Пиле на сол - 3 рецепти на фурна
Съдържание
Пилешка сол - просто и вкусно решение за семейна вечеря. Тази рецепта не е готова, но понякога не мога да устоявам на изкушението. Печена птичи труп най-доброто ястие. Някои домакини мислят, че месото се оказва много солено и не се осмелява да опита този метод. Честно казано, и аз имах съмненията си, които не бяха оправдани. Оказва се, че солта запазва вода, така че пилето се окаже много сочно, кожата е хрупкава. Не се притеснявайте - всъщност месото се оказва много вкусно. Този метод на подготовка не знам всичко, така че аз препоръчвам. Месото е диетичен, готов бързо.
Пилешка сол - рецепта във фурната с свеж
Този метод ме от баба ми, и в тяхното семейство се готвеха много поколения. Рецепта проста дръжка на всяка домакиня. Месото се превръща в нежно, перфектно комбинирано с всяка гарнитура. И на празници и в делнични дни това ястие ще украси всяка маса. Храната трябва да бъде вкусна и красива, а тук са само комбинация от двете.
Съставки:
- цялото пиле - 1,5 кг;
- подправка за пиле на вкус;
- Розмари - 2 клонка;
- Голяма сол - 2 килограма;
- Половин лимон;
- Чесън - половината от главата;
- Яйца - 4 бр.
Стъпки за подготовка:
един. Моят труп, обсипата, потърка се с подправка вътре и навън, за да даде на месо от отличителен вкус.
2. Вътре в трупа поставете нарязани в половин глава чесън и лимони с клон на розмарин. Пресичащи пилешки крака заедно.
3. Разделяне на жълтъците от протеини. Яйчни белтъци се бият до плътно, смесване със сол. В резултат на това трябва да получи достатъчно пластмасова маса. Поставям част от масата на тавата. Поставям пилето на върха на солта, внимателно го покрива с останалата сол и яйце. Сложих една птица в предварително загрята фурна на 200 ° C за 10 минути. След това време намаляване на температурата до 180 ° C. Печене на птица за още 1 час 20 минути. Приготвеното пиле е красиво, хрупкава и сочна вътре.
4. След месото Zapechetsya, отстранете солта от кожата на пилето и я издълбайте на порции.
Месото се получава според рецептата, която не е суха. Подгответе тази лесна рецепта, резултатът очевидно не разочарова. Не се изискват специални умения, вие получавате дори новаци.
Как да приготвяте пилето за сол изцяло - рецепта Darya Series
За тази рецепта чете от популярния писател в една от книгите. Авторът на популярните детективи не само пише интересни истории, но също така и надват седем практични ястия. Дария Донцова Тъй като съветските времена е усвоила старите, доказани методи. Който поставя в романите си като лесен рецептики. Герои, които не знаят как да се справят отлично с подготовката на пиле. И ние сме по-лоши? Реших и аз тествам, успях да го възпроизвеждам. Рецепта проста и проста, а резултатът е прекрасен. Минимално усилие и толкова вкусно се оказва!
Съставки:
- пиле;
- 0.5 кг. Сололи.
Стъпки за подготовка:
един. Вкусът беше добре, отрежете излишната мазнина. В кожата на удобния на остър нож караше дупка. Сгънаха краката на пилешкия кръст. Горният крак се зареждаше в дупката в разрухата. Кожата на гърдите направи малки джобове, пъхнати към върховете на крилата. Птицата е готова да се пече, не се соли поотделно.
2. Печното ястие разпространи земята 500 грама сол разпределени равномерно ръката си. Сложих пиле в солта, изпратено до фурната за 1,5 часа на средния пожар.
3. Ястието е готово, сол умира в солидна бучка. Самата месо се оказа нежна, сочна, с хрупкава кора.
Сервирайте месото с варени картофи. Ястие без никакви добавки се оказва много вкусно, апетит, има примамлив аромат, лесен за приготвяне.
Пиле на легло от сол и картофи: видео рецепта
Бърз и лесен начин за приготвяне на серия, когато няма време за дълъг престой в кухнята. Например, писма от работа. Отиваме в магазина за опаковка птици и солни картофи в къщата там. Месо печене ще отнеме малко повече от един час от време, както и всички. Пиле и гарнитура са готови, можете да вечеряте!
Пиле, приготвено на сол, запазва всички сокове, аромат и вкус. Месото става нежно и сочно. Този необичаен начин за печене дава гаранция, че птицата никога няма да стане суха и солидна. Ако не сте опитвали такова ястие, аз препоръчвам ви препоръча! Месото винаги изглежда празнично и има специален вкус.
