Klafuti - рецепти със снимки (сладък и солен клапати - много прост, супер вкус)

Съдържание

Рецепти на неподсладена клапати
Сладки рецепти за Klafuti

Здравейте, скъпи приятели. Днес научихме изкуството на френската кухня. Клафути - темата на новата статия. Klafuti - рецепти със снимки. Важно е тук да видите рецептите на сладък и неподсладен клапати. Perelazte целият интернет, но закусва рецептата clafoutis само ние. Всъщност, този вид торта за залив. Подготовка много прост, изглежда апетитно, вкус супер вкусно.

Рецепти на неподсладена клапати

В съответствие с clafuti фета във фурната. По-известен братовчед на сладката рецепта. Но сега времето на закуската торта. Ако не беше за един ", но" рецептите ще припише на списъка на второто ястие от зеленчуци. Но в статията за пълнотата на информацията, беше решено да се посочи сладките варианти на френски clafuti.

Уверете се, че определено трябва да опитате опциите за закуска на пай. Обясни защо. Първо, първата рецепта за Clafuti със сирене и карфиол. Вторият вариант - с гъби. Това е толкова вкусна и задоволяване ястие, което замества пълен хранене.

Klafuti с фета и карфиол на фурна

Съставки за Clafuti със фета и карфиол във фурната:

Карфиол - 300 g;
Сирене фета - 50 г;
мляко - 125 ml;
Пилешки яйца - 2 бр.Шпакловка
Пшенично брашно - 40 г;
масло кремаво - 40 g;
Маслинови билки сухи - щипка;
Сол - щипка;
Земята пипер - щипка.

Готвене във фурната:

Измиване на карфиола за карфиф.

Сложи в тенджерата. Налейте топла вода или вряща вода. Заври до готовност - 15 минути кипене.

Издърпайте пейзажа във формата за фурната.

За рецептата ще се нуждаят от сирене фета. В този случай се използва сиренето, което е предназначено за салата. Поне както е посочено в пакета. Но в Клафути Фета също работи добре. Осигурете скоро себе си.

Направете тесто. В купа сложи фета, масло. Разпръснати яйца. Налейте малко сол, зехтин билки, смлян черен пипер.

Поставете брашно.

Разбъркайте всичко за вилица до хомогенност.

Налейте топло мляко.

. T.

Налейте тестото за зеле.

Торта в добре загрята фурна на 180-190 ℃ 50 минути.

Клафути със сирене и шампиони

Съставки за Clafuti със сирене и шампиони:

Сурови шампиони - 600 г;
Фета - 100 g;
Мляко - 250 ml;
Яйца - 4 бр.Шпакловка
Пшенично брашно - 80 г;
Земя пшеница гадно - 4 статии. Л.Шпакловка
Кремообразно масло - 80 г;
подправка "Olive билки" - половината от чаената лъжичка;
Сол - 2 щипка.

Готварска стъпка по стъпка:

Вземете пресни шампиони. Най-добре вземете незначителни гъби. Голям подходящ за пълнене. И малък - чудесен избор за клапати. Зрели гъби в течаща вода.

Нарежете плочите. Поставете рязането в намазано с масло от масло.

Времето включва фурна на 180-190 ℃ и пригответе тестото. Feta mash с вилица. Добавете меко масло. Разпръснати яйца. Разбъркайте сместа. Изсипете мляко. Сезон за вкус със сол, подправки.

Има нещо точно в тази рецепта. За повече бебета добавете на земята крекери до тестото. Просто не използвайте галета. Sattail през парчето ренде сух бял хляб. Измерете 4 лъжици трохи.

Напълнете тест за гъби.

Кук във фурната за около 50 минути. Веднъж в кухнята ще бързат апетитен аромат, почти готов. Началото на clafuti трябва да е рус, леко запържени.

Вие чакате още 2 опции за готвене. По-долу е посочено само от списъка на съставките. Стъпките на рецептата не се различават от предишните две версии - с карфиол и гъби.

За Clafoutis с тиквички и шунка ще се нуждаят от:

Тиквички - 500 г (при пълнене);
Шунка - 100 g (при пълнене);
Сирене фета - 100 г;
Мляко - 250 g;
Яйца - 4 бр.Шпакловка
Мляко - 250 ml;
Пшенично брашно - 80 г;
Кремообразно масло - 80 г;
Подправки - на вкус.

Как да направим клапати със спанак

За clafuti със спанак Сменете тиквички с шунка две и три големи пакети от спанак. Как да готвя у дома и стъпки за готвене:

Добре изплакнете листата на спанака. Помислете за хартиена кърпа.

Пригответе тестото като в първите две закуски рецепти. На базата на мляко, яйца с солени сирене, брашно.

В печене ястие, налейте малко тесто.

