Сос за зимата от източване и домати

Вкусен и ароматен сос за зимата от източване и домати. За всички времена. От празник е особено полезен. Сервирайте го в сос от печено месо или телета. Оказва се много вкусно. Рецептата ще надвиши времето и ще помогне за рециклиране на голяма реколта от сливи и домати. През есента излезте колкото е възможно повече екстри за зимата, за да намалите времето в кухнята в студения период на годината.

Най-известният сос от Джал - грузински "Tkemali". Той се подготвя без домати, с цилантро.

Какво да приемаме съставки:

Стълби - 1 кг (плът без семена);
Червени домати - 1 кг;
Чесън - 250 g (ако приемате сушен чесън, достатъчно 1. Л. без слайд);
Василий - 2-3 клонки (ако се изсуши, тогава 1 st. Л.);
Земя чили пипер - чаена лъжичка;
Захар - по желание;
Сол - вкус (ориентация на 1-1.5 st. Л.).

Как да приготвя соса правилно:

Сливи почистват костите. Сгънете в тенджерата. Изсипете чаша вода. Да къкри 30 минути. . T.

Превъртете през слива чрез сито или огънете блендер. Трябва да получи напълно хомогенна маса.

По същия начин, направете пюре от доматите. Гълъб (без вода) половин час. Присъединете се към блендера или избършете през ситото. Във втората версия няма да има семена от домати в соса. Пропуска чесъна през пресата.

Свържете слината и доматеното пюре в един съд. Добави чесън, босилек, смлян пипер. Подмяна. По избор, добавете супена лъжица захар, сосът ще се окаже сладък. Разбъркайте масата. Докоснете до сгъстяване.

Разпространение на стерилизирани банки. Стегнати потънали варени корици. Затворете одеялото на горещите буркани. След пълно охлаждане, до сутерена. Или съхранявайте в хладилника.

Като опция за рецептата, не приемайте слива, но алех. Main, следвайте пропорциите в раздела Продукти.

Вкусен сос за зимата от източване и домати със сигурност ще се използва. С него пригответе макароните, обичайната напоена варена макаронени изделия, направете домашно пица. Масови опции Как да се използва сос. Можете просто да я намажете на парче ръжен хляб и да служите на първото ястие.