ястието ще опитат още по-добре, ако използвате естествена морска сол или хималайска.
Рецепта номер 3
Гризете обелени тиквички и скуош, изпържи над висока топлина за 10 минути. Добавете нарязания на ситно лук, червен лют пипер, синап и кимион. Покрийте с капак, изчакайте 5 минути. Можете да служете веднага на масата.
Рецепта номер 4
Смесете варена тиква, ниско съдържание на мазнини меко сирене, осолени краставица и чушка. използвайте блендер. Поръсете с червен пипер и билки.
Кисели краставички е по-добре да се измие и да изсъхне.
Рецепта номер 5
Green репички, домати, тиква и моркови триене на ренде, изнесе. Добавете лимонов сок, къри и черен пипер.
Сос към десерти
Сос и тикви - отлична алтернатива на кондензираното мляко и конфитюр. Полезна и необичайна, тя ще украси всеки десерт.
Рецепта номер 1
Топ тиква се облича с леко предварително загрята тиган без мазнина. Fry на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, в продължение на около 5 минути. Добавете една супена лъжица захар, една супена лъжица мед и половин чаша крем. Гответе за 15 минути, като непрекъснато разбъркване. Добавете семена от сусам, Pyurirovat към хомогенност. Яжте с палачинки, бисквити, палачинки и пънка.
За да не изгори тиква, струва си да постави щипка лимонена киселина на тиган.
Рецепта # 2
Пригответе тиквата, докато омекне, добавете една четвърт от един лимон, половин чаша фъстъци и няколко костилка дати Pyurirovat на максимална скорост за 10 минути, докато паста. Добавете захар на вкус. Сервирайте с всякакви десерти.
За по-добра е земята фъстъци, тя трябва да бъде предварително накиснат в гореща вода.
Рецепта номер 3
Тавичката да постави настърган тиквата, нарязан портокал и лимон, покрийте цялата захар стъкло. Готвя, непрекъснато разбъркване, 15 минути. Добавете канела, лимонена киселина на вкус. Яжте с палачинки и палачинки.
Лимон и оранжево по-добро замръзване, след това ги обелват, няма да вкусят горчиво.
Рецепта номер 4
Варена тиква пулп, множество плодни сливи, една зряла ябълка, за да се постави в блендер и да се смила до гладко. В една чаша сок всеки да се разтваря една супена лъжица желатин. Разбъркайте да научите теглото си. Поставете в хладилника за няколко часа. Яжте разнообразни бисквити и палачинки палачинки.
Рецепта номер 5
Манивела през месомелачка тиква пулп, банан, ябълка. Добавете чаена лъжичка канела, орехи, супена лъжица мед. Разбъркайте се до палачинки и кифли.
Системена сосове
Методи за приготвяне на тиква без топлинна обработка - рецепти са много вкусни и най-важното - полезни. Подходящ за вегетарианци, Суровоядците и само на хора, които търсят собственото си здраве.
Рецепта номер 1
Тиквената пулпа се смесва с еднакво количество кокосов пулп, добавете какаовите зърна или естествения какао на прах, дати. Pyurirovat 15 минути до хомогенна.
Към горчивината на какао не е прикрепена, те трябва да бъдат напоени с вода с добавка на лимонена киселина.
Рецепта # 2
Авокадото се почистват от кожа и кости, добавете тиквата и предварително накиснати бадеми. Блендер мелене към паста.
За проверка на зрялост на едно авокадо, че е необходимо да натиснете леко върху плода с пръст. Ако пръстовите отпечатъци не останат, авокадото е достатъчно зрело.
Рецепта номер 3
Карфиол, тиква пулп, ленени семена се накисват в продължение на няколко часа във вода. След това източете водата, изплакнете, добавете тофу и мелете Blender.
Рецепта номер 4
Тиквени семена, семена от сусам и ленени фрезови за 10 минути с блендер. Добавете тиква и доматена плът, господине. Сезон с натрошен чесън и зехтин.
Ленени семена по-добре предварително накиснали, но само в студена вода.
Рецепта номер 5
Настъргани тиква и моркови, за да се поставят дехидрат пет часа. Накълцайте зеленчуци пасатор, добавете обелените авокадо и броколи. Поздравете всяко масло на вкус, със сол.
Заключение
Тиквите ястия се консумират най-добре след подготовката. Този зеленчук бързо губи своите полезни свойства и пристанища. Съхранявайте соса в хладилника трябва да бъде не повече от два дни. За да се запази по-добре, по-добро използване на керамика с капак. Например, керамичен съд за печене.