Разстелете спанака, който не лежи, но под формата на стоящи листа. Как да го направим? Вземете една или две листа в ръка. Завъртане в рулетка. Когато ще има голям рол в ръка, понижете го във формата. Той ще се занимава самостоятелно с цялата форма.

Спретнато тест за течност.

Печете във фурната до червената кора на 180-190 ℃. Много вкусно.

Дерогация от основната рецепта. В този случай, на върха на торта смес се разпръсква със смес от нарязани орехи и тиквени семки.

Сладки рецепти за Klafuti

Тази глава е посветена на сладка клапати. Тук ще видите топ 7 рецепти на френска торта. Някои рецепти почти копират ястия от една невероятна книга готвенето. "Уроци на френското готвене" от Джулия дете.

Клафути с череша - френска класическа рецепта

Съставки за 6-8 порции:

Череша, пречистена от кости - 3 чаши;
Мляко - 250 ml;
Захар - 70-80 г;
Яйца - 3 бр.Шпакловка
Екстракт от ванилия - 1 час. Л.Шпакловка
Сол - щипка;
Брашно - 70 г;
Масло - 2 часа. Л.Шпакловка
Захар на прах - за напояване плодове.

За готвене ще имате нужда от блендер, форма за печене във фурната за дълбочина 4 cm.

Готвене на клапати с череши от класическа рецепта:

Готвенето на тортата няма да изисква много време, така че веднага затопляте фурната. Препоръчителна температура - 175-180 ℃.

Сезон е добре да се извършва нова череша или череша за рецептата. Плодове почистват костите. Извън сезона е на разположение, за да се вземат консервирани череши. Подходящ дори замръзнал. Но ще трябва да боли и се сливат сок.

В купа, изсипете млякото. Добавете захар, яйца, екстракт от ванилия. Както и сол и брашно. Събудете блендер до хомогенност. По времето, когато е необходимо, за около 1 минута.

Форма за фурна смазващо меко масло. Излива тесто в матрицата с тънък слой - около 0.5 cm. Задръжте фурната 1-2 минути.

Премахнете формуляра. Тестото трябва да вземе малко. Лежеше на тестото за зрели. Spring захар на прах. Булдс приемате 1-2 часа. Л. Много пудлинг плодове няма смисъл, защото в тестовата захар също има. Напълнете плодовете с останките от теста. Подравнете повърхността към задната страна на лъжицата.

Слагам в пещта. Beat на около час. Как да се разбере, че е готов clafuti:

Повърхността е разкъсана;
Пай роза;
Ножът, останал в тестото, излиза чист.

Преди да сервирате пай, леко го готи. Не е задължително да стана стайна температура. Тъй като klafuti cool downs, тя ще замръзне малко.

Cherry Clafuti с бренди

В съставките показаха броя на продуктите в очилата. Това се отнася до чаша 250 ml капацитет.

Съставки за клапати с череша и бренди:

Череша без семена - 3 чаши;
Коняк - четвърт от стъкло;
Захар е трета от стъкло;
Мляко - 1.Шпакловка
Пилешки яйца - 3 бр.Шпакловка
Ванилова захар - 1 час. Л.Шпакловка
Сол - щипка;
Пшенично брашно от най-висок клас - 70 г или половината от стъклото;
Кремообразно масло - за смазване.
Захарен прах - за декорация.

Рецепта за торта стъпка по стъпка:

Череша микс с коняк и захар. . T. Покрийте капака. Нека седнем за един час.
Подгответе тестото. Свържете мляко с яйца. Добави ванилова захар, сол, брашно. Вземете ръчен клин до хомогенност. Не трябва да има бучки в теста.
Има я в изобилие смазване на формата за фурна меко масло. Поставяне на малко тесто на дъното - 2-3. Л. Пресечете слоя. Поставете във фурната на 180 за 2 минути. Извадете формата.
На тестото под тестото слой разлага плодове. След това направете това. Сироп с ракия Запиши в останалата тестото. . T.
Напълнете плодове с тестото.
Печете в предварително загрята фурна 50-60 минути. Готови clafuti поръсва със захар на прах преди сервиране.

Крупей Кламути

Съставки в круша Кламути:

Плътта на крушите без кости и кора - 3 очила (600-700 g);
Коняк или сладко бяло вино - четвърт чаша;
Захар е трета от стъкло;
Мляко - 1.Шпакловка
Пилешки яйца - 3 бр.Шпакловка
Ванилова захар - 1 час. Л.Шпакловка
Сол - щипка;
Пшенично брашно от най-висок клас - 70 г или половината от стъклото;
Кремообразно масло - за смазване.
Захарен прах - за декорация.

Готварска стъпка по стъпка:

Подгответе предварително. Чисти круши, извадете ядрото. Претеглете месестата част на плода, трябва да бъде 600-700 грама. Нарежете круша с малки парчета. Изсипете коняк или сладко вино. Смесете със захар. Оставете под капак за един час. След като се използва за пълнене в сладък клапати.
За тестото микс мляко, яйца, сол, ванилия захар, брашно. Събудете се така, че масата без бучки.
След това, както и в миналото рецепта. Смажете керамичната форма с щедър слой крем масло. Сложи малко тесто на дъното. Слоят не трябва да надвишава 0,5 cm. Нагоре във фурната 2 минути при 180 ℃.
Извадете формата на топлината. На дъното на легнали плоски резени се влива круша.
Плодове сироп микс с тесто. Изсипете масата от горните плодове.
Печете във фурната до готовност. Времето ще отнеме около час.

При бадеми се получават вкусни френски клапати. Рецептата идва от известната книга Джулия. Възползвайте се от "круша clafuti". Но добавете половин чаша бадема. Преди да добавите към запълването на ядки, направете следното:

Варете бадеми във вода 10 минути;
хладно, почистете от тъмната кожа;
Бяла ядки мелене в блендер, като добавите няколко лъжици мляко.

Използвайте тази смес за пълнежи на торти. Искам по-изразен аромат за печене? Към пълнежа, добавете 1 чаена лъжичка бадемов екстракт.

Готвене на клапати с сливи

Вкусна готварска торта със свежи сливи или сливи. Във втората версия, преди готвене, изсипете сливи на кипяща вода в продължение на 10-15 минути. Изплакнете добре в хладната вода.

Не се изненадвайте, но съставките ще бъдат идентични с миналата рецепта:

Силни сливи - 450 г;
Оранжев ликьор - една четвърт от стъкло;
Захар - трета от стъкло.

В тестото ще бъде необходимо:

Мляко на всички мазнини (просто не използвайте сух продукт) - 1-ви.Шпакловка
Пилешки яйца - 3 бр.Шпакловка
Ванилин - на върха на ножа;
Сол - щипка;
брашно - 70гр или половината от чашата;
Кремообразно масло - за смазване.

Готвене на клапати с сливи:

Сливи Долна във вряща вода за 10 секунди. Измъквам. Почистете плодовете от кожата. Нарежете плътта на парчета. Смес в захар и ликьор. Да развъждаме 1 час.
От списъка на съставките "за теста", месите хомогенна маса.
Форма за фурна изобилно размазвайки крем маслото. Разпределение плодове. Изсипете тесто.
Печете във фурната на 180 ℃ 50-60 минути.

Apple Clafuti

Съставките отново са идентични с предишната рецепта, с изключение на пълнежа:

Силни ябълки - 600 g;
Кремообразно масло - 3-4 st. Л.Шпакловка
Apple Бренди, Тъмен Ром Коняк или - една четвърт от стъкло;
Cinnamon чук - на върха на ножа;
Захар - трета от стъкло.

В тестото за Apple Clafuti вземат:

Мляко на всяко съдържание на мазнини - 250 ml;
Яйца - 3 бр.Шпакловка
Сол - щипка;
Пшенично брашно - седемдесетгр или половин чаша;
Крем масло - за смазване форма.

Рецепта. Подгответе се на главния рецептата. В допълнение към подготовката на пълнежа. Ябълките почистват кожата, кутиите за семена. Нарежете пулпа с тънки филийки от 0,5 cm. Леко изпържи парчета в масло. Смесете със захар, канела и алкохол. Оставете за 30 минути.

Как да се готви с боровинки или къпини

Съставки за Клафути с боровинки и къпина:

Боровинките или къпини без стъбла - 3 чаши или 600 г;
Десертно бяло вино или ракия - една четвърт от чаша;
Захар - трета от стъкло.

В тестото вземете:

Мляко на всяко съдържание на мазнини - 250 мл;
Яйца - 3 бр.Шпакловка
Сол - щипка;
Пшенично брашно - 170 g;
Кремообразно масло - за смазване.

Как да готвя:

Моля, обърнете внимание, че при приготвянето на теста се използва повече брашно, отколкото в миналите рецепти. Това е така, защото при пълнене на сочни плодове. Останалата част от тестото се меси по същия начин.
Пълнеж. Плодове се смесват с вино и захар. След час, използвайте за пълнене на торта.
Смажете формата на маслото. Поставете на дъното 2-3 лъжици от тестото с гладък слой. Най-високо във фурната на 180 ℃ 2 минути.
Express плодове отгоре. Затворете останалото тесто.
Печете във фурната за около час. Не променяйте зададената температура.

Но изглежда като клапати с банан! Не е първият тиган?:-)

Последна снимка Статия - Clafoutis Bank. Печем Десерти в банката - нова тенденция. Да не управлявате тестото, попълнете една трета една трета.

Това завършва с селекция от рецепти за кърпа. Запасите foto сладки и неподсладени опции на известната френска торта ще се виждат често. Ти харесва рецептите? Ако е така, напишете в коментарите и поставете класа на статията. Авторът ще бъде хубав! За бързи срещи, приятели.